The number of victims of the food poisoning incident at Sekolah Menengah Sains Tapah has risen to 63 people as compared to 58 yesterday.
Health Minister Datuk Seri Dr S. Subramaniam said of the total, 25 were still warded at the Tapah Hospital, 10 discharged while the rest received outpatient treatment.
"We are waiting for the results of tests on food samples taken to identify the cause of the food poisoning," he told reporters after visiting the Taiping Hospital here today.
On Saturday, 43 students and a teacher came down with food poisoning after they were believed to have had supper consisting of "roti jala" and chicken curry at the dining hall of the school's hostel.
Dr Subramaniam said his ministry would work closely with the Education Ministry in monitoring food quality at school canteens and hostel dining halls.
In conjunction with the visit, Dr Subramaniam also opened the Clinical Services Block of the hospital, construction of which was fully completed on May 21, 2014 at a cost of RM189 million.
In IPOH, Perak Health director Datuk Dr Juwita Ghazali said the way raw chicken was kept and too short a cooking time were identified as the causes of the food poisoning.
Dr Juwita said this was arrived at through the Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) methodology.
"Storage of raw chicken was unsatisfactory, the meat was not frozen at -6 degrees Celsius for 32 hours, from 10.30am (April 1) to 6pm (April 2).
"This caused an exponential growth of Salmonella bacteria leading to the food poisoning," she said in a statement here today.
She added that the chicken was only cooked for 30 minutes in preparing the gravy for the "roti jala".
Bernama
Wed Apr 06 2016
Image for illustration purposes only. On Saturday, 43 students and a teacher came down with food poisoning after they were believed to have had supper consisting of "roti jala" and chicken curry at the dining hall of the school's hostel.
Kepakaran menghasilkan vaksin ada pada universiti, bukan KKM - Pakar
KKM perlu kerjasama dengan universiti untuk bangunkan vaksin bagi mengelakkan pembaziran dana serta kebergantungan kepada vaksin import.
Perak teroka pasaran halal global - Menteri Besar
Perjanjian dimeterai antara Leiner Gelatine dan Ladang Lekir dalam usaha menjadikan Perak pemain utama pengeluaran produk halal.
8 terbunuh, 2,750 cedera akibat letupan di seluruh Lubnan
Hospital di Beirut, Saida dan Tyre dipenuhi dengan individu yang cedera.
Tindak balas antarabangsa bantu mangsa Taufan Yagi di Myanmar diperlukan
Taufan Yagi melanda utara Myanmar pada 10 September, menyebabkan banjir teruk, tanah runtuh dan kemusnahan meluas di seluruh negara.
Populasi warga emas berusia 100 tahun di Jepun melebihi 95,000
Bilangan penduduk berusia sekurang-kurangnya 100 tahun di Jepun dianggarkan mencecah 95,119 orang pada September.
Pantai Port Dickson tumpuan pengunjung musim cuti sekolah
Pantai peranginan di Port Dickson menjadi tumpuan pengunjung dari seluruh pelosok negeri untuk berkelah bersama keluarga sempena musim cuti persekolahan ini.
Malaysia melihat kemampanan industri nadir bumi dengan potensi semakan perundangan
Ia untuk menilai keperluan pelarasan bagi pengawasan cekap sektor unsur nadir bumi bukan radioaktif (NR-REE).
23 projek rumah mampu milik akan dibina menerusi RMK-12
Kesemua projek berkenaan akan menyediakan lebih 7,000 unit RMM, yang dibina khusus untuk membantu golongan berpendapatan rendah (B40).
Rusia, Malaysia jalin kerjasama dalam pelancongan mesra Muslim
Rusia dan Malaysia sedia utingkatkan pelancongan mesra Muslim menerusi kerjasama baharu antara badan pensijilan halal Rusia, Roskachestvo dan Pusat Pelancongan Islam Malaysia.
IShowSpeed tiba di KL, terima baju batik daripada peminat
Speed menerima hadiah daripada beberapa orang peminat Malaysia ketika kenderaannya berhenti di lampu isyarat di ibu negara pada Selasa,
Eropah: Lebih 300 kes Salmonella dipercayai daripada daging ayam
Setakat ini, terdapat 335 kes disahkan di 15 negara Eropah, serta Amerika Syarikat antara Januari dan 24 Oktober, menurut ECDC.
Teo Seng gantung pengeluaran telur Layer Farm 1 susulan Salmonella Enteritidis
Teo Seng memberi jaminan bahawa tiada telur dari ladang itu yang dijual untuk pasaran domestik serta eksport.
Salmonella: Syarikat import mentega kacang jenama Jif diminta tarik balik produk di pasaran
KKM telah meminta syarikat yang mengimport produk mentega kacang berjenama 'Jif', untuk menarik balik produk itu daripada pasaran.
Tiada bakteria SE dikesan di ladang ayam penelur CEM 014 Linggi - JPV
Tiada bakteria Salmonella enteritidis (SE) dikesan di ladang ayam penelur CEM 014 Linggi Agriculture Farm.
Laksa kebok Kedah boleh beroperasi semula sekiranya...
Kementerian Kesihatan Kedah akan membenarkan pengusaha laksa kebok memulakan perniagaan kembali dalam masa terdekat ini sekiranya ia didapati mematuhi piawaian penyediaan makanan yang bersih.
Keracunan laksa: KKM sahkan bakteria sebagai punca
Bakteria tersebut dikesan dalam sampel klinikal pesakit serta sampel mi laksa.
Ayam tidak disimpan betul punca keracunan makanan di Tapah
Cara penyimpanan ayam mentah yang tidak sempurna dan tempoh masak yang terlalu singkat dikenal pasti sebagai punca keracunan makanan yang berlaku di Sekolah Menengah Sains Tapah minggu lalu.
Budak 5 tahun disahkan maut akibat keracunan bakteria Salmonella
Akibat bakteria Salmonella, Muhammad Iqbal Rafie Mohd Ilme, meninggal dunia dalam perjalanan ke hospital semalam.