hidangan tradisi

Kuih Bulan, atau Moon Cake, adalah hidangan tradisional kaum Cina yang semakin popular di kalangan pelbagai lapisan masyarakat Malaysia. Dalam masa yang sama, usahawan Muslim seperti Abdul Rahman Shahruni turut terlibat dalam pembuatan manisan ini.

Lihat bagaimana permintaan Kuih Bulan bukan sahaja datang daripada komuniti Cina, tetapi juga dari masyarakat Melayu yang ingin menikmatinya tanpa kebimbangan. Selain versi tradisional dengan inti seperti pandan, kacang merah, telur masin, dan lotus, Kuih Bulan kini diinovasikan dengan inti yang lebih menarik seperti coklat cip, durian, buah naga, Oreo, dan Cadbury.

Saksikan bagaimana Abdul Rahman Shahruni, pengusaha Kuih Bulan, menggunakan media sosial untuk memperkenalkan Kuih Bulan halal dan melakukan siaran langsung pembuatan Kuih Bulan setiap hari. Temui pelbagai variasi Kuih Bulan yang sesuai untuk semua selera.

Kuih Bulan, atau Moon Cake, adalah hidangan tradisional kaum Cina yang semakin popular di kalangan pelbagai lapisan masyarakat Malaysia. Dalam masa yang sama, usahawan Muslim seperti Abdul Rahman Shahruni turut terlibat dalam pembuatan manisan ini. Lihat bagaimana permintaan Kuih Bulan bukan sahaja datang daripada komuniti Cina, tetapi juga dari masyarakat Melayu yang ingin menikmatinya tanpa kebimbangan. Selain versi tradisional dengan inti seperti pandan, kacang merah, telur masin, dan lotus, Kuih Bulan kini diinovasikan dengan inti yang lebih menarik seperti coklat cip, durian, buah naga, Oreo, dan Cadbury. Saksikan bagaimana Abdul Rahman Shahruni, pengusaha Kuih Bulan, menggunakan media sosial untuk memperkenalkan Kuih Bulan halal dan melakukan siaran langsung pembuatan Kuih Bulan setiap hari. Temui pelbagai variasi Kuih Bulan yang sesuai untuk semua selera.

Proses pembuatannya bukanlah semudah disangka kerana ia memerlukan semangat serta kesabaran yang tinggi.

Tradisi berkumpul untuk "chai dan gup shup" bukan sahaja terhad di Quetta tetapi kelaziman di kebanyakan bandar utama di Pakistan.

Anthony Loke tidak mengetahui kesahihan dakwaan yang menyatakan hidangan tradisi masyarakat Cina, yee sang dimulakan oleh datuknya, Loke Ching Kee.

Telur abad dikatakan mempunyai khasiat tertentu selain daripada menjadi pembuka selera.

Bagaimana jika hidangan tradisi kegemaran ramai mendapat sentuhan kreatif? Ada yang suka, ada yang tidak!

Walaupun diingati sebagai pilihan hidangan enak, para peniaga bagaimanapun mengakui penjualan ikan lengat kini tidak banyak seperti dahulu.

Seorang peniaga, Mohd Fazli Abu Bakar, 28, beliau menyajikan cendol dengan pelbagai buah atau lebih popular di kalangan pelanggannya sebagai cendol 'tutty fruity'.

Penyediaan sushi itu seolah eksklusif kepada kaum lelaki kerana sikap macho yang dikenali sebagai Edo-style namun kaum wanita mempunyai cara tersendiri untuk menyediakan hidangan tradisional itu.