Namun, ramai yang tidak sedar akan kesalahan yang dilakukan ketika menggunakan peralatan memasak ini.
Berikut adalah 8 kesalahan ketika menggunakan air fryer:
1. Masak dalam kuantiti yang banyak dalam satu masa
Walaupun tertera kapasiti muatan air fryer 1.8, 2.5 liter atau sebagainya, ini tidak bermakna anda boleh isi penuh ruang memasak.
Ini kerana, sistem memasak di dalam air fryer menggunakan aliran udara panas.
Jika makanan terlalu padat, ia memberi kesukaran kepada udara untuk bergerak bebas dan memastikan makanan masak dengan sekata.
Silap-silap, tekstur makanan akan berubah dan tidak enak.
2. Tidak menggeringkan makanan terlebih dahulu
Untuk memasak makanan seperti daging, ayam, ikan dan sayuran, pastikan anda keringkan bahan tersebut dari air.
Macam daging, ayam dan ikan, tekap dengan tisu sebelum dimasak.
Permukaan makanan yang kering lebih cepat dan mudah dimasak
3. Peralatan air fryer tidak dicuci secara rutin
Layaknya peralatan masak yang lain, air fryer juga sebaiknya dibersihkan secara rutin, terutama apabila ia sering digunakan.
Lakukan pembersihan secara kerap mengikut langkah-langkah yang disarankan mengikut setiap jenama.
4. Tidak memanaskan air fryer terlebih dahulu
Sama seperti ketuhar, air fryer juga perlu dipanaskan terlebih dahulu sebelum makanan dimasukkan. Ia dapat memastikan proses memasak dapat dilakukan secara optimum.
5. Tidak membalikkan makanan
Walaupun tetapan masa air fryer boleh dilaras dan ditinggalkan, teknik ini kurang sesuai untuk bahan seperti daging, ayam dan ikan.
Sekurang-kurangnya, anda perlu membalikkan daging yang dimasak sekurang-kurangnya satu atau dua kali sepanjang proses untuk memastikan ia masak secara sekata.
6. Tidak langsung menggunakan minyak
Walaupun air fryer dikenali sebagai peralatan menggoreng tanpa minyak, ini tidak bermakna ia tidak memerlukan langsung minyak.
Untuk hasil masakan yang lebih cantik dan enak, semburkan sedikit minyak di atas makanan sebelum dimasak.
7. Menggunakan cooking spray
Elak guna penyembur minyak (cooking spray) pada permukaan dalaman air fryer. Ini kerana permukaan air fryer telah direka lengkap dengan lapisan antilekat.
Jika anda menggunakan penyembur minyak, dikhuatiri akan merosakkan permukaan anti lekat tersebut.
8. Tidak memeriksa makanan
Walupun air fryer dilengkapi dengan tetapan masa, anda tetap perlu memeriksa makanan tersebut.
Ia bagi memastikan makanan anda masak secara sekata (dan dalam keadaan seperti yang dikehendaki).
* Artikel ini disiarkan di platform Impiana
** Setiap Sabtu dan Ahad, AstroAwani.com membawakan artikel santai dan merangkumi pelbagai topik menarik seperti pelancongan, pemotoran, gaya hidup, hobi, kekeluargaan, kesihatan, pengetahuan am, trivia dan banyak lagi. Ikuti #SantaiHujungMinggu!
