KEKURANGAN pekerja dalam sektor makanan dan minuman kini berada dalam peringkat kritikal.
Anda lihat sendiri bila mengunjungi mana-mana restoran. Dan ini akan menyebabkan tekanan kepada kedua-dua belah pihak serta pelanggan.
Mengapa kritikal? Jawapannya tidak susah dicari. Ia berkaitan satu sebab dan sebab itu ialah `gaji yang tidak setimpal dengan skop kerja'. Ramai anak muda semakin tidak bertahan lama dalam industri tersebut.
Saban hari, ada saja isu yang tidak enak didengari oleh anak-anak muda yang dikata `malas dan memilih pekerjaan' sedangkan punca sebenar ialah kerja yang tidak setimpal dengan gaji bahkan mereka terpaksa pula melakukan pelbagai kerja tambahan disebabkan kekurangan pekerja.
Tular di laman sosial bahawa di mana anak muda lepasan SPM, diploma dan ijazah yang menganggur. Tetapi pada masa yang sama, dilaporkan pula banyak industri tidak cukup pekerja.
Bila iklankan kekosongan kerja, tidak ramai memohon bahkan masalah itu turut dirasai dalam sektor ekonomi gig misalnya, Grab juga merungut tidak cukup pemandu serta rider penghantar makanan.
Menurut seorang pengusaha makanan di medan selera di sebuah pasar raya, kekurangan pekerja dapat dirasai ketika ini kerana perlu menyediakan makanan pada masa yang sama perlu melayan pelanggan.
Sektor makanan dan minuman adalah sektor di mana pekerja perlu bekerja pada hari orang lain bercuti. Jadi bila bercuti, mereka akan datanglah bersantai, makan dan minum.
Faktor kerja banyak dan waktu melampau, mendorong anak muda beralih menjadi usahawan, penghantar makanan melalui aplikasi disebabkan kerja yang lebih fleksibel serta gaji yang lumayan dibandingkan dengan kerja yang terikat dengan masa, pengurusan yang tidak seimbang dan pihak atasan yang tidak mempeduli kebajikan pekerja.
Baca rungutan individu ini yang diperoleh daripada sebuah laman di Facebook:
Salah satu permasalahan utama yang menjadi faktor kekurangan tenaga kerja anak muda apabila berlakunya sikap ‘kaki kipas’ dalam kalangan pekerja lama untuk berebut faedah-faedah tertentu atau menaikkan pangkat, jawatan yang diimpikan tanpa menghiraukan sikap profesionalisme dalam bekerja juga tidak memberi peluang kepada anak muda untuk menikmati faedah-faedah tertentu demi kepentingan diri sendiri.
Menurut seorang pengguna Facebook yang dikenali Zuraidah Abdol Molop dalam ruangan komen, beliau menceritakan pengalaman anaknya bahawa:
“Ramai rata-rata yang komen mengecam anak muda. Saya seorang ibu, melihat sendiri anak saya bekerja di sektor makanan & minuman, kerja dari pukul 8:30 pagi hingga 12:30 tengah malam. 7 hari seminggu hanya sebulan 2 hari sahaja cuti. Anak saya tidak ada ‘life’ seperti zombi. Fikir-fikirkanlah. Tidak ada ‘life’ bukan bermaksud berjimba ya tetapi nak rehat pun tidak sempat bahkan solat Jumaat pun ke laut”.
Dalam sebuah tangkap layar di bawah menceritakan bagaimana zaman kini anak muda menginginkan kerja yang kebebasan masa tanpa terikat dengan waktu yang kompleks tetapi gaji yang tidak setimpal serta mereka mahu menjadi majikan kepada diri sendiri.
Justeru, pihak pengurusan sesebuah syarikat makanan dan minuman perlu mengamalkan sikap profesionalisme dan tindakan proaktif kepada semua golongan di dalam syarikat tersebut.
Di samping itu, inisiatif yang lebih berkesan juga diperlukan untuk menangani permasalahan dalaman agar tidak berlaku masalah kronisme dan penindasan golongan bawahan dan anak muda dalam mencari pengalaman bekerja. - DagangNews.com
* Penulis ialah Irfan Shauqi Shamsul Jamili, pelajar Komunikasi Media Baharu, USIM
Dagang News
Tue Jul 05 2022
Ramai anak muda semakin tidak bertahan lama dalam industri makanan dan minuman (F&B) kerana gaji rendah. - Gambar hiasan
AWANI Pagi: Turkish Airlines Penghubung Budaya Dunia
Suspek kes buli pijak penuntut UPNM tiba di mahkamah
Pelajar senior yang dipercayai terlibat dalam kes buli penuntut tahun satu Universiti Pertahanan Nasional Malaysia (UPNM) sehingga mangsa mengalami keretakan tulang rusuk dan tulang belakang akibat dipijak tiba di mahkamah, di sini, pagi ini.
Suspek berusia 19 tahun yang berdepan dengan pertuduhan di Mahkamah Msjitret 4 itu tiba kira-kira pukul 9.19 pagi.
Dia diiring pegawai dan anggota dari Ibu Pejabat Polis Daerah (IPD) Cheras.
Sebelum ini, Ketua Polis Kuala Lumpur, Datuk Rusdi Mohd Isa memaklumkan suspek akan dituduh mengikut Seksyen 323 Kanun Keseksaan kerana dengan sengaja mendatangkan kecederaan.
Jika sabit kesalahan, suspek boleh dipenjara hingga setahun atau didenda hingga RM2,000 atau kedua-duanya sekali.
Suspek berusia 19 tahun yang berdepan dengan pertuduhan di Mahkamah Msjitret 4 itu tiba kira-kira pukul 9.19 pagi.
Dia diiring pegawai dan anggota dari Ibu Pejabat Polis Daerah (IPD) Cheras.
Sebelum ini, Ketua Polis Kuala Lumpur, Datuk Rusdi Mohd Isa memaklumkan suspek akan dituduh mengikut Seksyen 323 Kanun Keseksaan kerana dengan sengaja mendatangkan kecederaan.
Jika sabit kesalahan, suspek boleh dipenjara hingga setahun atau didenda hingga RM2,000 atau kedua-duanya sekali.
Suspek kes buli, pijak penuntut UPNM tiba di mahkamah
Suspek akan dituduh mengikut Seksyen 323 Kanun Keseksaan kerana dengan sengaja mendatangkan kecederaan.
AWANI Pagi: Penangguhan Rang Undang-Undang Pekerja Gig: Apa Implikasinya?
Saksikan perbincangan eksklusif #AWANIpagi bersama Jose Rizal, Ketua Aktivis, Gerakan E-Hailing Malaysia, yang akan mengupas isu penangguhan Rang Undang-Undang Pekerja Gig, serta implikasi terhadap pekerja gig dan industri e-hailing di Malaysia.
AWANI Pagi: Kes Tun Daim: Proses Mahkamah Selepas Kematian
Saksikan analisis eksklusif #AWANIpagi bersama Redza Zakaria, Pensyarah Kanan, Fakulti Undang-Undang, Universiti Malaya, yang akan menjelaskan implikasi undang-undang selepas kematian tertuduh, serta tindakan yang boleh diambil oleh pihak mahkamah dan pendakwaan.
Situasi banjir di Terengganu tidak berubah pagi ini
Keadaan banjir di Terengganu tidak berubah dengan 29 mangsa ditempatkan di sebuah pusat pemindahan sementara (PPS) di Kemaman, setakat 8 pagi ini.
Saya hampir putus asa - Neymar dedah kecederaan ACL hampir paksa dirinya bersara
Penyerang Al-Hilal itu hanya bermain 29 minit sejak Oktober lalu, apabila dia mengalami kecederaan lutut yang serius.
Guardiola lanjut kontrak dua tahun lagi bersama Manchester City
Lanjutan kontrak itu menjadikannya pengurus City yang paling lama berkhidmat sejak Les McDowall pada 1963.
Harga santan cecah RM16 sekilogram
Peniaga mengakui terpaksa menaikkan harga santan sehingga RM2 berikutan berlaku kenaikan harga kelapa di peringkat pembekal.
Bekas pemain Manchester United jadi posmen
Dia hanya bermain dua perlawanan untuk pasukan utama United di bawah kendalian Sir Alex Ferguson sebelum ke Sheffield Wednesday pada 2015.
Gaji rendah punca simpanan KWSP tidak mencukupi - Pengerusi
Struktur gaji rendah di Malaysia menjadi faktor utama jumlah simpanan Kumpulan Wang Simpanan Pekerja (KWSP) yang tidak mencukupi.
Jokowi puji sumbangan pekerja Indonesia sempena Hari Pekerja
Presiden Joko Widodo yang juga dikenali sebagai Jokowi, pada Rabu memuji sumbangan pekerja Indonesia atas peranan penting mereka dalam ekonomi negara itu.
Lebih 50% graduan bekerja dalam pekerjaan bukan standard - Laporan KRI
Peratusan graduan berstatus kerja tetap sepenuh masa turut menurun, daripada 53.2 peratus pada 2010 kepada 44.1 peratus pada 2021.
Dua pertiga graduan baharu terperangkap dalam gaji rendah - Kajian KRI
Ramai yang sanggup menerima pekerjaan tidak mahir dan separa mahir serta bergaji rendah untuk mengelakkan pengangguran.
Gaji rendah, kurang pendedahan faktor Malaysia kurang pakar keselamatan siber
Faktor gaji dan kurang pendedahan kepada kerjaya bidang keselamatan siber dilihat antara faktor Malaysia kekurangan pakar dalam bidang berkenaan.
Kerajaan pandang serius isu gaji permulaan jurutera yang rendah - Ismail Sabri
Kerajaan memandang serius isu gaji permulaan jurutera yang rendah kerana ia mampu menjejaskan minat golongan muda menceburi profesion itu, kata Perdana Menteri Datuk Seri Ismail Sabri Yaakob.
Gaji rendah jadi cabaran untuk pelajar sambung belajar- Radzi
Kadar gaji yang rendah serta tidak berubah sejak beberapa tahun yang lalu antara cabaran untuk memastikan pelajar menyambung pelajaran ke peringkat pengajian tinggi.
Gaji rendah punca kekurangan pekerja di restoran
Ramai anak muda lepasan SPM, diploma dan ijazah menganggur, tetapi pada masa sama, banyak industri dilaporkan tidak cukup pekerja.
Siswazah dapat kerja dengan gaji rendah ketika ini perlu bersyukur - Mustapa
Golongan siswazah yang mempunyai perkerjaan dengan gaji rendah waktu ini perlu bersyukur, kata Menteri di Jabatan Perdana Menteri (Ekonomi) Datuk Seri Mustapa Mohamed.
Kerja industri 3D lebih baik daripada menganggur - Dr Mahathir
Rakyat Malaysia disaran mengambil peluang dalam industri kotor, berbahaya dan sukar (3D) daripada hanya menganggur, demikian kata Tun Dr Mahathir Mohamad.