Tinjauan: Adakah pengguna faham konsep kebersihan GMP?

Amalan Pengilangan Yang Baik (GMP) telah diwujudkan bagi membantu industri makanan untuk mencapai piawai pengeluaran yang lebih tinggi selain memenuhi kehendak keselamatan.

Semua jenis pengusaha premis makanan sama ada pemprosesan, pembungkusan, penyimpanan dan pengedaran makanan boleh memohon untuk mendapatkan sijil ini.

GMP tidak terangkum kepada kadar kebersihan makanan sahaja. Elemen-elemen lain seperti kebersihan bangunan, peralatan, kemudahan sanitasi, kawalan operasi, penyelenggaraan, pekerja, pengangkutan dan lain-lain turut memainkan peranan semasa penilaian.

BACA: Jakim tarik balik sijil halal Secret Recipe

BACA: Sijil halal: Pengubahsuaian kilang utama sedang dijalankan - Secret Recipe

Berita penarikan semula sijil pengesahan halal syarikat Secret Recipe Manufacturing Sdn Bhd pada 7 Mei lalu menjadi perbualan hangat sejurus diumum Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (Jakim) pada Selasa.

Keputusan itu dibuat Jakim kerana pelanggaran prosedur pensijilan melibatkan kesalahan kebersihan dan amalan GMP yang serius.

Pada masa yang sama, Jakim turut menafikan penarikan tersebut disebabkan kesalahan penggunaan bahan haram dalam pemprosesan produk makanan.

Semalam, Secret Recipe menerusi muat naik di Facebook memaklumkan bahawa kilang utamanya kini menjalani pengubahsuaian untuk pelan pembangunan yang lebih komprehensif.

Secret Receipe turut memberi jaminan bahawa bahan ramuan dan proses pengendalian makanan syarikat mereka akan terus mematuhi Manual Prosedur Pensijilan Halal Malaysia.

Berikan pendapat anda.

'Kakak' dan 'adik' sihat...sambut kelahiran 100 hari

Pasangan kembar panda yang dikenali 'Kakak dan 'Adik' yang pertama kali dilahirkan di Hong Kong dikhabarkan membesar dengan sihat dan cergas dibawah jagaan Taman Hidupan Liar wilayah berkenaan. Perkhabaran itu diumumkan Taman Hidupan Liar Ocean Park Hong Kong bersempena dengan sambutan kelahirannya kedua pasangan itu yang kini berusia 100 hari sejak dilahirkan pada 15 Ogos lalu.

Penduduk rungut sesak nafas, gatal tekak akibat jerebu Delhi

Penduduk yang tinggal di New Delhi, India mengadu sakit tekak dan sesak nafas akibat kualiti udara yang semakin merosot di bandar itu. Kualiti udara di bandar yang dinamakan sebagai bandar paling tercemar di dunia pada tahun 2023 itu kini masih kekal pada paras merbahaya dengan indeks bacaan kualiti udara (AQI) 688 setakat pagi Isnin.

Pesawat kargo DHL terhempas di Vilnius

Polis Lithuania tidak menangkis serangan pengganas boleh menjadi punca kepada nahas pesawat kargo DHL terhempas berhampiran lapangan terbang Vilnius pada pagi Isnin. Nahas itu seperti yang disahkan oleh Ketua Polis telah mengorbankan seorang individu dan mencederakan tiga yang lain, yang kini masih ditempatkan di hospital untuk menerima rawatan.

Datuk Seri Vida lantik peguam selesai isu sitaan & hutang

Datuk Seri Vida atau nama sebenar Hasmiza Othman berkata akan melantik peguam bagi menyelesaikan isu berkaitan tuntutan hutang dan sitaan melibatkan aset mewah miliknya.

Beliau dalam kenyataan di laman Instagram miliknya pada Isnin berkata, beliau mengambil perkara ini dengan serius dan memberikan sepenuh perhatian terhadap isu dibangkitkan.