KUALA LUMPUR: Pempengaruh media sosial, Khairul Aming, mengakui beliau menerima secara terbuka teguran dan nasihat yang diberikan berhubung isu penggunaan minyak masak berlebihan dalam masakannya.
Ia sejurus tular di Twitter, seorang pakar kesihatan menegur kaedah masakannya yang dianggap kurang sihat dan berisiko kepada mana-mana individu.
Bagaimanapun, selebriti masakan media sosial itu membalas kritikan berkenaan di akaun Instagram, memberi penjelasan dari perspektif individu berlebihan berat badan dan perspektif pencipta kandungan.
Pemilik nama sebenar Khairul Amin Kamarulzaman itu juga sempat berkongsi perjalanan penurunan berat badannya dengan penjagaan pemakanan dan aktiviti senaman.
Selain itu, pempengaruh dengan 3.1 juta pengikut di TikTok itu juga berkata, sebagai pempengaruh masakan di media sosial, beliau perlu menunjukkan cara penyediaan makanan yang betul dan cukup dengan bahan agar tidak menyimpang daripada resipi yang asal.
"Pertamanya, kita boleh kurangkan minyak, kita boleh tukar resipi, kita boleh tukar bahan, tapi ia akan jadi tak sedap macam original.
"Kalau kita nak sambal yang sedap kita kena masak dengan minyak yang banyak supaya ia pecah minyak. Kalau nak ayam goreng yang juicy dan crispy, kena deep fry dan goreng dengan minyak yang banyak.
"Kalau nak mac and cheese yang creamy kena lebihkan keju. Memang itu caranya. Kalau kita nak ubah, boleh, tapi dia tak jadi macam original. Itu sahaja," ujarnya.
Tambahnya lagi, menjadi tanggungjawab beliau dalam memastikan setiap resipi yang dihasilkan adalah tepat dan tidak dipersoalkan oleh mana-mana individu.
Namun, beliau mengingatkan orang ramai untuk mengawal pengambilan makanan jika dikhuatiri menu tersebut boleh mendatangkan risiko kesihatan.
"Saya tunjuk kena pakai berapa sudu gula, berapa banyak minyak semua itu, sebab saya nak bagi yang realiti. Inilah cara sebenar penyediaannya di luar sana,
"Jadi, kalau saya ubah resipi dan jadi tak sedap, orang akan maki saya balik. So, I cannot win, I cannot please anyone.
"Tetapi, paling penting, apabila makanan itu sudah siap, anda semua boleh kawal portion makan itu," jelas Khairul Aming.
Terdahulu, tular di Twitter, Dr Rafidah Abdullah menasihati Khairul Aming supaya mengurangkan masakan berasaskan goreng dan penggunaan minyak yang banyak.
Menurutnya, ia dikhuatiri mempengaruhi amalan pemakanan yang kurang sihat dalam kalangan masyarakat Malaysia.
Ciapan nasihat itu mendapat pelbagai reaksi warganet di Twitter sambil ada yang menyifatkan nasihat itu tidak memadai berikutan Khairul Aming hanya menjalankan tugasnya sebagai pempengaruh masakan di media sosial.
Fahmi Izuddin
Mon Apr 03 2023
Khairul Aming berkata, walau bagaimanapun cara sesuatu masakan disediakan, terpulang kepada individu itu sendiri untuk mengawal pengambilan makanannya. - Foto Instagram/Khairul Aming
Jutaan rakyat Amerika tunai tanggungjawab
Jutaan rakyat Amerika Syarikat mula membuang undi mereka pada Selasa ketika pusat mengundi dibuka di seluruh negara itu.
Berita antarabangsa pilihan sepanjang hari ini
Antara pelbagai berita luar negara yang disiarkan di Astro AWANI, berikut adalah antara yang paling menjadi tumpuan sepanjang hari ini.
Berita tempatan pilihan sepanjang hari ini
Berikut adalah berita yang paling menjadi tumpuan sepanjang Selasa, 5 November 2024.
10 Berita Pilihan - (5 November 2024)
Antara pelbagai berita dalam dan luar negara yang disiarkan di Astro AWANI, berikut adalah yang paling menjadi tumpuan sepanjang hari ini.
Tumpuan Rabu – 6 November 2024
Ikuti rangkuman berita utama yang menjadi tumpuan di Astro AWANI.
ACLE: JDT benam juara Liga K1 Ulsan HD 3-0
JDT berjaya membenam juara Liga K1 Korea (Liga K1), Ulsan HD 3-0 pada aksi Liga Juara-Juara Asia Elit (ACLE) 2024/25 Zon Timur di Stadium Sultan Ibrahim malam ini.
Iran akan bertindak balas terhadap serangan Israel dengan 'cara terkawal dan diperhitungkan'
Iran pada Selasa berikrar akan bertindak balas terhadap serangan Israel pada Oktober dengan "cara yang terkawal dan diperhitungkan".
MINDEF sentiasa usaha tingkat kesejahteraan warga, anak-anak ATM
Kementerian Pertahanan (MINDEF) sentiasa berusaha meningkatkan kesejahteraan warga Angkatan Tentera Malaysia (ATM).
Lelaki dicari bantu siasatan samun bersenjata kedai runcit
Polis sedang mengesan seorang lelaki bagi membantu siasatan kes samun sebuah kedai runcit dengan menggunakan parang di Jalan Pokok Machang, di sini semalam.
Mahkamah tolak rayuan lelaki tuntut RM29,000 gaji tertunggak daripada syarikat pembersihan
Seorang lelaki gagal dalam rayuannya di Mahkamah Rayuan hari ini untuk menuntut RM29,000 gaji tertunggak daripada sebuah syarikat perkhidmatan pembersihan yang dimiliki warga Bangladesh.
Skil dibandingkan, Chef Wan tak dengki dengan pencapaian Khairul Aming
Chef Wan menzahirkan rasa kurang senang apabila ada segelintir pihak yang membandingkan dirinya dengan pempengaruh terkenal Khairul Aming.
PM New Zealand puji potensi Malaysia, perkukuh hubungan dua negara
Perdana Menteri New Zealand Christopher Luxon mengakhiri lawatan rasminya ke Malaysia pada Selasa.
Khairul Aming dedah kos hasilkan video masakan di New Zealand
Khairul Aming mendedahkan dia telah berhabis RM80,000 untuk perbelanjaan tiga orang sepanjang menghasilkan video masakan di New Zealand.
Kisah manis Khairul Aming masak roti jala bersama Perdana Menteri New Zealand
Rezeki Khairul Aming diundang bertemu Perdana Menteri Christopher Luxon yang berada di Malaysia sempena lawatan rasmi.
Wajah, suara disalah guna 'scammer', Khairul Aming beri peringatan
Khairul Aming meluahkan kebimbangan apabila pihak tidak bertanggungjawab menggunakan wajah dan suaranya untuk menjual barangan kepada golongan berusia.
'Syabas anak muda', Menteri Agama puji Khairul Aming, Sofyank
Mohd Na'im memuji usaha murni Khairul Aming dan Sofyank yang menghasilkan video kesedaran mengenai Palestin.
Khairul Aming belanja staf baju raya, barang dapur, buka puasa dan duit raya!
Jarang jumpa ketua yang macam ini, semoga murah rezeki Khairul Aming.
Khairul Aming tempa nama dalam Malaysia Book of Records
Khairul Aming memperkukuhkan lagi reputasinya apabila berjaya menempa nama dalam Malaysia Book of Records bagi 'nilai jualan RM1 juta terpantas melalui penstriman langsung TikTok Shop'.
Netizen tanya status halal produk Khairul Aming, ini jawapan tuan punya badan
Menurut usahawan itu, sebagai langkah pertama, syarikatnya telah mendapat sijil MeSTI bagi memastikan keadaan kilangnya bersih dan selamat.
Mahu berjaya seperti Khairul Aming? Ini tiga teras yang perlu anda beri perhatian...
Secara keseluruhannya, kejayaan yang 219 saat yang dilakar Khairul Aming pada Jumaat bukanlah usaha semalaman.