Seorang pengusaha keropok lekor di Terengganu mencipta kelainan dalam mempelbagaikan produk keluarannya dengan menggabungkan limpahan keju di dalam keropok sebagai penyedap rasa.
Pengusahanya, Mohd Pozi Hassan, 34, berkata keropok keju dan keropok keju mozarela yang dihasilkannya mendapat sambutan amat menggalakkan terutamanya golongan kanak-kanak dan remaja, sementara keropok lekor asli masih lagi menjadi pilihan golongan dewasa.
"Keropok lekor keju yang dihasilkan di sini ada dua jenis iaitu satu yang jenis keju di dalam keropok yang mana apabila kita buka keropok itu kita dapat lihat keju di dalamnya dan satu lagi adalah keropok bebola disalutkan dengan sos keju istimewa yang kita sediakan sendiri.
"Keropok lekor keju ni memang sedap. Ada rasa lemak-lemak masin keju tu dan manis ikan, memang kombinasi yang baik dan tidak mengubah rasa sebenar keropok tersebut. Selain itu, pelanggan juga dapat menikmati rasa keropok ini bersama sos yang kami hasilkan sendiri untuk rasa yang lebih sedap," katanya ketika ditemui Bernama di kedainya di Tok Jembal di sini.
Mohd Pozi belajar membuat keropok dengan mereka yang telah mahir di Gong Badak, di sini dan kemudiannya melakukan inovasi dari semasa ke semasa.
Selain daripada menjual keropok yang telah digoreng dan direbus beliau turut menjual pelbagai jenis keropok kedap udara yang boleh disimpan dalam tempoh lama sehingga melebihi lima bulan jika disimpan di peti sejuk beku.
Menurut Mohd Pozi, pasaran keropoknya telah memasuki Pahang, Pulau Pinang dan Selangor malah mempunyai ramai ajen khas yang menjadi pembekal.
Katanya, beliau mampu meraih pendapatan agak lumayan hasil bidang yang diceburinya itu.
-- BERNAMA
Bernama
Wed Sep 19 2018
Mohd Pozi menunjukkan bebola keropok lekor yang dilimpahi keju. --fotoBERNAMA
Pelan Pemerkasaan Sosioekonomi Belia 2030 perkukuh ekosistem pembangunan belia - Ahmad Zahid
Pelan Pemerkasaan Sosioekonomi Belia 2030 yang dilancarkan hari ini dijangka memperkukuhkan ekosistem pembangunan belia Malaysia menjelang 2030.
Pekerja Boeing terima cadangan kontrak baharu, tamatkan mogok
Mogok oleh puluhan ribu pekerja Boeing berakhir selepas mereka menerima tawaran yang lebih baik oleh pengeluar pesawat AS itu,
Warga emas 70 tahun rugi lebih RM170,000 ditipu skim pelaburan tidak wujud
Seorang warga emas berusia 70 tahun kerugian RM176,500 selepas diperdaya skim pelaburan tidak wujud secara dalam talian.
Pantau Agenda Reformasi: Pilihan Amerika Syarikat, masa depan Malaysia
Ikuti kupasan Timbalan Ketua (Strategi) Ibu Pejabat Asia UNSDSN, Universiti Sunway, Prof. Wong Chin Huat mengenai kesan keputusan Pilihan Raya Presiden Amerika Syarikat kepada agenda pembangunan dunia dan Malaysia secara menyeluruh.
Pavilion Malaysia dilancar cerminan pembangunan lestari, kepelbagaian
Pavilion yang diberi nama Rumah Malaysia itu dirasmikan Menteri Perumahan dan Kerajaan Tempatan, Nga Kor Ming di Kaherah, Mesir.
Pekerja Boeing tandatangani persetujuaan
Selepas piket selama tujuh minggu, Kesatuan Pekerja Boeing akhirnya menandatangani persetujuan dengan syarikat pengeluar pesawat itu.
Penswastaan MAHB dianggap positif, bakal tingkatkan prestasi
Keputusan itu satu langkah positif ke arah meningkatkan prestasi keseluruhan lapangan terbang negara.
Mahkamah Narathiwat tolak permohonan ikat jamin 6 warga Malaysia disyaki miliki dadah
Mahkamah Narathiwat telah menolak permohonan ikat jamin bagi kesemua enam warga Malaysia, termasuk seorang penyanyi dikir barat dari Kelantan yang ditahan reman semalam kerana disyaki memiliki dadah.
Pelabur asing jual RM1.77 bilion ekuiti tempatan Oktober 2024
Firma penyelidikan Maybank Innvestment Bank, perubahan itu didorong ketidaktentuan susulan serangan iran ke atas Israel, serta pilihan raya presiden Amerika Syarikat pada November.
Pantai timur Sabah selamat, terkawal - Shamsul Anuar
Situasi keselamatan di kawasan pantai timur Sabah adalah selamat dan terkawal, walaupun terdapat 14 negara yang masih belum menarik balik nota nasihat perjalanan yang melarang rakyat mereka daripada melancong ke kawasan tersebut.
Industri kerbau bakal hasil 'emas putih' dan 'emas merah' dari Lawas
Perjalanan kira-kira tiga kilometer (km) dari jalan utama menuju ke Stesen Penternakan Kerbau Meragang di sini, menimbulkan persoalan terutamanya buat mereka yang pertama kali melalui jalan sempit itu
Piza durian Musang King dapur kayu, menu istimewa dua beradik
Kemanisan isi durian Musang King yang digabungkan dengan keju, menjadi lebih enak apabila piza tersebut dibakar menggunakan dapur kayu.
MAQIS rampas 2,080 kg keju tiada sijil kesihatan yang sah
Keju yang datang dari New Zealand itu tidak mempunyai sijil kesihatan sah dari negara asal.
Baling cheese pada muka bayi? Kegilaan apakah ini
Cabaran terbaharu yang dipanggil 'cheesed challenge' memerlukan orang dewasa untuk membaling keju pada muka bayi atau kanak-kanak.
Keropok lekor cheese Pozi jadi tarikan, rasa tersendiri
Keropok keju dan keropok keju mozarela yang dihasilkannya mendapat sambutan amat menggalakkan terutamanya golongan kanak-kanak dan remaja.
"Asyik nak makan cheese" - Ozlynn dedah pengalaman hamil anak kelima
Pelakon Ozlynn mendedahkan dia berdepan pengalaman lebih sukar sepanjang lima bulan pertama kandungan kelimanya.