SELAMAT berhujung minggu semua!
Kalau yang tidak ke mana-mana, lebih-lebih lagi kalau duduk di rumah saja dalam musim hujan ini, pasti seronok kalau dapat menikmati kuih-muih tradisional bersama teh atau kopi, bukan?
Bercakap pasal kuih-muih untuk sarapan atau minum petang sudah tentu kita akan terfikirkan karipap, buah Melaka, kuih puteri mandi dan sebagainya.
Tetapi dalam zaman ini, mungkin ramai yang tidak mengetahui mengenai tentang kewujudan kuih-kuih tradisional lain, apatah lagi cara untuk membuatnya.
Tahukah anda, beberapa jenis kuih tradisional ini telahpun diumumkan sebagai antara 255 item Warisan Kebangsaan baru-baru ini. Antaranya ialah kuih tahi itik, kuih bongkong atau kuih jongkong, kuih cek mek molek dan beberapa jenis kuih lagi.
Pengumuman itu dibuat Menteri Pelancongan, Seni dan Budaya Malaysia Datuk Mohammadin Ketapi pada Majlis Pengisytiharan Warisan Kebangsaan 2018, pada 17 Oktober lalu.
Astro AWANI akan berkongsikan kepada anda mengenai asal-usul kuih-kuih tradisional ini dan resepi supaya anda boleh membuatnya sebagai juadah sarapan atau minum petang untuk dinikmati bersama keluarga tercinta dan menjamu tetamu-tetamu yang berkunjung ke rumah anda.
Resipi-resipi kuih ini dipetik daripada blog masakan dapurkakyah.blogspot.com (kuih tahi itik), kurniaanmu.blogspot.com (kuih bongkong), aziekitchen (kuih cek mek molek), dan resepiyangindah.blogspot.com (kuih tepung torak).
Asyraf Roslan
Sun Oct 21 2018
Antara kuih tradisional yang diiktiraf sebagai warisan kebangsaan - Facebook/@Halim Othman @Msr Steamboat Pantai Senok
Lebih 800 maut akibat wabak mpox di Afrika
Sebanyak 34,297 kes direkodkan di seluruh benua itu sejak Januari lalu, termasuk 38 kes di Ghana.
AWANI Pagi: Ada apa dengan cinta ekspres?
7.30 pagi Sabtu bersama Dr. Norsafatul Aznin A.Razak, Pensyarah Kanan Jabatan Psikologi Pendidikan dan Kaunseling, Fakulti Pendidikan, Universiti Malaya dan Amni Sahira Muhammad Azam, Kaunselor Pelatih, Fakulti Pendidikan, Universiti Malaya membincangkan mengenai isu hubungan khususnya dalam soal memperjudikan hubungan dengan cinta ekspres.
Banjir Bosnia: Tiada rakyat Malaysia terkesan, Wisma Putra terus pantau rapat keadaan semasa
Setakat ini, tiada rakyat Malaysia dilaporkan terlibat atau terkesan dalam bencana alam tersebut.
19 terkorban akibat banjir, tanah runtuh di Bosnia
Sebahagian besar bandar dan kawasan pedalaman terputus hubungan akibat jalan raya yang ditenggelami air banjir.
Lelaki maut kereta terbabas langgar pokok di Manjung
Mangsa disahkan maut di lokasi oleh pihak Kementerian Kesihatan Malaysia.
Durian segar Malaysia di China habis dijual tidak sampai 24 jam
Tidak sampai 24 jam, hampir 40 tan durian segar pertama Malaysia ke China yang dipasarkan pada 26 Ogos lepas di outlet peruncitan terpilih di enam wilayah negara Tembok Besar itu habis terjual.
Keldai akaun ditahan sebabkan kerugian hampir RM60,000
Polis menahan lelaki berumur 58 tahun dipercayai keldai akaun kepada sindiket penipuan yang menawarkan kerja sambilan tidak wujud secara dalam talian sehingga menyebabkan mangsa kerugian RM59,569 baru-baru ini.
Lebih 200 maut akibat taufan Helene di AS
Seramai 200 orang disahkan maut sehingga Jumaat selepas Taufan Helene melanda beberapa negeri di tenggara Amerika Syarikat (AS), menjadikannya ribut paling membahayakan kedua yang melanda AS dalam lebih setengah abad.
Taiwan laksana operasi pembersihan selepas taufan Krathon
Taiwan sedang giat membersihkan kerosakan akibat banjir dan angin kencang selepas Taufan Krathon melanda bandar pelabuhan utama, sementara penduduk di sebahagian besar kawasan lain di pulau itu kembali bekerja dan pasaran kewangan dibuka semula.
AS dakwa Rusia, Iran dan China guna AI sabotaj pilihan raya
Amerika Syarikat (AS) berdepan ancaman dari Rusia, Iran dan China, yang didakwa cuba mempengaruhi Pilihan Raya Presiden 2024 dengan menggunakan kecerdasan buatan (AI) untuk menyebarkan maklumat palsu serta mencetuskan perpecahan.
Mengenang M. Daud Kilau: “Saya akan rindu nyanyian atuk dan panggilan Cek Mek Molek” - Cucu
Norhasliyana mengimbas kenangan setiap kali berbual di telefon, Allahyarham datuknya pasti akan menyanyikan lagu Cek Mek Molek.
Mengenang M. Daud Kilau: Suasana hiba, sayu selubungi Masjid Tuminah Hamidi
Ahli keluarga M. Daud setia mendampingi jenazah Allahyarham sambil membacakan ayat-ayat suci al-Quran.
Jenazah M. Daud Kilau tiba di Masjid Tuminah Hamidi
Jenazah seniman M. Daud Kilau akan dikebumikan di Kampung Sungai Baroh selepas solat Zohor.
PM Anwar utus takziah kepada keluarga M. Daud Kilau
Datuk Seri Anwar rakam penghargaan kepada Allahyarham M. Daud Kilau kerana pernah menghiburkan masyarakat di Malaysia dan menjadi antara permata tanah air.
"Ayah tak pernah ada masalah paru-paru berair" - Keadaan M Daud Kilau masih kritikal
Menurut anak kepada M Daud Kilau, bapa yang alami sesak nafas sejak petang semalam disahkan mempunyai masalah paru-paru berair.
"Syukur Allah masih beri peluang saya hidup lagi" - M Daud Kilau
M Daud Kilau berterima kasih kepada Allah kerana masih sayangkan beliau lagi dengan memberi peluang untuk terus bernafas.
Penyanyi M. Daud Kilau dikejarkan ke hospital selepas alami sesak nafas
Penyanyi veteran, Datuk M. Daud Kilau dikejarkan ke Hospital Teluk Intan di sini selepas mengalami kesesakan nafas.
"Sedekahkan Al-Fatihah kalau saya 'pergi'"- M Daud Kilau
"Saya kini banyak menghabiskan masa dan sisa hidup mencari saham akhirat."
Tolak banyak tawaran kerana kurang sihat, semangat Daud Kilau untuk menyanyi masih tinggi
Penghibur yang terkenal dengan gelaran Raja Gelek Malaysia, M. Daud Kilau mengaku bahawa beliau terpaksa menolak puluhan tawaran menyanyi termasuk dari Singapura dan Brunei selepas tahap kesihatannya
[INFOGRAFIK] Kuih tradisional diisytihar Warisan Kebangsaan, anda tahu cara membuatnya?
Antara kuih tradisional yang disenaraikan sebagai Warisan Kebangsaan Kuih Tahi Itik, Kuih Tepung Kohar , Kuih Cek Mek Molek , Kuih Bongkong.