Walaupun namanya tidak gah seperti bubur lambuk Kampung Baru namun bagi masyarakat sekitar Alor Setar, bubur kanji yang dimasak di Masjid Zahir di sini, sentiasa dinanti-nantikan setiap kali Ramadan.
Bagaimanapun, berikutan Perintah Kawalan Pergerakan (PKP), aktiviti memasak bubur kanji kini tidak lagi dibuat di Masjid Negeri itu, sebaliknya dipindahkan ke Surau Arfaniyyah, Jalan Datuk Kumbar.
Menurut Pengerusi Surau Arfaniyyah, Shamsudin Arshad, 62, mereka meneruskan tradisi memasak bubur kanji yang bermula 15 tahun lalu, sebaik mendapat kebenaran Ketua Polis Daerah Kota Setar.
Katanya, kebenaran itu bagaimanapun memerlukan mereka mematuhi syarat ketat termasuk mengamalkan penjarakan sosial dan memakai penutup hidung dan mulut.
Jelas Shamsudin setiap hari, dia bersama ahli jawatankuasa surau akan menyediakan bahan-bahan seperti beras, bawang merah, bawang putih, halia, santan, teh herba selain bahagian tulang lembu untuk digunakan sebagai penyedap rasa.
"Sejak awal Ramadan, setiap hari kami memasak 15 hingga 20 kilogram beras untuk dijadikan bubur kanji sebelum dimasukkan ke dalam bekas dan diedarkan kepada penduduk sekitar.
"Bagi warga emas dalam kawasan kampung ini, kita akan hantar manakala penduduk lain akan datang beratur untuk ambil pada jam 5 petang. Mereka juga diwajibkan menjaga penjarakan sosial," katanya.
Bagi ahli jawatankuasa Kuasa Surau Arfaniyyah, Ku Abdul Razak Ku Samad, 55, proses memasak bubur kanji kali ini agak berlainan kerana mereka terpaksa mematuhi arahan yang telah ditetapkan.
"Kali ini banyak pantang larang termasuk mendisiplinkan masyarakat supaya mereka tidak beratur rapat-rapat untuk ambil bubur," katanya.
Sementara itu bagi penggemar bubur kanji, mereka akan berusaha mendapatkannya kerana berasa tidak lengkap berbuka puasa tanpa juadah ini.
Ada antara mereka yang datang dari Langgar dan Pokok Sena yang terletak hampir 10 kilometer dari surah berkenaan untuk mendapatkan bubur kanji.
Mahdzir Hasan, dari Langgar berkata, dia sudah tiga kali datang mengambil bubur sejak hari pertama Ramadan.
"Sejak PKP, susah untuk jumpa orang buat bubur kanji di tempat lain. Tahun sebelum ini memang saya kerap ambil di Masjid Zahir kerana rasanya yang istimewa dan sudah terkenal.
"Tahun ini alhamdulillah masih ada lagi bubur ini cuma tempatnya sudah diubah ke sini," katanya.
Adie Sufian Zulkefli
Thu Apr 30 2020
Proses memasak bubur kanji kali ini agak berlainan kerana mereka terpaksa mematuhi arahan yang telah ditetapkan. Gambar Astro AWANI
Pemimpin Qatar, Iran adakan perbincangan dua hala sokong rakyat Gaza
Pemimpin Qatar, Sheikh Tamim bin Hamad Al Thani, mengadakan perbincangan dua hala dengan Presiden Iran, Masoud Pezeshkian ketika lawatannya ke Tehran pada Rabu.
Lelaki hilang ditemui mati lemas dalam kolam kelab golf
Mangsa lelaki tempatan berusia 47 tahun ditemui dalam keadaan terapung oleh orang awam pada jarak 100m dari lokasi motosikalnya diparkir.
Donald Trump gelar Volodymyr Zelenskyy 'diktator'
Presiden Amerika gesa Presiden Ukraine bertindak segera capai perdamaian atau bakal kehilangan negara.
Tiga Olimpian ketuai cabaran ATC Putrajaya
ATC Putrajaya akan menyaksikan ketiga-tiga atlet berkenaan bersaing bersama 119 triatlet elit dari 20 negara.
Bahrain tekankan perpaduan dan kewujudan bersama dalam hal ehwal Islam
Bahrain juga komited memastikan perpaduan dan kewujudan bersama secara aman kekal sebagai asas kepada kemajuan negara.
Dunia perlu sokongan pelan pembangunan semula Gaza tanpa pemindahan penduduk - Presiden Mesir
Badr Abdelatty berkata, Mesir sedang merangka satu konsep menyeluruh dan berperingkat bagi pembangunan semula Gaza.
Google bayar US$340 juta kepada Itali selesaikan kes cukai tertunggak
Google dan pihak berkuasa kewangan Itali capai persetujuan serta menyelesaikan audit cukai bagi tempoh 2015 hingga 2020 tanpa prosiding undang-undang.
Rusia sedia sambung perbincangan berkenaan Ukraine - Putin
Dalam masa sama, kata Putin, membina semula kepercayaan dengan Amerika Syarikat adalah penting bagi mencapai kemajuan bermakna.
WHO lapor penyakit baharu belum dikenal pasti di DR Congo
Dua kluster kes dan kematian berkaitan penyakit tidak dikenal pasti itu telah dikesan di dua zon kesihatan di Wilayah Equateur, DR Congo.
ACLE: Ini sebab Shandong Taishan tarik diri walau layak ke pusingan 16
Keputusan dibuat disebabkan ketidakselesaan fizikal yang serius membabitkan pemain-pemain dan selepas penilaian dibuat oleh pasukan perubatan.
Abdul Gafar dilantik Datuk Bandar Alor Setar
Bekas Pegawai Daerah Kuala Muda Datuk Abdul Gafar Yahya dilantik Datuk Bandar Alor Setar yang baharu berkuat kuasa hari ini.
Dua rentung: Lima suspek direman bantu siasatan kes bakar rumah
Lima lelaki direman enam hari bagi membantu siasatan kes kematian dua lelaki yang ditemui rentung di dalam sebuah rumah di Tongkang Yard, semalam.
Dua rentung: Kes diklasifikasi semula sebagai bunuh, dipercayai angkara dendam
Polis mengklasifikasikansemula kematian dua lelaki yang rentung akibat kebakaran rumah di Jalan Kota Tanah, Tongkang Yard semalam akibat kejadian bunuh.
JKM cari ibu kandung, waris Muhammad Iqbal Rayyan Abdullah
Jabatan Kebajikan Masyarakat Daerah Kota Setar sedang mencari ibu kandung atau waris kepada kanak-kanak lelaki Muhammad Iqbal Rayyan Abdullah.
Banjir: Bekalan elektrik di Alor Setar, Sik pulih sepenuhnya
Bekalan elektrik di beberapa kawasan di bandar raya ini dan Sik telah pulih sepenuhnya selepas ditutup sementara susulan banjir.
Banjir: TNB nafi putuskan bekalan elektrik di Alor Setar
TNB Careline memaklumkan dakwaan berkenaan adalah tidak benar dan meminta orang ramai untuk tidak mudah percaya kepada mesej yang tidak disahkan.
Kanak-kanak perempuan dua tahun ditemukan lemas dalam longkang
Luluh hati seorang datuk apabila melihat cucu perempuan kesayangannya ditemukan lemas di dalam longkang di Alor Setar malam tadi.
Banjir Kedah: 'Tidak lena tidur, risau air naik...' - Penduduk
Tinjauan di sekitar Kampung Simpang Chegar Kota Setar mendapati kebanyakan kawasan sudah dilimpahi air kira-kira dua hingga tiga kaki.
Suspek kelar isteri dan anak minta izin tidur di masjid - Imam
Suspek direman bagi membantu siasatan kes pembunuhan isteri dan anaknya telah memohon untuk menumpang tidur di Masjid Al Hidayah, Bukit Pinang.
Dua mayat wanita ditemukan dalam longkang di Alor Setar
Dua mayat wanita ditemukan di dalam longkang di belakang sebuah bangunan terbiar di Lebuhraya Sultan Abdul Halim, hari ini.