KUALA LUMPUR: Raja Permaisuri Agong, Tunku Azizah Aminah Maimunah Iskandariah cukup dikenali rakyat dengan hobi memasak, malah pelbagai video memperlihatkan aksi bersahaja Seri Paduka di dapur tular menerusi platform media sosial.
Namun, satu peristiwa yang tidak dipertontonkan kepada umum ialah kejadian malam sambutan Hari Raya Aidilfitri pada 2022 yang disifatkan 'mengejut' sehingga menyebabkan Tunku Azizah 'tidak senang duduk' kerana belum menyiapkan juadah untuk dihidangkan pada 1 Syawal yang jatuh pada 2 Mei.
Sebelum itu Aidilfitri diramalkan disambut pada 3 Mei 2022, namun pengumuman tarikh Aidilfitri pada malam 1 Mei 2022 oleh Penyimpan Mohor Besar Raja-Raja, Tan Sri Syed Danial Syed Ahmad menyebabkan suasana di dapur Istana Negara turut sama bertukar panik.
Peristiwa itu dikongsikan tukang masak Istana Negara Pazlina Saleh, 49, yang merupakan antara 10 tukang masak bersama-sama membantu Tunku Azizah bertungkus lumus di dapur bagi menyediakan juadah untuk sambutan Aidilfitri itu.
"Ada yang mendakwa kami bekerja di Istana Negara mungkin dapat tahu lebih awal tarikh hari raya, jadi mudah bahan nak disediakan. Itu tidak benar, sebaliknya kami semua menunggu pengumuman itu dan apabila diumumkan esok raya, semua cef kelam-kabut sebab bahan belum siap lagi.
"Mujur Tuanku (Tunku Azizah) sangat memahami dan tidak cerewet, jadi apa bahan yang ada kami sediakan untuk Tuanku masak. Malam itu Tuanku bersengkang mata hingga 4 pagi menyiapkan juadah Hari Raya kerana menunya banyak, jadi setiap seorang cef sediakan satu menu kerana Tuanku mahu menjamu kira-kira 300 tetamu kenamaan," katanya.
Tukang masak pastri Istana Negara, Shahril Hidayatullah Mat Nawi, 35, pula menyifatkan peristiwa malam raya itu sungguh meriah bagaikan sebuah keluarga yang sibuk menyiapkan juadah istimewa Aidilfitri.
Biarpun memegang gelaran Raja Permaisuri, Tunku Azizah sanggup 'menyingsing lengan' dan berhempas pulas turun naik di dapur peribadi baginda dan dapur Istana Negara, memasak sendiri juadah antaranya rendang ayam dan daging, dendeng daging, laksa Johor, harissa ayam, kuah kacang, soto ayam, ketupat palas dan pelbagai jenis kek.
Menurut Shahril Hidayatullah, Tunku Azizah sedikit pun tidak meluahkan rasa penat sedangkan keesokan pagi baginda perlu mengiringi Yang di-Pertuan Agong Al-Sultan Abdullah Ri'ayatuddin Al-Mustafa Billah Shah yang dijadual menunaikan solat sunat Aidilfitri di Masjid Wilayah Persekutuan seawal 8 pagi.
Malah pasangan diraja itu kemudian berkenan meraikan tetamu termasuk Jemaah Menteri serta perwakilan asing pada Majlis Ramah Mesra Hari Raya Aidilfitri di Istana Negara yang buat pertama kali diadakan setelah dua tahun tidak dilaksanakan berikutan penguatkuasaan Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) di seluruh negara.
"Kalau dihitung, Tuanku hanya sempat berehat selama dua jam sahaja sebelum bersiap pada subuh dan seterusnya ke Masjid Wilayah untuk solat sunat Aidilfitri, kemudian kembali ke Istana Negara untuk menjamu tetamu pula.
"Dengan jadual padat itu, sebenarnya Tuanku boleh sahaja mengarahkan kami, tetapi keperibadian Tuanku yang cintakan masakan melebihi segalanya kerana Tuanku mahu orang lain juga dapat merasai 'air tangan' yang disediakan dengan kasih sayang, lebih-lebih lagi selepas dua tahun sambutan Aidilfitri tidak diadakan di Istana Negara," katanya.
Tidak hanya di dapur, Tunku Azizah sebaliknya turut terlibat dalam memastikan dekorasi Istana Negara pada sambutan 1 Syawal itu dalam keadaan terbaik, termasuk gubahan bunga di anjung utama dan dewan santapan tersedia untuk meraikan kedatangan tetamu.
Ketua kundang Istana Negara, Saadiah Mohammad Mahardin, 57, berkata, empat kedai bunga terlibat dalam menyediakan bunga segar antaranya orkid, Ivy leaf dan baby breath yang menjadi kegemaran Tunku Azizah.
"Keadaan malam itu tidak tentu arah sebab masing-masing terkejut esok raya, tetapi Tuanku beri arahan sangat mudah dan jelas. Jadi saya bersama 20 kundang yang lain segera menyiapkan segala kelengkapan dekorasi bersama petugas dari empat kedai bunga berkenaan.
"Kami hias mengikut cita rasa Tuanku dan kebiasaannya gubahan bunga dan dekorasi lain lebih kepada warna putih dan pastel kerana putih merupakan warna kegemaran Tuanku dan bunga yang wajib ada ialah orkid yang sangat disukai Tuanku," katanya.
Saadiah yang telah berkhidmat selama 34 tahun berkata, selain perhiasan, Tunku Azizah juga menentukan sendiri kurniaan kepada tetamu dan akan 'turun padang' untuk memastikan persiapan majlis berjalan lancar.
"Kalau ada apa-apa majlis Tuanku pasti akan turun padang sekali memantau kerja kami dan diibaratkan seperti ibu yang sering memberi nasihat dan tunjuk ajar, jadi sebagai petugas kami malu sekiranya tidak boleh memberikan komitmen yang baik seperti Tuanku.
"Sebab itu kami semua sangat sedih kerana masa berlalu begitu pantas dan kami pasti merindui Tuanku yang akan berangkat pulang ke Pahang. Kami menjunjung kasih kepada Tuanku yang tidak pernah lokek untuk berkongsi ilmu dan pengajaran sepanjang lima tahun bersemayam di Istana Negara," katanya.
Raja Permaisuri Agong akan berangkat pulang ke Pahang mengiringi Al-Sultan Abdullah yang akan menamatkan pemerintahan berkuat kuasa 30 Jan ini. - BERNAMA
Bernama
Fri Jan 26 2024
![Raya mengejut, Tunku Azizah 'bersengkang mata' masak juadah Raya mengejut, Tunku Azizah 'bersengkang mata' masak juadah](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/https://img.astroawani.com/2024-01/61706239018_Agong.jpg)
Gambar fail menunjukkan Al-Sultan Abdullah (dua, kanan) dan Tunku Azizah (kanan) berkenan beramah mesra bersama tetamu pada Majlis Rumah Terbuka Raya Aidilfitri di Istana Negara. - Gambar Bernama
!['Bunuh saudara-mara tidak pengaruhi Hamas' - Haniyeh 'Bunuh saudara-mara tidak pengaruhi Hamas' - Haniyeh](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/https://img.astroawani.com/2024-04/51712830381_IsmailHaniyeh.jpg)
'Bunuh saudara-mara tidak pengaruhi Hamas' - Haniyeh
Tegas Haniyeh, membunuh saudara-maranya tidak akan mempengaruhi tindakan pejuang Hamas di mana-mana peringkat.
KPM jalankan siasatan kes pelajar wanita ditampar rakan - Fadhlina
Peraturan-peraturan sedia ada dalam menangani kes buli di sekolah tidak dipandang ringan, sebaliknya akan sentiasa diperhalusi dan ditambah baik. Menteri Pendidikan, Fadhlina Sidek memberi penegasan itu sebagai respon kepada kejadian buli pelajar wanita di sebuah sekolah dipercayai di daerah Kerian, Perak. Ujarnya, pihak KPM telah menyerahkan kes itu kepada pihak berkuasa untuk tindakan sewajarnya.
Siasatan rasuah: PROLINTAS jamin beri kerjasama kepada SPRM
Projek Lintasan Kota Holdings Sdn Bhd (PROLINTAS) akan bekerjasama dengan pihak berkuasa berkaitan dalam siasatan Suruhanjaya Pencegahan Rasuah Malaysia (SPRM).
Dakwaan salah laku: SPRM ambil keterangan Khairuddin hari ini
Datuk Seri Khairuddin Abu Hassan akan memberikan kenyataan kepada Suruhanjaya Pencegahan Rasuah Malaysia (SPRM) esok, susulan laporannya berhubung salah laku membabitkan bekas Peguam negara, Tan Sri Mohamed Apandi Ali.
PM seru perjuang kebangkitan selatan global
Perdana Menteri Datuk Seri Anwar Ibrahim menyeru untuk memperjuangkan kebangkitan selatan global, bagi memupuk dunia yang setiap negara mempunyai tempat dan suara dalam membentuk masa hadapan yang kolektif.
Parlimen: ISU PLV, UiTM dan ringgit antara tumpuan hari ini
Pelaksanaan Pelan Liberalisasi Visa (PLV), cadangan membenarkan bukan bumiputera menuntut di Universiti Teknologi Mara (UiTM) dan nilai ringgit antara perkara yang menjadi tumpuan pada persidangan Dewan Rakyat hari ini.
Kekejaman zionis: Protes pro Palestin dijangka hangatkan hari penamaan Biden
Gerakan protes pro Palestin dijangka menenggelamkan konvensyen parti Demokrat, di Mana Joe Biden akan dinamakan secara rasmi sebagai calon parti itu untuk Pilihan Raya Presiden Amerika Syarikat.
![Israel bunuh 24 lagi rakyat Palestin termasuk kakak Ismail Haniyeh Israel bunuh 24 lagi rakyat Palestin termasuk kakak Ismail Haniyeh](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/https://img.astroawani.com/2024-06/51719354914_Destroyedbuildings.jpg)
Israel bunuh 24 lagi rakyat Palestin termasuk kakak Ismail Haniyeh
Kereta kebal Israel juga bergerak lebih dalam ke kawasan barat Rafah di selatan Gaza dan meletupkan rumah.
Kekejaman zionis: Peningkatan konflik di Asia Barat bawa malapetaka - PBB
Penyelaras Khas Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu (PBB) untuk Proses Keamanan Asia Barat, Tor Wennesland, memberi amaran kepada Majlis Keselamatan peningkatan konflik di rantau itu khususnya antara Israel dan Hizbullah akan membawa 'akibat malapetaka.'
Kekejaman zionis: 10 kanak-kanak di Gaza hilang satu atau kedua-dua kaki setiap hari
Agensi Bantuan dan Kerja Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu (PBB) bagi Pelarian Palestin (UNRWA) mendedahkan secara purata, sekurang-kurangnya 10 kanak-kanak di Gaza kehilangan satu atau kedua-dua kaki setiap hari akibat perang.
![Agong, Raja Permaisuri zahir ucapan Selamat Hari Bapa Agong, Raja Permaisuri zahir ucapan Selamat Hari Bapa](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/https://img.astroawani.com/2024-06/81718505662_HariBapa.jpg)
Agong, Raja Permaisuri zahir ucapan Selamat Hari Bapa
Yang di-Pertuan Agong dan Raja Permaisuri Agong menzahirkan penghargaan kepada semua insan bergelar bapa bersempena Hari Bapa yang disambut hari ini.
![Raja Permaisuri Agong sampai sumbangan Aidiladha kepada 500 miskin bandar Raja Permaisuri Agong sampai sumbangan Aidiladha kepada 500 miskin bandar](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/https://img.astroawani.com/2024-06/51718275114_RajaZarithSofiah.jpg)
Raja Permaisuri Agong sampai sumbangan Aidiladha kepada 500 miskin bandar
Raja Permaisuri Agong berkenan menyampaikan sumbangan kotak makanan dan wang tunai kepada 500 penerima miskin bandar.
![Agong, Raja Permaisuri zahir ucapan Selamat Hari Wesak Agong, Raja Permaisuri zahir ucapan Selamat Hari Wesak](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/https://img.astroawani.com/2024-05/51716340207_HARIWESAK.jpg)
Agong, Raja Permaisuri zahir ucapan Selamat Hari Wesak
Yang di-Pertuan Agong, Sultan Ibrahim menzahirkan ucapan selamat Hari Wesak kepada semua penganut agama Buddha di negara ini.
![Hargai peranan pasukan keselamatan negara - Raja Permaisuri Agong Hargai peranan pasukan keselamatan negara - Raja Permaisuri Agong](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/https://img.astroawani.com/2024-05/81716124924_SultanIbrahimSulta.jpg)
Hargai peranan pasukan keselamatan negara - Raja Permaisuri Agong
Raja Permaisuri Agong, Raja Zarith Sofiah bertitah bahawa rakyat perlu menghargai peranan pasukan keselamatan dengan lebih berterima kasih.
![Raja Permaisuri Agong beri penghormatan terakhir kepada anggota polis terkorban Raja Permaisuri Agong beri penghormatan terakhir kepada anggota polis terkorban](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/https://img.astroawani.com/2024-05/51716008160_anggotapolisterkor.jpg)
Raja Permaisuri Agong beri penghormatan terakhir kepada anggota polis terkorban
Raja Zarith Sofiah berkenan berangkat ke Masjid Tunku Laksamana Abdul Jalil Ibu Pejabat Polis Kontinjen Johor bagi memberi penghormatan terakhir buat dua anggota polis yang terkorban.
![Istiadat Pertabalan YDP Agong pada 20 Julai, sambutan Hari Keputeraan pada September Istiadat Pertabalan YDP Agong pada 20 Julai, sambutan Hari Keputeraan pada September](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/https://img.astroawani.com/2024-05/81714900694_TBSULTANIBRAHIM.jpg)
Istiadat Pertabalan YDP Agong pada 20 Julai, sambutan Hari Keputeraan pada September
Istiadat Pertabalan Yang di-Pertuan Agong ke-17 akan dilangsungkan pada 20 Julai akan datang.
![Raja Permaisuri Agong berangkat ke Majlis Sambutan Hari Ibu Peringkat Kebangsaan Raja Permaisuri Agong berangkat ke Majlis Sambutan Hari Ibu Peringkat Kebangsaan](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/https://img.astroawani.com/2024-05/71715492166_TBZarithSofiah.jpg)
Raja Permaisuri Agong berangkat ke Majlis Sambutan Hari Ibu Peringkat Kebangsaan
Raja Permaisuri Agong berkenan berangkat ke Majlis Sambutan Hari Ibu Peringkat Kebangsaan 2024 di Ayer Keroh, Melaka.
![Agong, Raja Permaisuri zahir ucapan Selamat Hari Ibu Agong, Raja Permaisuri zahir ucapan Selamat Hari Ibu](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/https://img.astroawani.com/2024-05/81715487003_tbHariIbu.jpg)
Agong, Raja Permaisuri zahir ucapan Selamat Hari Ibu
Seri Paduka Baginda menerusi satu hantaran di Facebook rasmi Sultan Ibrahim Sultan Iskandar, turut menitipkan ucapan Selamat Hari Ibu kepada Raja Permaisuri Agong.
![Agong, Raja Permaisuri zahir ucapan takziah kepada keluarga Mutang Tagal Agong, Raja Permaisuri zahir ucapan takziah kepada keluarga Mutang Tagal](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/https://img.astroawani.com/2024-05/81715336056_TBMUTANG.jpg)
Agong, Raja Permaisuri zahir ucapan takziah kepada keluarga Mutang Tagal
Yang di-Pertuan Agong dan Raja Permaisuri Agong menzahirkan ucapan takziah kepada keluarga Yang Dipertua Dewan Negara Datuk Mutang Tagal yang meninggal dunia.
![Agong, Raja Permaisuri tiba di Singapura untuk Lawatan Negara sulung Agong, Raja Permaisuri tiba di Singapura untuk Lawatan Negara sulung](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/https://img.astroawani.com/2024-05/51714968988_SultanIbrahimSulta.jpg)
Agong, Raja Permaisuri tiba di Singapura untuk Lawatan Negara sulung
Yang di-Pertuan Agong Sultan Ibrahim dan Raja Permaisuri Agong Raja Zarith Sofiah berangkat tiba di Singapura hari ini bagi mengadakan Lawatan Negara selama dua hari ke republik berkenaan.