Skim sarapan dan makan tengah hari yang menghidangkan makanan berkhasiat dan penuh mikronutrien perlu dilaksanakan di sekolah seluruh negara, ujar Pakar Ekonomi, Prof Dr Jomo Kwame Sundaram.

Beliau mencadangkan agar skim itu dilaksanakan melalui kerjasama Kementerian Kesihatan, Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani serta Kementerian Pendidikan.

Ketika ini skim percubaan seumpama itu telah dilakukan Kementerian Kesihatan di negeri Johor.

Malah, katanya penglibatan tiga kementerian terbabit akan dapat memastikan penjimatan kos pengeluaran melalui penggunaan hasil tanaman tempatan.

"Skim percubaan yang dibuat KKM telah dapat menjimatkan kos makan tengah hari hanya sekitar RM2.50 atau RM2.40. Jadi pelajar akan dapat makanan yang lebih berkhasiat dan pada masa berjimat.

"Kerjasama antara tiga kementerian itu penting kerana kalau melihat kepada Kementerian Pertanian, ramai orang tak mahu bertani sebab (hasil) rendah sangat tanam padi," katanya semasa ditemui media selepas Syarahan Canselor Tuanku Muhriz ke-4 di Dewan Canselor Tun Abdul Razak di sini pada Rabu.

Dalam pada itu, beliau turut memberi contoh negara-negara maju seperti Jepun yang melaksanakan skim makanan berkhasiat di sekolah.

"Ramai anak muda yang tidak mendapat khasiat mikronutrien. Separuh daripada wanita tidak mendapat zat besi kerana salah makan.

"Cipta (skim) untuk semua (pelajar) seperti Jepun. Kanak-kanak juga dilibatkan dalam penyediaan makanan, anda tahu bagaimana Jepun bukan?" ujarnya.

Justeru katanya, negara tidak perlu berlengah dalam memastikan pembangunan dan masa depan anak muda sebagai pelapis masyarakat.

"Jadi, ini peluang keemasan untuk memastikan bahawa kita mencapai tiga matlamat penting iaitu membantu mereka yang tidak cukup makan, masa depan orang muda, dan ketiga merubah pertanian makanan," katanya lagi.