RIYADH: Industri masakan Malaysia mencapai prestasi cemerlang apabila berjaya membawa pulang tiga anugerah daripada 11 pencalonan di anugerah buku, Gourmand World Cookbook Awards 2023.
Antaranya Moringalicious oleh Mohana Gill; The Durian Cookbook oleh Masters of Malaysian Cuisine; The Best of Chef Wan 2; Comfort Food oleh Anis Nabilah; Ensak Ey Nak; Kuching Creative City of Gastronomy; Halal Food Certification and Business Performance dan Peita Nukanen oleh Datin Nikki Legun.
Anugerah ini merupakan sebahagian daripada Festival Makanan Pesta Saudi, sebuah acara masakan terbesar di timur tengah, yang diadakan di Riyadh, Arab Saudi pada 27 hingga 29 November lalu.
Senarai buku yang meraih anugerah tersebut ialah Johor Palate, Resipi Tanjung Puteri (kategori Warisan Makanan); Resipi Untuk Berkongsi (kategori Mudah), dan Kulit Manis, Rasa Terengganu (kategori Buku Masakan Serantau).
Penulis buku yang memenangi dua anugerah, iaitu kategori Warisan Makanan dan kategori Mudah, Datin Kalsom Taib berkata, ia merupakan momen yang tidak boleh dilupakan beliau.
Gourmand World Cookbook Awards dihadiri oleh peminat industri masakan dari lebih 50 negara.
Duta Malaysia di Arab Saudi, Datuk Wan Zaidi Wan Abdullah bersama isteri, Datin Zuhaila Abd. Latif, antara yang hadir pada majlis anugerah berikut.
Beliau menyatakan penghargaan dan rasa bangga terhadap karya-karya penulis dan penerbit Malaysia yang telah meningkatkan reputasi masakan Malaysia di peringkat antarabangsa.
“Kejayaan ini mengukuhkan kedudukan Malaysia sebagai pemain utama dalam industri masakan dan penerbitan global.
“Selain itu, ia sebagai pengiktirafan terhadap kualiti masakan sekali gus mewujudkan kepelbagaian budaya masakan di Malaysia,” tambahnya.
Dimulakan pada 1995 oleh Edouard Cointreau dengan penyertaan 205 negara, Gourmand Awards merupakan satu-satunya pertandingan antarabangsa untuk kandungan budaya makanan.
Setiap tahun, mereka menganugerahkan buku terbaik, sama ada yang dicetak, dimuat naik secara digital, mahupun disiar di program televisyen.
Pada 2006, Malaysia pernah menjadi tuan rumah Gourmand Awards menerusi penganjuran yang diadakan di Kuala Lumpur.
Nabilah Khaleeda
Fri Dec 08 2023
Datin Kalsom Taib memenangi dua anugerah iaitu kategori Warisan Makanan dan kategori Mudah pada acara Gourmand World Cookbook Awards 2023.
Polis Filipina sahkan pemergiaan Malabed satu kehilangan
Polis Filipina pada Jumaat mengesahkan seorang pegawainya Kolonel Polis Pergentino Malabed berada dalam pesawat American Airlines yang terhempas ke Sungai Potomac selepas bertembung dengan helikopter Black Hawk Tentera pada Rabu.
Junta tentera lanjutkan darurat
Junta Tentera melanjutkan darurat selama enam bulan lagi, sehari sebelum ulang tahun keempat rampasan kuasa.
Hamas umum nama tiga tebusan bakal dilepaskan
Hamas pada Jumaat mengumumkan nama tiga tebusan yang bakal dilepaskan pada Sabtu.
Tiga individu itu ialah Ofer Calderon, Keith Siegel dan Yarden Bibas.
Tiga individu itu ialah Ofer Calderon, Keith Siegel dan Yarden Bibas.
Pemimpin pembangkang India ditahan atas dakwaan rogol, serangan
Seorang pemimpin parti pembangkang Kongres India ditangkap pada Khamis atas tuduhan rogol dan serangan.
FDA lulus ubat baharu berpotensi jadi alternatif opioid
Pil itu dinamakan Journavx, yang digunakan untuk merawat sakit akut jangka pendek yang sering berlaku selepas pembedahan atau kecederaan.
Malaysia bantu permudah Timor-Leste sertai perjanjian ekonomi ASEAN
ASEAN menantikan kesediaan daripada Timor-Leste untuk menyertai perjanjian-perjanjian dan bersedia memberikan sokongan pembinaan kapasiti.
Sekitar Masjid Umawi sempena solat Jumaat pertama selepas pembentukan kerajaan sementara
Hari Jumaat di Syria merupakan hari hujung minggu. Hujung minggu kali ni sedikit berbeza kerana rakyat Syria dilihat keluar beramai-ramai solat Jumaat di Masjid Umawi di Damsyik dan Hilal Azmi yang berada di lokasi sempat bertemu dengan pelajar Malaysia di sana.
Kertas siasatan kes guru pukul murid telah lengkap
Polis telah melengkapkan kertas siasatan berhubung dakwaan seorang murid sebuah sekolah rendah di Bagan Serai mengalami kecederaan akibat dipukul guru seperti yang tular di media sosial.
Bantuan RM25 juta amat diperlukan - Hajiji
Menyambut baik dan berterima kasih atas bantuan itu, Ketua Menteri Datuk Seri Hajiji Noor berkata bantuan segera merangkumi RM1,000 untuk semua keluarga yang terkesan juga amat penting dalam usaha membantu mangsa banjir.
Amaran hujan berterusan tahap waspada di tujuh kawasan di Sarawak
Jabatan Meteorologi Malaysia (MetMalaysia) mengeluarkan amaran hujan berterusan tahap waspada hingga Sabtu di tujuh kawasan di Sarawak.
Ketua Pengarahnya Dr Mohd Hisham Mohd Anip berkata analisis model ramalan cuaca terkini menunjukkan luruan monsun yang sedang berlaku dijangka berterusan hingga Sabtu.
Ketua Pengarahnya Dr Mohd Hisham Mohd Anip berkata analisis model ramalan cuaca terkini menunjukkan luruan monsun yang sedang berlaku dijangka berterusan hingga Sabtu.
Malaysia raih tiga anugerah di Gourmand World Cookbook Awards 2023
Industri masakan Malaysia mencapai prestasi cemerlang apabila berjaya membawa pulang tiga anugerah daripada 11 pencalonan di anugerah buku, Gourmand World Cookbook Awards 2023.
Pengguna, peniaga di Kelantan dakwa sukar dapat bekalan gula
Ketiadaan gula sedikit sebanyak mengganggu peniagaan memandangkan gula antara bahan utama dalam masakan mahupun minuman.
Tip buat pesakit asma, gout, anemia yang ingin makan daging
Selain enak dimakan, daging ini juga merupakan sumber protien yang baik untuk tubuh badan.
Khairul Aming sumbang RM10,000 hasil jualan Sambal Nyet kepada tabung Palestin
Menerusi laman Twitter, Khairul tampil menjelaskan kenapa produknya itu menerusi satu muat naik video.
Ramadan 2021: 'Sambal Neraka' dan 'Hati Sukma' juadah istimewa kian pupus
Ramai tidak mengetahui ia sebenarnya adalah antara makanan warisan negara yang hampir pupus.
Mi Pho Bo Vietnam disenarai di tempat kedua senarai sup terbaik dunia
Saluran berita CNN telah menamakan Mi Pho Bo di kedudukan kedua dalam senarai 20 sup terbaik di dunia.
8 kesalahan ketika menggunakan 'air fryer' yang ramai tak tahu
Sama seperti perkakasan dapur yang lain, penggunaan yang betul boleh memanjangkan hayat fungsinya dan memberi hasil masakan yang terbaik.
Asam Laksa Pulau Pinang disenarai tempat ke-7 hidangan terbaik dunia
CNN menggambarkan asam laksa sebagai "hidangan yang akan membuat hidung anda berair sebelum sudu menyentuh bibir anda".
Sugu Pavithra kembali dengan dalca kambing, rendang ayam untuk Aidiladha
Sugu berkata menjelang Aidiladha pada Jumaat ini, mereka bercadang untuk memasak rendang ayam kerana ia antara menu wajib ketika perayaan berkenaan.
Pavithra tidak perlu bantuan sesiapa, tidak mahu diganggu - Exco Perak
Pengakuan itu dibuat Youtuber tersebut ketika pertemuan dengan wakil JKM di rumahnya di Sungai Siput 22 Julai lalu.