Sejak Perintah Kawalan Pergerakan PKP berkuatkuasa 18 Mac lalu warga media sosial semakin kreatif menghasilkan pelbagai cabaran atau challenge .
Daripada cabaran tik-tok, cabaran buat lagu berkaitan COVID-19, cabaran hasilkan muzik latar ucapan perdana menteri sehinggalah cabaran memasak.
Di Sarawak tidak terkecuali dan antara yang paling mendapat perhatian adalah Penyaram Challenge. Penyaram adalah sejenis kuih tradisional yang turut dikenali sebagai cucur jawa di beberapa negeri di Semenanjung Malaysia.
Bezanya cucur jawa menggunakan gula melaka sebagai bahan utama tetapi bagi penyaram gula apong pelengkap rasa.
Gula apong atau gula nipah amat terkenal sebagai bahan pemanis juadah tradisi Sarawak.
Kerana sambutan terhadap Penyaram Challenge, gula apong semakin sukar didapati di pasaran sekitar Kuching.
Astro AWANI ke Saribas bagi bertemu Hambali Amin, penjawat awam yang mengusahakan perniagaan gula apong sebagai pendapatan sampingan.
Jelas Hambali, berbeza dengan gula melaka, tekstur gula apong lebih lembut.
Proses pembuatannya pula mengambil masa dan perlukan kesabaran.
"Prosesnya bermula pada sebelah petang yang mana nira pokok nipah akan dikumpul ke dalam buluh.
"Keesokan harinya baru hasilnya diambil sebelum dimasak menggunakan kawah besar lebih kurang enam hingga lapan jam sampai masak dan likat," jelas Hambali.
Menurutnya nya lagi berbanding gula pasir atau gula tebu, gula apong adalah lebih baik kerana ia dihasilkan 100 peratus daripada nira nipah.
"Air nira dimasak tanpa tambahan bahan lain.
"Saya sendiri menggunakan gula apong sebagai pemanis kopi sebagai pengganti gula putih," tambahnya.
Hambali yang terlibat dalam perniagaan gula apong sejak 30 tahun lalu mengerti jika mahu perniagaannya lebih maju, kaedah pemasarannya perlu mengikut peredaran zaman.
Sejak lima tahun lalu dia sudah aktif menjual gula apong menerusi media sosial.
Bahkan Hambali turut membantu orang kampung untuk memasarkan produk mereka menerusi dalam talian.
"Saya melihat orang kampung ini pandai berniaga tapi untuk memasarkan produk hingga ke Semenanjung, Sabah dan Brunei mereka tidak tahu caranya.
"Jadi saya ambil inisiatif untuk memasarkan gula apong ini," ujar Hambali.
Bagi Hambali 'Penyaram Challenge' telah membantu melariskan perniagaannya.
Pada masa sama dia juga mahu generasi baharu mempelajari resepi tradisi lain yang berasaskan gula apong antaranya selorot, kuih bongkol, nasi manis, nasi kering, dan kuih deram.
Tidak ketinggalan pencuci mulut viral iaitu aiskrim gula apong.
Astro Awani
Sat Apr 11 2020
Penyaram antara juadah tradisi nusantara yang dihasilkan menggunakan gula apong di Sarawak. - Foto Facebook @ilovesarawak
Korea Selatan minat jalin kerjasama pembangunan lebuh raya pintar di Malaysia
Korea Selatan menyatakan minat untuk menjalin kerjasama dengan Malaysia dalam sektor pembinaan infrastruktur terutamanya pembangunan dan pengurusan lebuh raya pintar.
Love Series IV guna teknologi tingkat kualiti tidur pengguna
Love Series IV, tilam yang direka menerusi teknologi Duocare dengan slogan ‘Satu Tilam, Dua Keselesaan’ memastikan pengguna menikmati dua tahap keempukan dalam satu tilam mengikut keselesaan individu.
Bukan sekadar meningkatkan kualiti tidur, jenama terkemuka tilam Goodnite, turut membolehkan pelanggan memilih dari tiga tahap, keselesaan, hibrid dan sokongan.
Bukan sekadar meningkatkan kualiti tidur, jenama terkemuka tilam Goodnite, turut membolehkan pelanggan memilih dari tiga tahap, keselesaan, hibrid dan sokongan.
Tuah bawa Aaron-Wooi Yik ke Jelajah Dunia Akhir BWF
Aaron-Wooi Yik bersama Sabar Karyaman Gutama-Moh Reza Pahlevi Isfahani dari Indonesia menjadi pasangan yang mengisi dua slot terakhir.
Nuklear Malaysia rancang wujudkan badan sampaikan maklumat terus kepada PM
Ia juga bertindak sebagai 'suara' untuk disampaikan ke peringkat Perdana Menteri supaya teknologi itu tidak ketinggalan dan dipandang serong.
Amaran PBB: 343 juta orang di 74 negara hadapi “ketidakamanan makanan akut”
Program Makanan Sedunia PBB menggesa dana AS$16.9 bilion untuk menangani ketidakamanan makanan global yang kini menjejaskan 343 juta orang di 74 negara.
Jumlah mangsa banjir meningkat pagi ini
Di Terengganu, jumlah mangsa banjir di enam daerah meningkat kepada 398 orang berbanding 221 malam tadi, kini berada di 17 PPS.
#AWANIRingkas 23 November 2024 | 9 AM
Berikut merupakan rangkuman berita setakat 9 pagi, 23 November 2024
1️⃣ Mangsa meningkat 809 orang di enam negeri
2️⃣ Mesyuarat Menteri Pengangkutan ASEAN kukuh kerjasama
3️⃣ Shah Rukh Khan gembira kembali ke Malaysia
#awaniringkas
1️⃣ Mangsa meningkat 809 orang di enam negeri
2️⃣ Mesyuarat Menteri Pengangkutan ASEAN kukuh kerjasama
3️⃣ Shah Rukh Khan gembira kembali ke Malaysia
#awaniringkas
Pendekatan global PM Anwar perkukuh kedudukan diplomatik dan ekonomi Malaysia
Dasar luar Malaysia yang berpegang kepada sikap tidak berpihak kini semakin mendapat momentum apabila negara memperluas hubungan ekonomi dan diplomatiknya.
AWANI Ringkas: Mangsa meningkat 809 orang di enam negeri
Ikuti rangkuman berita utama yang menjadi tumpuan sepanjang hari di Astro AWANI menerusi AWANI Ringkas.
1,200 peserta program Larian Rimba Kita
Memasuki tahun kedua, program Larian Rimba Kita berlangsung meriah pada pagi ini, menyaksikan Taman Wetland Putrajaya dibanjiri lebih 1,200 peserta mengambil bahagian.
Program larian anjuran Astro Malaysia Holdings Bhd dan World Wildlife Fund (WWF) Malaysia ini bermula pada jam 7.15 pagi dengan sesi memanaskan badan berlangsung selama 30 minit bersama Didi & Friends, Abang Paan, Tong Tong, Doo Doo dan Coco.
Dalam pada itu, Ketua Pegawai Eksekutif Kumpulan Astro Malaysia Holdings, Euan Daryl Smith ketika ditemui memaklumkan gembira melihat penyertaan luar biasa peserta pada pagi ini.
Ikuti laporan penuh bersama Faida Rahim.
Program larian anjuran Astro Malaysia Holdings Bhd dan World Wildlife Fund (WWF) Malaysia ini bermula pada jam 7.15 pagi dengan sesi memanaskan badan berlangsung selama 30 minit bersama Didi & Friends, Abang Paan, Tong Tong, Doo Doo dan Coco.
Dalam pada itu, Ketua Pegawai Eksekutif Kumpulan Astro Malaysia Holdings, Euan Daryl Smith ketika ditemui memaklumkan gembira melihat penyertaan luar biasa peserta pada pagi ini.
Ikuti laporan penuh bersama Faida Rahim.
Festival Makanan Malaysia 2024 tawar hidangan pelbagai rasa, diplomasi budaya ke Brunei
Festival Makanan bertujuan untuk mempromosikan masakan Malaysia kepada masyarakat Brunei dan mengukuhkan diplomasi budaya.
Agong, Permaisuri tiba di tanah air dari Brunei
Menerusi catatan di Facebook Sultan Ibrahim Sultan Iskandar, pesawat dinaiki Seri Paduka Baginda berdua selamat mendarat di Lapangan Terbang Antarabangsa Senai, Johor Bharu.
Agong, Raja Permaisuri berkenan bertemu rakyat Malaysia di Brunei
Kira-kira 300 diaspora Malaysia hadir dalam majlis berkenaan antaranya ahli perniagaan, Persatuan Warganegara Malaysia dan Persatuan Kebajikan Melayu Se-Malaysia.
Agong tiba di Brunei untuk lawatan negara tiga hari
Yang di-Pertuan Agong Sultan Ibrahim berangkat tiba di Bandar Seri Begawan bagi memulakan lawatan negara ke Brunei selama tiga hari bermula hari ini.
Agong, Permaisuri berangkat ke Brunei untuk lawatan negara
Pesawat khas yang membawa Seri Paduka Baginda berdua berlepas dari Pangkalan Udara Tentera Udara Diraja Malaysia (TUDM) Subang pada 9.30 pagi.
Agong, Permaisuri adakan lawatan negara ke Brunei esok
Kunjungan itu merupakan lawatan negara pertama Seri Paduka Baginda ke Brunei sejak menaiki takhta pada 31 Jan 2024.
Tiada isu warga Brunei beli diesel di Sarawak - Armizan
Rakyat negara itu boleh mengisi penuh bahan api itu ke dalam tangki kenderaan mereka di stesen-stesen minyak yang beroperasi melebihi radius 30 kilometer (km) dari sempadan Malaysia-Brunei.
PM Anwar lawat Brunei sempena Rundingan Pemimpin Tahunan ke-25
Perdana Menteri Datuk Seri Anwar Ibrahim akan melakukan lawatan kerja dua hari ke Brunei dari 25 hingga 26 Ogos bersempena Rundingan Pemimpin Tahunan (ACL) ke-25 antara Malaysia dan Brunei.
Putera Mahkota Brunei tiba untuk lawatan rasmi ke Malaysia
Putera Mahkota Brunei Pengiran Muda Mahkota Al-Muhtadee Billah Sultan Hassanal Bolkiah tiba untuk mengadakan lawatan rasmi ke Malaysia bermula hari ini hingga 21 Ogos.
Putera Mahkota Brunei adakan lawatan rasmi ke Malaysia
Putera Mahkota Brunei dan Menteri Kanan di Pejabat Perdana Menteri, Pengiran Muda Mahkota Al-Muhtadee Billah Sultan Hassanal Bolkiah akan mengadakan lawatan rasmi ke Malaysia dari 17 hingga 21 Ogos.