KUALA LUMPUR: Dengan ketibaan musim cuti sekolah, ramai rakyat Malaysia ingin membawa keluarga mereka ke tempat tempat menarik di seluruh negara, dan sesi menjamu selera tentunya menjadi pengisian yang penting.
Walau hakikatnya setiap individu memiliki selera berbeza, syor atau panduan tentang tempat yang menyajikan hidangan berkualiti boleh menjadi rujukan. Antara yang dikenali di peringkat antarabangsa ialah panduan Michelin iaitu penerbitan yang memberi penghargaan kepada restoran mahupun penyedia makanan yang dilihat mencapai standard penilaian terbaik.
Terbaru, menerusi edisi pertama Panduan Michelin bagi Kuala Lumpur dan Pulau Pinang bagi tahun 2023, sejumlah 97 restoran di Malaysia telah tersenarai, termasuk empat daripadanya menerima satu Bintang Michelin untuk masakan mereka yang berkualiti tinggi.
Sementara itu, 32 buah restoran turut menerima anugerah Bib Gourmand kerana menawarkan makanan yang berkualiti pada harga yang berpatutan.
Di Kuala Lumpur, dua restoran menerima bintang Michelin iaitu Dewakan dan DC by Darren Chin. Dewakan menyajikan hidangan moden Malaysia namun tetap memberi penghormatan pada asal usulnya dengan memanfaatkan hasil keluaran tempatan; manakala DC by Darren Chin menghidangkan masakan Perancis klasik dengan penekanan pada hasil laut hidup lokal serta bahan tempatan.
Di Pulau Pinang, Auntie Gaik Lean’s Old School Eatery, yang menyajikan masakan Peranakan berdasarkan resipi rahsia Chef Auntie Gaik serta menggunakan bahan berkualiti; serta Au Jardin, yang menawarkan hidangan Eropah kompleks dengan sentuhan tempatan, turut menerima penarafan satu bintang.
“Pilihan pertama kami di Malaysia menyerlahkan kepelbagaian jenis masakan yang ditawarkan di Kuala Lumpur dan Pulau Pinang, mencerminkan keunikan budaya negara yang berbilang kaum dalam dunia gastronomi,” kata Pengarah Antarabangsa Panduan Michelin, Gwendal Poullennec.
Menurutnya, itu hanyalah permulaan bagi perjalanan gastronomi Kuala Lumpur dan Pulau Pinang, dan pasukan penilai mereka amat berpuas hati dengan ciptaan baharu dalam masakan Malaysia, pewarisan masakan tradisional dan evolusi pelbagai jenis masakan kebangsaan.
"Daya hidup bandar seperti Pulau Pinang, yang mempunyai bilangan restoran Bib Gourmand setaraf dengan Kuala Lumpur, amat memuaskan pasukan pemeriksa kami, yang tidak sabar untuk menerokai Malaysia dengan lebih mendalam serta merasai pelbagai lagi tawaran daripada bakat kulinari tempatan," tambahnya.
Astro Awani
Wed Dec 14 2022
Pasukan Michelin tidak sabar untuk meneroka Malaysia dengan lebih mendalam serta mencuba pelbagai lagi tawaran kulinari tempatan. - MICHELIN Guide Asia Youtube
Pelajar tahfiz perlu teroka bidang teknologi
Kira-kira 200,000 pelajar tahfiz di negara ini, perlu dipastikan untuk mempunyai kemampuan dan peluang menjadi tenaga penggerak kepada umat Islam Malaysia dalam meneroka bidang yang dahulu dilihat sebagai asing., tegas Perdana Menteri Datuk Seri Anwar Ibrahim.
Perpaduan rakyat prasyarat ekonomi mampan
Tidak semua negara Islam mempunyai ruang dan kesempatan untuk terus aman dan damai, dan mempunyai peluang untuk menikmati ekonomi yang kukuh dan berkembang seperti Malaysia, tegas Perdana Menteri Datuk Seri Anwar Ibrahim.
Beliau berkata, rakyat Malaysia perlu mempunyai tekad untuk memahami maksud dan keperluan perpaduan di kalangan mereka, serta kekuatan dalaman yang seterusnya dapat dijadikan tonggak untuk negara membuat langkah seterusnya.
Beliau berkata, rakyat Malaysia perlu mempunyai tekad untuk memahami maksud dan keperluan perpaduan di kalangan mereka, serta kekuatan dalaman yang seterusnya dapat dijadikan tonggak untuk negara membuat langkah seterusnya.
Tidak perlu tergesa-gesa tukar ke lesen B - JPJ
Pemegang Lesen Memandu Malaysia (LMM) Kelas B2 dan B1 tidak perlu tergesa-gesa mendaftar Program Khas Peralihan LLM Kelas B2/B1 Kepada LMM Kelas B kerana tiada had masa ditetapkan untuk permohonan.
KPWKM teruskan lapan inisiatif bantu warga emas
Kementerian Pembangunan Wanita, Keluarga dan Masyarakat (KPWKM) akan terus menggerakkan lapan inisiatif utama dalam memenuhi keperluan jagaan dan sistem sokongan terhadap warga emas.
Warga emas maut ditikam anak kandung yang berhalusinasi
Seorang pesara guru maut ditikam anak kandungnya sendiri di sebuah rumah dekat Kampung Senaling, di sini, petang Sabtu.
Menurut Ketua Polis Daerah Kuala Pilah, Superintendan Amran Mohd Ghani, siasatan awal mendapati warga emas berusia 65 tahun itu cuba memujuk anak lelakinya yang juga pemegang kad orang kurang upaya (OKU) mental yang dikatakan mahu membunuh diri.
Menurut Ketua Polis Daerah Kuala Pilah, Superintendan Amran Mohd Ghani, siasatan awal mendapati warga emas berusia 65 tahun itu cuba memujuk anak lelakinya yang juga pemegang kad orang kurang upaya (OKU) mental yang dikatakan mahu membunuh diri.
Berita tempatan pilihan sepanjang hari ini
Berikut adalah berita yang paling menjadi tumpuan sepanjang Sabtu, 5 Oktober 2024.
Berita antarabangsa pilihan sepanjang hari ini
Antara pelbagai berita luar negara yang disiarkan di Astro AWANI, berikut adalah yang paling menjadi tumpuan sepanjang hari ini.
Hezbollah lancar serangan peluru berpandu ke atas kompleks industri ketenteraan di utara Israel
Pergerakan Hezbollah di Lubnan berkata mereka telah melancarkan serangan peluru berpandu ke atas kemudahan ATA Defence Industries.
Tiada kaitan dengan pelantikan CEO MDEC, Anuar Fariz bukan adik saya - Fahmi
Menteri Komunikasi Fahmi Fadzil menyangkal dakwaan Ketua Pegawai Eksekutif (CEO) baharu Perbadanan Ekonomi Digital Malaysia (MDEC) Anuar Fariz Fadzil merupakan adiknya.
Israel lakukan persiapan untuk serang Iran - Laporan
Tentera Israel sedang bersiap untuk "tindakan balas besar-besaran dan ekstrem" terhadap Iran.
97 restoran Malaysia tersenarai, empat dianugerah Bintang Michelin
Pasukan Michelin tidak sabar untuk meneroka Malaysia dengan lebih mendalam serta mencuba pelbagai lagi tawaran kulinari tempatan.