GEORGE TOWN: Sudahlah memproses makanan bersebelahan tandas pekerja, bekas simpanan bahan mentah pula diletakkan di atas lantai yang lecak dengan limpahan air tandas.
Begitu keadaan di sebuah kilang memproses cili kisar dan kicap yang diserbu Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan (BKKM) Jabatan Kesihatan Negeri Pulau Pinang (JKNPP) di Jalan Patani, di sini, pada Isnin.
Menurut Ketua Bahagian BKKM negeri, Mohd Wazir Khalid, keadaan itu bukan sahaja melanggar peraturan ditetapkan malah dibimbangi menyebabkan pencemaran bakteria e-coli ke atas makanan yang diproses.
Mohd Wazir berkata, hasil pemeriksaan lanjut turut membawa kepada penemuan najis tikus di sekitar tempat memproses dan menyimpan bahan memproses kicap.
Menurut Mohd Wazir, premis tersebut dipercayai sudah beroperasi hampir 100 tahun dan memasarkan cili kisar dan kicap di sekitar negeri di utara.
Sementara itu, serbuan kedua di kilang memproses mi sanggul pula, pihaknya menemukan tikus dan lipas di bahagian stor penyimpanan bahan makanan.
Penggunaan peralatan yang berkarat seperti troli selain surat khabar lama untuk mengalas bahan mentah juga antara kesalahan lain yang dikesan di kilang tersebut.
"Kita lihat ada satu kotak racun, kita memandang serius isu ini, makanan dan produk bahaya perlu diasingkan dari stor makanan mentah sebab racun perlu diasingkan dan tidak boleh bergaul dalam stor makanan... kita takut berlaku pencemaran silang semasa pemeriksaan kotak racun bersama makanan yg lain," katanya di sini, hari ini.
Tegas beliau, pihaknya memandang serius perkara berkenaan memandangkan kilang tersebut mempunyai sijil halal dan logo Makanan Selamat Tanggungan Industri (MeSTI) Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM).
"Kita juga menjumpai lipas dan tikus di permis kedua di mana premis mempunyai sijil MESTI dan halal dan kita lihat ada lipas dan tikus. Ini amat memeranjatkan, sepatutnya perlu kekalkan tahap kebersihan yang maksimum sebab kita keluarkan sijil MESTI bukan sewenang-wenangnya. Kita lihat kebersihan paling maksimum untuk keluarkan sijil berkenaan," katanya.
Menurut Mohd Wazir, pihaknya pernah melakukan pemeriksaan ke atas kedua-dua kilang itu pada tahun lalu, namun pemiliknya masih melakukan kesalahan sama.
Berikutan itu katanya, pihaknya mengeluarkan masing-masing tiga dan satu kompaun ke atas kedua-dua kilang terbabit mengikut Peraturan-peraturan Kebersihan Makanan 2009 yang keseluruhannya bernilai kira-kira RM9,000.
Selain itu, kedua-dua kilang tersebut juga diberi notis penutupan selama 14 hari mengikut Seksyen 11 Akta Makanan 1983.
Dewi Nur Harasha Alias
Mon Dec 20 2021
Mohd Wazir berkata, hasil pemeriksaan lanjut turut membawa kepada penemuan najis tikus di sekitar tempat memproses dan menyimpan bahan memproses kicap. - Gambar/ Astro AWANI
Hasil lawatan PM ke luar negara peroleh pelaburan RM12.8 bilion
Jelas Menteri Komunikasi ia termasuk pembukaan pasaran baharu, pengukuhan diplomatik, perkongsian strategik dalam tenaga boleh diperbaharui, pensijilan halal serta penubuhan ekosistem baharu di Afrika Utara dan Amerika Latin.
Kajian Pelan Induk Mobiliti Selangor di peringkat akhir penyediaan
Kajian Pelan Induk Mobiliti Negeri Selangor yang menumpukan kepada keperluan menyeluruh jaringan pengangkutan awam kini dalam peringkat akhir penyediaan.
Kos dibiayai Kerajaan untuk deligasi rasmi berjumlah RM1.662 juta
Jelas Menteri Komunikasi merangkap jurucakap bagi Kerajaan Perpaduan Fahmi Fadzil, Kerajaan Malaysia membayar untuk penerbangan Perdana Menteri dan beliau tidak dibiayai oleh mana-mana syarikat.
Pendakwaan kes palsu pasport Britain ditangguh
Pendakwaan terhadap seorang warga Syria yang terlibat dalam kes pemalsuan pasport Britain ditangguhkan kepada 5 Disember ini selepas lelaki berkenaan tidak memahami bahasa Melayu atau bahasa Inggeris.
Abai fardu kifayah punca negara Islam tak jadi kuasa besar
Pengabaian umat Islam terhadap tanggungjawab fardu kifayah menjadi punca ketiadaan kuasa besar di kalangan negara-negara Islam yang mampu menakutkan musuh.
Doktor dituduh rakam punggung wanita
Seorang doktor didakwa di Mahkamah Majistret Teluk Intan pada Jumaat atas pertuduhan mengaibkan kehormatan seorang wanita pada Julai lalu.
[TERKINI] Waran tangkap Netanyahu, kemenangan kepada keadilan dan kemanusiaan
Datuk Seri Anwar Ibrahim, berkata Malaysia menyifatkan waran tangkap dikeluarkan ICC terhadap Benjamin Netanyahu dan bekas Menteri Pertahanan Israel, Yoav Gallant sebagai kemenangan kepada mereka yang menegakkan keadilan.
Keputusan ICC keluarkan waran tangkap terhadap Netanyahu tindakan wajar - PM Anwar
Keputusan Mahkamah Jenayah Antarabangsa (ICC) mengeluarkan waran tangkap terhadap Perdana Menteri Israel Benjamin Netanyahu atas dakwaan jenayah perang di Gaza adalah wajar.
Pemain Industri mahu terlibat sama dalam penggubalan yang telus
Pemain industri gig di Malaysia mengeesa penangguhan RUU Pekerja Gig untuk memastikan definisi pekerja gig diperhalusi, peraturan yang seimbang, serta proses yang lebih telus dan inklusif.
Polis kesan orang hilang dari hospital
Polis Diraja Malaysia (PDRM) sedang mengesan seseorang lelaki yang dilaporkan hilang sejak 18 november lalu.
Menurut Ketua Polis Daerah Dang Wangi, ACP Sulizmie Affendy Sulaiman dalam satu kenyataan, beliau tersebut kali terakhir dilihat keluar dari Wad Kecemasan & Trauma Hospital Kuala Lumpur pada jam 5:03 pagi.
Menurut Ketua Polis Daerah Dang Wangi, ACP Sulizmie Affendy Sulaiman dalam satu kenyataan, beliau tersebut kali terakhir dilihat keluar dari Wad Kecemasan & Trauma Hospital Kuala Lumpur pada jam 5:03 pagi.
Beroperasi dalam keadaan menjijikkan, kilang cili kisar, kicap 100 tahun diarah tutup
Premis tersebut dipercayai sudah beroperasi hampir 100 tahun dan memasarkan cili kisar dan kicap di sekitar negeri di utara.