Kuala Lumpur: BUKAN setakat 23 biji burger yang laku, malah jualannya senang-senang kutip RM8,000 sehari.
Hanya berniaga burger, kemudiannya menambah nasi lemak pada menu, tetapi juga menggunakan burger sebagai lauk sampingan.
Itu strategi pemasaran Restoran DoplohTiga, letaknya di tepi jalan masuk menuju ke Tasik Titiwangsa, Kuala Lumpur.
"Asalnya menu di restoran cuma burger, macam-macam burger ada, ayam dan daging, jualan memang memberangsangkan. Patti burger dihasilkan sendiri, begitu juga roti. Tetapi ramai bertanyakan nasi lemak, jadi kita hasilkan Nasi Lemak berlaukkan burger ayam dan daging,'' kata pengasas dan pemilik DoplohTiga, Ahmad Zaidi Masri.
Setiap hari katanya, lebih 23 burger bertukar tangan dengan pelanggan. Begitu juga Nasi Lemak Ayam dan Daging, lebih 23 bungkus laris dijual.
"Ketika pelaksanaan Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) di negara ini, ramai yang mengeluh hilang punca pendapatan, kami begitu juga, walaupun ramai yang gemar burger, jualan merosot sehinggakan sukar untuk mendapatkan jualan cecah walaupun RM1,000 sekali pun.
"Tetapi, kami tidak mengalah dan berserah. Apa yang dibuat, inovasi dan adaptasi mengikut kesesuaian dan perintah sekatan yang dilaksanakan. Sebagai jurutera yang mendapat ilmu dari Jepun, saya gemarkan buat pembangunan dan penyelidikan, R&D.Paling saya suka, R&D bidang makanan termasuk burger,'' tambah Ahmad Zaidi semasa ditemui Astro AWANI baru-baru ini.
Kata beliau, prinsip "Ikigai" asalnya dari Jepun digunapakai dalam ilmu perniagaan yang diusahakannya. Antara lain katanya, "Ikigai" menanamkan apa yang gemar dibuat, pandai hasilkan, apa kehendak dunia mahukan dan sesuatu perkara mendatangkan wang.
"Saya suka makan burger, saya pandai hasilkan burger selepas R&D dibuat. Saya juga tahu penduduk dunia tetap mahu makan dan minum untuk hidup dan peniagaan burger yang lain daripada yang lain semestinya mendatangkan wang. Prinsip ini saya amalkan. Kerana itu, walaupun peraturan dine-in tidak dibenarkan, paling tidak 23 biji burger akan laku di DoplohTiga," ujar beliau.
Strategi pemasaran berdasarkan prinsip "Ikigai" ditambah baik dengan menguasai media sosial bagi memastikan restoran burger yang letaknya di kaki lima bangkit dan seterusnya kekal bertapak dalam industri penyediaan makanan dan minuman F& B di sebalik pelbagai sekatan akibat pandemik Covid-19 yang menipiskan poket usahawan serta peniaga.
Antara platform yang digunakan termasuk Instagram dan Google.
"Kedua-dua platform media sosial ini banyak membantu DoplohTiga mencipta jenama seterusnya viral, sehinggakan setiap hari ada sebabnya bukan hanya 23 biji burger laku di DoplohTiga. Malah, sejak menggunakan Google, restoran burger ini tersenarai antara yang paling banyak dicari peminat burger. Sudah tentu, ia memudahkan lebih ramai pelanggan tahu dan membeli burger yang dihasilkan," kata beliau yang juga menyimpan hasrat menembusi pasaran burger halal di Fukuoka, Jepun dalam tempoh dua tahun lagi.
Keistimewaan DoplohTiga yang sudah enam tahun usianya, ialah penggunaan patti dihasilkan sendiri sama ada daging dan ayam. Bukan itu sahaja, kilang khas turut menghasilkan roti khusus untuk burger DoplohTiga.
Manakala sos yang dihasilkan juga eksklusif dan hanya ada di Doploh Tiga berdasarkan kepada R&D yang dijalankan, kata Ahmad Zaidi.
Bergerak ke hadapan, DoplohTiga bukan sahaja mahu membuka restoran burger dan melebarkan sayapnya di Jepun, tetapi mahu melatih sebanyak mana usahawan makanan berdasarkan kepada prinsip "Ikigai" yang diamalkannya.
Pada masa ini, selain di Titiwangsa, DoplohTiga mempunyai cawangan di Setiawan dan Melaka.
Kini DoplohTiga turut memiliki pengangkutan sendiri untuk memudahkan penghantaran kepada para pelanggan yang menjadi peminat burger serta nasi lemak.
Burger yang dijual di DoplohTiga adalah berharga antara RM12 hingga RM40.
Azlinariah Abdullah
Tue Jul 20 2021
Ahmad Zaidi Masri, pemilik dan pengasas DoplohTiga, restoran yang menawarkan burger unik, menggunakan patti, roti dan sos dihasilkan sendiri selepas R&D dilakukan. - Gambar Astro AWANI
Pelajar tahfiz perlu teroka bidang teknologi
Kira-kira 200,000 pelajar tahfiz di negara ini, perlu dipastikan untuk mempunyai kemampuan dan peluang menjadi tenaga penggerak kepada umat Islam Malaysia dalam meneroka bidang yang dahulu dilihat sebagai asing., tegas Perdana Menteri Datuk Seri Anwar Ibrahim.
Perpaduan rakyat prasyarat ekonomi mampan
Tidak semua negara Islam mempunyai ruang dan kesempatan untuk terus aman dan damai, dan mempunyai peluang untuk menikmati ekonomi yang kukuh dan berkembang seperti Malaysia, tegas Perdana Menteri Datuk Seri Anwar Ibrahim.
Beliau berkata, rakyat Malaysia perlu mempunyai tekad untuk memahami maksud dan keperluan perpaduan di kalangan mereka, serta kekuatan dalaman yang seterusnya dapat dijadikan tonggak untuk negara membuat langkah seterusnya.
Beliau berkata, rakyat Malaysia perlu mempunyai tekad untuk memahami maksud dan keperluan perpaduan di kalangan mereka, serta kekuatan dalaman yang seterusnya dapat dijadikan tonggak untuk negara membuat langkah seterusnya.
Tidak perlu tergesa-gesa tukar ke lesen B - JPJ
Pemegang Lesen Memandu Malaysia (LMM) Kelas B2 dan B1 tidak perlu tergesa-gesa mendaftar Program Khas Peralihan LLM Kelas B2/B1 Kepada LMM Kelas B kerana tiada had masa ditetapkan untuk permohonan.
KPWKM teruskan lapan inisiatif bantu warga emas
Kementerian Pembangunan Wanita, Keluarga dan Masyarakat (KPWKM) akan terus menggerakkan lapan inisiatif utama dalam memenuhi keperluan jagaan dan sistem sokongan terhadap warga emas.
Warga emas maut ditikam anak kandung yang berhalusinasi
Seorang pesara guru maut ditikam anak kandungnya sendiri di sebuah rumah dekat Kampung Senaling, di sini, petang Sabtu.
Menurut Ketua Polis Daerah Kuala Pilah, Superintendan Amran Mohd Ghani, siasatan awal mendapati warga emas berusia 65 tahun itu cuba memujuk anak lelakinya yang juga pemegang kad orang kurang upaya (OKU) mental yang dikatakan mahu membunuh diri.
Menurut Ketua Polis Daerah Kuala Pilah, Superintendan Amran Mohd Ghani, siasatan awal mendapati warga emas berusia 65 tahun itu cuba memujuk anak lelakinya yang juga pemegang kad orang kurang upaya (OKU) mental yang dikatakan mahu membunuh diri.
Berita tempatan pilihan sepanjang hari ini
Berikut adalah berita yang paling menjadi tumpuan sepanjang Sabtu, 5 Oktober 2024.
Berita antarabangsa pilihan sepanjang hari ini
Antara pelbagai berita luar negara yang disiarkan di Astro AWANI, berikut adalah yang paling menjadi tumpuan sepanjang hari ini.
Hezbollah lancar serangan peluru berpandu ke atas kompleks industri ketenteraan di utara Israel
Pergerakan Hezbollah di Lubnan berkata mereka telah melancarkan serangan peluru berpandu ke atas kemudahan ATA Defence Industries.
Tiada kaitan dengan pelantikan CEO MDEC, Anuar Fariz bukan adik saya - Fahmi
Menteri Komunikasi Fahmi Fadzil menyangkal dakwaan Ketua Pegawai Eksekutif (CEO) baharu Perbadanan Ekonomi Digital Malaysia (MDEC) Anuar Fariz Fadzil merupakan adiknya.
Israel lakukan persiapan untuk serang Iran - Laporan
Tentera Israel sedang bersiap untuk "tindakan balas besar-besaran dan ekstrem" terhadap Iran.
Kerjasama Malaysia-Negara ASEAN kekalkan aliran bakat berkemahiran tinggi - Sim
Kerjasama antara Malaysia dengan negara-negara ASEAN penting untuk menarik, membangunkan dan mengekalkan aliran bakat berkemahiran tinggi, dinamik dan pelbagai, kata Menteri Sumber Manusia Steven Sim.
Google bawa lebih banyak AI ke enjin carian dalam kemas kini 'signifikan'
Google mengumumkan beberapa kemas kini berkuasa kecerdasan buatan (AI) pada enjin carian mereka, menyifatkannya sebagai "antara kemas kini Carian paling signifikan setakat ini".
Google mungkin perkenal Android 16 lebih awal
Jika benar, maka ia mungkin merubah landskap pengeluar peranti, di mana lebih ramai akan berlumba memperkenalkan peranti dengan sokongan sistem operasi terbaharu Android.
Pusat Data Google: Sime Darby Property pemaju tunggal pertama di Malaysia laksana pajakan bina ikut kesesuaian
Pengaturan pajakan unik ini menandakan yang pertama dan satu-satunya yang seumpamanya setakat ini oleh pemaju di Malaysia.
ASEAN lancar inisiatif celik AI disokong geran Google bernilai AS$5 juta
Inisiatif dipimpin Yayasan ASEAN dan disokong geran AS$5 juta daripada Google.org, dilancarkan pada Forum Peluang AI Asia Tenggara pada Rabu.
Apple Intelligence perlu 4GB storan pada iPhone
Ini adalah perkara yang sama seperti Gemini pada peranti Google Pixel 9 Pro yang turut mengambil ruang storan peranti.
Google guna rekaan Doodle Merdeka lebih kurang sama sejak 2021
Pada tahun ini, apabila anda klik pada logo Google Malaysia, ia akan turut membawa kepada halaman carian yang dilengkapi dengan animasi letusan mercun.
Google tidak akan keluarkan Pixel Flip
Google tiada perancangan mengeluarkan telefon katup kerana Samsung dan Motorola telah mempunyai peranti yang baik.
Google perkenal ciri berbual guna suara Gemini Live
Buat masa ini, ia hanya ditawarkan dalam mod berbayar untuk pelanggan Gemini Advance, selain terhad kepada komunikasi dalam bahasa Inggeris.
Google tamatkan sokongan Chrome untuk MacOS 10.15
Bermula Chrome 129, ia akan memerlukan pengguna menjalankan sistem operasi macOS 11 dan terkini untuk menggunakannya.