APABILA menyebut idli, pasti akan terbayang akan warnanya yang putih dan teksturnya yang lembut dan gebu.
Makanan berasaskan kacang dal dan beras dalam bentuk bulat itu diperkenalkan sebagai hidangan sarapan yang berasal dari India selatan.
Kadang-kadang dipanggil ithili, apam India mahupun kek beras kukus, ia memang lazat apabila dimakan bersama chutni, sambal atau kuah dal mahupun kari.
Idli sememangnya tidak asing bagi masyarakat majmuk seperti di Malaysia dan Singapura kerana komuniti India yang meneruskan warisan kulinari di dua negara ini juga mempunyai pertalian dengan India selatan.
Tidak hairanlah, sama seperti kebiasaan meraikan variasi makanan berbilang bangsa, hidangan itu juga dikenali dan digemari oleh masyarakat pelbagai lapisan usia dan latar budaya.
Lain pula ceritanya baru-baru ini, apabila tertular gambar hidangan sarapan popular India itu, hingga mencetuskan ‘perang’ di Twitter.
Ia menunjukkan idli yang dibentuk pada batang aiskrim dan ‘dicelup’ ke dalam kuah kacang lentil.
Bagi yang menyukai pembaharuan, perkara sebegitu dilihat sebagai suatu yang menarik, namun bagi mereka yang menghargai budaya dan tradisi, gambar itu sudah cukup mencetuskan rasa tidak puas hati.
Difahamkan, gambar itu berasal dari Bengaluru.
Anand Mahindra, seroang Ketua Pengarah Eksekutif sebuah syarikat kumpulan di India, Mahindra & Mahindra, telah menghantar gambar itu dalam akaun Twitternya dan meminta pengikutnya mengulas tentang ‘kreativiti’ hidangan itu.
Respons yang diterimanya terbahagi dua. Ada yang mengalu-alukan inovasi itu dan memuji Bengaluru sebagai merintis hidangan India ke tahap yang baharu.
“Saya menyukainya, Tak perlu guna tangan, sudu atau garpu. Terus saja dari batang pemegangnya,” ujar seorang pengikut Anand
Tidak kurang juga yang mengatakan ia suatu yang ‘menghina’ makanan tradisi, dan tidak seharunya idli dihidang seperti itu.
“Sudahlah, cukuplah sebelum ini ada hidangan lain yang cuba diperbaharui dengan cara yang aneh. Sekarang, idli pula mahu dirosakkan,” ujar seorang pengikut.
“Mengapa? Mengapa perlu dibuat begitu?” keluh seorang lagi.
Tahun lalu, satu ciapan daripada seorang ahli akademik dari United Kingdom, yang mengatakan idli adalah 'makanan paling bosan di dunia', telah mencetus kemarahan warga India sekali gus membawa kepada perdebatan tentang budaya kulinari.
Walau apapun, memang tidak dapat dinafikan, setiap kali ada sesuatu yang baharu diperkenalkan, pasti ada pelbagai pendapat dan pandangan. Bagi anda yang menggemari idli di Malaysia, apa pendapat anda tentang ini?
** Setiap Sabtu dan Ahad, AstroAwani.com membawakan artikel santai dan merangkumi pelbagai topik menarik seperti pelancongan, pemotoran, gaya hidup, hobi, kekeluargaan, kesihatan, pengetahuan am, trivia dan banyak lagi. Ikuti #SantaiHujungMinggu !
Astro Awani
Sat Oct 02 2021
![Idli dibentuk pada batang aiskrim cetus 'perang' Twitter Idli dibentuk pada batang aiskrim cetus 'perang' Twitter](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/https://img.astroawani.com/2021-10/61633152215_TBINNOVATIONjpg.jpg)
Inilah rupa bentuk idli pada batang aiskrim seperti yang tular di media sosial baru-baru ini, dikeongsikan oleh pengguna Twitter, Anand Mahindra. - Twitter/anand mahindra
![Simbah cat merah, orang suruhan ah long didenda RM3,000 Simbah cat merah, orang suruhan ah long didenda RM3,000](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/https://img.astroawani.com/2024-08/51723705134_TBAhLong.jpg)
Simbah cat merah, orang suruhan ah long didenda RM3,000
Seorang orang suruhan ah long mengaku bersalah atas pertuduhan menyimbah cat merah di rumah keluarga peminjam, Januari lalu.
![Latihan berstruktur sektor ekonomi digital berjaya stabilkan pendapatan, perniagaan asnaf Latihan berstruktur sektor ekonomi digital berjaya stabilkan pendapatan, perniagaan asnaf](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/https://img.astroawani.com/2024-08/51723705177_TBMyREF.jpg)
Latihan berstruktur sektor ekonomi digital berjaya stabilkan pendapatan, perniagaan asnaf
Lebih daripada 30 asnaf bersama ahli keluarga mereka telah diraikan di Majlis Graduasi MyREF Hijrahpreneur Skills Program (MyREF HSP) di Auditorium High Impact Research, Universiti Malaya.
![Polis sahkan pemain bola sepak bawa kerambit sebagai suspek kes baling bom petrol Polis sahkan pemain bola sepak bawa kerambit sebagai suspek kes baling bom petrol](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/https://img.astroawani.com/2024-08/71723704577_RusdiMohdIsa.jpg)
Polis sahkan pemain bola sepak bawa kerambit sebagai suspek kes baling bom petrol
Polis telah mengenal pasti seorang pemain bola sepak yang ditahan kerana membawa kerambit ke padang bola, sebagai suspek kes baling bom petrol di sebuah pusat hiburan di ibu negara.
![Bernama, Perkeso meterai MoU, manfaat 493 pengamal media sambilan Bernama, Perkeso meterai MoU, manfaat 493 pengamal media sambilan](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/https://img.astroawani.com/2024-08/71723703465_TBperkeso.jpg)
Bernama, Perkeso meterai MoU, manfaat 493 pengamal media sambilan
Bernama dan Perkeso menandatangani MoU bagi memperluas perlindungan sosial kepada pengamal media sambilan (stringers) melalui Skim Keselamatan Sosial Pekerjaan Sendiri (SKSPS).
![RADIO 360: Integrasi teknologi kumpul maklumat, data lebih komprehensif RADIO 360: Integrasi teknologi kumpul maklumat, data lebih komprehensif](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/https://img.astroawani.com/2024-08/81723701143_TBastro.jpg)
RADIO 360: Integrasi teknologi kumpul maklumat, data lebih komprehensif
RADIO 360 merentasi 11 stesen radio Astro yang boleh diakses di aplikasi SYOK termasuk Era, Sinar, Gegar, Hitz, Mix, My dan Raaga.
AWANI Ringkas: Pemain bola bawa kerambit juga suspek baling bom petrol
Ikuti rangkuman berita utama yang menjadi tumpuan sepanjang hari di Astro AWANI menerusi AWANI Ringkas.
![Enam mengaku tidak bersalah culik warga China Enam mengaku tidak bersalah culik warga China](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/https://img.astroawani.com/2024-08/81723702959_TBMahkamahSesyen.jpg)
Enam mengaku tidak bersalah culik warga China
Sepasang suami isteri dan empat individu didakwa menculik seorang lelaki warga China untuk mendapatkan wang tebusan berbentuk mata wang kripto.
![Bursa gantung jualan singkat SP Setia Bursa gantung jualan singkat SP Setia](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/https://img.astroawani.com/2024-07/61722341186_BursaMalaysia.jpg)
Bursa gantung jualan singkat SP Setia
Bursa Malaysia menggantung jualan singkat SP Setia Bhd bagi baki tempoh hari ini selepas penyusutan harga yang ketara.
![MITI mula siasat duti antilambakan import gulungan rata besi disadur timah MITI mula siasat duti antilambakan import gulungan rata besi disadur timah](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/https://img.astroawani.com/2024-08/61723697210_TBMiti.jpg)
MITI mula siasat duti antilambakan import gulungan rata besi disadur timah
MITI menjelaskan tindakan itu diputuskan selepas menerima petisyen daripada pengeluar tempatan, Perusahaan Sadur Timah Malaysia (Perstima) Bhd.
!['Nidza Afham pernah cakap mahu jadi terkenal, tapi bukan macam ini' - Kakak 'Nidza Afham pernah cakap mahu jadi terkenal, tapi bukan macam ini' - Kakak](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/https://img.astroawani.com/2024-08/61723700126_NidzaAfhammeningg.jpg)
'Nidza Afham pernah cakap mahu jadi terkenal, tapi bukan macam ini' - Kakak
Kakak kepada Allahyarham penyanyi Nidza Afham iaitu Irfahanie memaklumkan adiknya itu pernah berhasrat untuk menjadi penyanyi terkenal.
![Idli dibentuk pada batang aiskrim cetus 'perang' Twitter Idli dibentuk pada batang aiskrim cetus 'perang' Twitter](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/https://img.astroawani.com/2021-10/61633152215_TBINNOVATIONjpg.jpg)
Idli dibentuk pada batang aiskrim cetus 'perang' Twitter
Bagaimana jika hidangan tradisi kegemaran ramai mendapat sentuhan kreatif? Ada yang suka, ada yang tidak!