RIYADH: Industri masakan Malaysia mencapai prestasi cemerlang apabila berjaya membawa pulang tiga anugerah daripada 11 pencalonan di anugerah buku, Gourmand World Cookbook Awards 2023.
Antaranya Moringalicious oleh Mohana Gill; The Durian Cookbook oleh Masters of Malaysian Cuisine; The Best of Chef Wan 2; Comfort Food oleh Anis Nabilah; Ensak Ey Nak; Kuching Creative City of Gastronomy; Halal Food Certification and Business Performance dan Peita Nukanen oleh Datin Nikki Legun.
Anugerah ini merupakan sebahagian daripada Festival Makanan Pesta Saudi, sebuah acara masakan terbesar di timur tengah, yang diadakan di Riyadh, Arab Saudi pada 27 hingga 29 November lalu.
Senarai buku yang meraih anugerah tersebut ialah Johor Palate, Resipi Tanjung Puteri (kategori Warisan Makanan); Resipi Untuk Berkongsi (kategori Mudah), dan Kulit Manis, Rasa Terengganu (kategori Buku Masakan Serantau).
Penulis buku yang memenangi dua anugerah, iaitu kategori Warisan Makanan dan kategori Mudah, Datin Kalsom Taib berkata, ia merupakan momen yang tidak boleh dilupakan beliau.
Gourmand World Cookbook Awards dihadiri oleh peminat industri masakan dari lebih 50 negara.
Duta Malaysia di Arab Saudi, Datuk Wan Zaidi Wan Abdullah bersama isteri, Datin Zuhaila Abd. Latif, antara yang hadir pada majlis anugerah berikut.
Beliau menyatakan penghargaan dan rasa bangga terhadap karya-karya penulis dan penerbit Malaysia yang telah meningkatkan reputasi masakan Malaysia di peringkat antarabangsa.
“Kejayaan ini mengukuhkan kedudukan Malaysia sebagai pemain utama dalam industri masakan dan penerbitan global.
“Selain itu, ia sebagai pengiktirafan terhadap kualiti masakan sekali gus mewujudkan kepelbagaian budaya masakan di Malaysia,” tambahnya.
Dimulakan pada 1995 oleh Edouard Cointreau dengan penyertaan 205 negara, Gourmand Awards merupakan satu-satunya pertandingan antarabangsa untuk kandungan budaya makanan.
Setiap tahun, mereka menganugerahkan buku terbaik, sama ada yang dicetak, dimuat naik secara digital, mahupun disiar di program televisyen.
Pada 2006, Malaysia pernah menjadi tuan rumah Gourmand Awards menerusi penganjuran yang diadakan di Kuala Lumpur.
Nabilah Khaleeda
Fri Dec 08 2023
Datin Kalsom Taib memenangi dua anugerah iaitu kategori Warisan Makanan dan kategori Mudah pada acara Gourmand World Cookbook Awards 2023.
Sunting video temu bual PM: Lebih sesuai PDRM jawab
Kementerian Komunikasi menyerahkan kepada Polis Diraja Malaysia (PDRM) untuk mengulas sama ada tindakan akan diambil terhadap pihak yang didakwa menyunting video temubual Perdana Menteri, Datuk Seri Anwar Ibrahim bersama Richard Quest daripada CNN baru-baru ini.
Dewan Rakyat kecoh, Mas Ermieyati kritik Menteri Pelancongan isu papan tanda dwibahasa
Dewan Rakyat kecoh selepas Datuk Seri Mas Ermieyati Samsudin menyifatkan kenyataan Datuk Seri Tiong King Sing berhubung isu penguatkuasaan peraturan papan tanda dwibahasa oleh Dewan Bandaraya Kuala Lumpur (DBKL) sebagai tidak benar dan memalukan.
Lubang enam meter di Jalan Lojing-Gua Musang sedang dibaiki - Polis
Sebuah lubang sedalam enam meter yang berlaku di Jalan Lojing-Gua Musang di Kampung Jekjok, Pos Brooke, di sini sedang dibaiki, kata Ketua Polis Daerah Gua Musang Supt Sik Choon Foo.
Kestabilan, dasar jelas kunci utama menarik pelabur - PM
Menurut Perdana Menteri Datuk Seri Anwar Ibrahim, dalam bidang perindustrian misalnya Malaysia memberikan rangka kerja dan penambahbaikan hingga kini menjadi hab semikonduktor utama di rantau ASEAN.
KDN hormati keputusan mahkamah pulangkan 172 jam Swatch
Kementerian Dalam Negeri (KDN) menghormati keputusan Mahkamah Tinggi yang mengarahkan 172 jam tangan 'Pride Collection' dirampas tahun lalu dikembalikan kepada The Swatch Group (Malaysia) Sdn Bhd.
Menteri Dalam Negeri, Datuk Seri Saifuddin Nasution Ismail, menyatakan bahawa KDN akan mendapatkan laporan penuh berkaitan penghakiman tersebut.
Menteri Dalam Negeri, Datuk Seri Saifuddin Nasution Ismail, menyatakan bahawa KDN akan mendapatkan laporan penuh berkaitan penghakiman tersebut.
Pesawat kargo DHL terhempas di kawasan perumahan
Sekurang-kurangnya seorang maut selepas sebuah pesawat kargo yang beroperasi bagi pihak DHL terhempas berhampiran Lapangan Terbang Vilnius.
PBB optimis INC-5 berakhir dengan perjanjian konstruktif
Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu (PBB) optimis bahawa rundingan di Korea Selatan bertujuan meratifikasikan perjanjian antarabangsa bagi membendung pencemaran disebabkan plastik dapat dipersetujui.
[TERKINI] Suspek bunuh ibu simpan mayat dalam peti sejuk didakwa esok
Lelaki yang ditahan kerana disyaki membunuh ibunya sebelum menyimpan mayat wanita itu dalam peti sejuk beku di kediamannya di Taman OUG, Jalan Klang Lama, Kuala Lumpur, didakwa esok.
FTA Malaysia-Korea akan dimuktamadkan tahun depan - PM
Perjanjian Perdagangan Bebas (FTA) Malaysia-Korea akan dimuktamadkan pada tahun depan, dengan komitmen daripada kedua-dua negara untuk menyegerakan sebarang rundingan tertangguh.
Jabatan Imigresen perkenal pas khas digital eSP mulai Januari 2025
Jabatan Imigresen akan memperkenalkan pas khas dalam talian (eSP) bermula Januari 2025.
Malaysia raih tiga anugerah di Gourmand World Cookbook Awards 2023
Industri masakan Malaysia mencapai prestasi cemerlang apabila berjaya membawa pulang tiga anugerah daripada 11 pencalonan di anugerah buku, Gourmand World Cookbook Awards 2023.
Pengguna, peniaga di Kelantan dakwa sukar dapat bekalan gula
Ketiadaan gula sedikit sebanyak mengganggu peniagaan memandangkan gula antara bahan utama dalam masakan mahupun minuman.
Tip buat pesakit asma, gout, anemia yang ingin makan daging
Selain enak dimakan, daging ini juga merupakan sumber protien yang baik untuk tubuh badan.
Khairul Aming sumbang RM10,000 hasil jualan Sambal Nyet kepada tabung Palestin
Menerusi laman Twitter, Khairul tampil menjelaskan kenapa produknya itu menerusi satu muat naik video.
Ramadan 2021: 'Sambal Neraka' dan 'Hati Sukma' juadah istimewa kian pupus
Ramai tidak mengetahui ia sebenarnya adalah antara makanan warisan negara yang hampir pupus.
Mi Pho Bo Vietnam disenarai di tempat kedua senarai sup terbaik dunia
Saluran berita CNN telah menamakan Mi Pho Bo di kedudukan kedua dalam senarai 20 sup terbaik di dunia.
8 kesalahan ketika menggunakan 'air fryer' yang ramai tak tahu
Sama seperti perkakasan dapur yang lain, penggunaan yang betul boleh memanjangkan hayat fungsinya dan memberi hasil masakan yang terbaik.
Asam Laksa Pulau Pinang disenarai tempat ke-7 hidangan terbaik dunia
CNN menggambarkan asam laksa sebagai "hidangan yang akan membuat hidung anda berair sebelum sudu menyentuh bibir anda".
Sugu Pavithra kembali dengan dalca kambing, rendang ayam untuk Aidiladha
Sugu berkata menjelang Aidiladha pada Jumaat ini, mereka bercadang untuk memasak rendang ayam kerana ia antara menu wajib ketika perayaan berkenaan.
Pavithra tidak perlu bantuan sesiapa, tidak mahu diganggu - Exco Perak
Pengakuan itu dibuat Youtuber tersebut ketika pertemuan dengan wakil JKM di rumahnya di Sungai Siput 22 Julai lalu.