MELAKA: Pertembungan budaya dalam bentuk kulinari di negara ini secara tidak langsung memangkin perkembangan pelbagai jenis makanan warisan yang mengukuhkan perpaduan kaum.
Di Malaysia, adalah normal untuk melihat sesuatu bangsa menikmati atau menghasilkan makanan daripada bangsa lain malah menjadikan sesuatu menu tersebut sebagai makanan selesa atau comfort food mereka.
Cendol, pencuci mulut yang dijual oleh golongan India Muslim di Pulau Pinang, Melaka dan Kuala Lumpur turut tersenarai sebagai makanan selesa bukan saja bagi penduduk di Semenanjung malah di Sabah dan Sarawak terutama saat negara dilanda musim panas.
Lebih istimewa, sajian tempatan yang dihidang sejuk dengan campuran santan, gula Melaka, jeli tepung beras hijau dan kacang merah ini merupakan pencuci mulut ikonik yang diisytihar sebagai makanan warisan Malaysia oleh Jabatan Warisan Negara Malaysia.
Bagi Insyirah Hakim, 31, pencuci mulut itu merupakan antara makanan selesa yang mudah didapati di mana-mana tempat dengan harga berpatutan.
"Lagipun, cendol ini boleh diibaratkan rakyat Malaysia... mampu berada di dalam satu 'mangkuk' dan menghasilkan kemanisan untuk negara. Jadi sempena Hari Malaysia ini, sangat sesuailah cendol ini juga menjadi lambang perpaduan di negara ini.
"Sebab itulah setiap kali bawa rakan dari dalam atau luar negara ke Melaka, satu daripada agenda adalah makan cendol sebab makanan ini boleh dinikmati oleh semua bangsa dan siapa tak suka sesuatu yang sejuk, manis dan menyelerakan," katanya yang menetap di Kuala Lumpur.
Tan Yi Wern, anak jati Melaka berkata, kesudian pelbagai bangsa untuk berkongsi meja di gerai-gerai cendol tanpa sebarang prejudis adalah suatu nikmat yang perlu disyukuri.
"Bayangkan juga, kerana semangkuk cendol, kita boleh berkongsi meja atau beratur panjang bersama-sama tanpa kira siapa yang jual. Ini semangat perpaduan dan keunikan bangsa Malaysia yang disemai melalui makanan," katanya.
Bagi pengurus media sosial Cendol Kampung Hulu, Siti Noor Dalilah Mohamad Rahimi berkata imej cendol yang 'mesra' memnbuatkan ia diterima baik oleh masyarakat pelbagai kaum sebagai pencuci mulut.
"Selain nasi lemak dan teh tarik, rasanya cendol juga antara yang sinonim dengan rakyat Malaysia. Macam Cendol Kampung Hulu, ada keistimewaan tersendiri, ia membuatkan ramai orang mahu mencubanya," katanya.
-- BERNAMA
Bernama
Thu Sep 14 2023
![Cendol 'penyejuk' masyarakat di Malaysia Cendol 'penyejuk' masyarakat di Malaysia](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/https://img.astroawani.com/2023-09/81694646731_cendol.jpg)
Cendol turut tersenarai sebagai makanan selesa bukan saja bagi penduduk di Semenanjung malah di Sabah dan Sarawak terutama saat negara dilanda musim panas. - Gambar hiasan
10 Berita Pilihan - (16 Julai 2024
Antara pelbagai berita dalam dan luar negara yang disiarkan di Astro AWANI, berikut adalah yang paling menjadi tumpuan sepanjang hari ini.
PAC beri tempoh tiga bulan kepada HRD Corp
Jawatankuasa Kira-kira Wang Negara (PAC) memberi tempoh tiga bulan kepada Perbadanan Pembangunan Sumber Manusia (HRD Corp) untuk mengemukakan laporan tindakan susulan terhadap syor jawatankuasa itu.
Kylian Mbappe tandatangan kontrak dengan Real Madrid
Bintang bola sepak Perancis Kylian Mbappe menandatangani kontrak selama lima tahun dengan kelab Sepanyol Real Madrid pada Selasa.
Pelepasan ketujuh air sisa nuklear Fukushima ke laut selesai
Jepun telah menyelesaikan pusingan ketujuh pelepasan air sisa radioaktif yang dirawat dari loji kuasa nuklear Fukushima Daiichi ke Lautan Pasifik pada Selasa.
Empat termasuk kapten maut dalam pertempuran
Empat anggota tentera India termasuk kapten meninggal dunia akibat kecederaan selepas pertempuuran pada malam isnin di Hutan Desa.
Pakistan sahkan 4 warganya terbunuh di Oman
Pakistan berkata pada Selasa empat warganya terbunuh dalam insiden tembakan pada malam Isnin berhampiran ibu negara Oman, Muscat.
Lima terbunuh, puluhan cedera dalam protes antikuota di Bangladesh
Sekurang-kurangnya empat orang terbunuh dan puluhan lagi cedera dalam pertempuran antara pelajar yang memprotes sistem kuota dalam pekerjaan sektor awam dan polis di pelbagai bahagian Bangladesh pada Selasa.
Kerajaan cadang perkenal pembiayaan swasta
Kerajaan menyasarkan untuk memperkenalkan pembiayaan swasta alternatif bagi memastikan kemampanan kewangan program sektor air, sekali gus mengurangkan kebergantungan pada perbelanjaan kerajaan dan mengukuhkan daya tahan.
Saya tak fitnah Guan Eng, cuma jelaskan siasatan SPRM - Muhyiddin
Presiden Bersatu Tan Sri Muhyiddin Yassin memberitahu Mahkamah Tinggi Kuala Lumpur hari ini bahawa beliau tidak memfitnah Lim Guan Eng berhubung isu pengecualian cukai terhadap Yayasan Albukhary
KPT alu-alukan dapatan, cadangan PAC - Zambry
Ini termasuklah cadangan pelaksanaan Garis Panduan Pelaburan dan Pembiayaan oleh Universiti Awam 2024 kepada anak-anak syarikat di bawah seliaan Kementerian Pendidikan Tinggi (KPT).
![Cendol 'penyejuk' masyarakat di Malaysia Cendol 'penyejuk' masyarakat di Malaysia](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/https://img.astroawani.com/2023-09/81694646731_cendol.jpg)
Cendol 'penyejuk' masyarakat di Malaysia
Di Malaysia, adalah normal untuk melihat sesuatu bangsa menikmati atau menghasilkan makanan daripada bangsa lain.
![Lestarikan Jalan Berek: Lokasi unik, menarik gamit pengunjung ke Taiping Lestarikan Jalan Berek: Lokasi unik, menarik gamit pengunjung ke Taiping](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/https://img.astroawani.com/2022-09/51662845825_JalanBerek.jpg)
Lestarikan Jalan Berek: Lokasi unik, menarik gamit pengunjung ke Taiping
Terdapat kira-kira 10 buah kafe dan perniagaan berkonsep hipster yang menjadi pilihan anak-anak muda serta mengikut trend semasa.
![Cendol Kak Moh menjadi rebutan ketika bulan Ramadan Cendol Kak Moh menjadi rebutan ketika bulan Ramadan](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/https://img.astroawani.com/2021-04/71619316725_chendol.jpg)
Cendol Kak Moh menjadi rebutan ketika bulan Ramadan
Bagi menghasilkan cendol yang sedap, dia perlu memastikan tepung beras dimasak di atas api selama lebih tiga jam.
![Cendol 'Tutty Fruity' menu menarik musim panas di Langgar Cendol 'Tutty Fruity' menu menarik musim panas di Langgar](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/http://img.astroawani.com/2019-03/71551446035_TBCendolTutty.jpg)
Cendol 'Tutty Fruity' menu menarik musim panas di Langgar
Seorang peniaga, Mohd Fazli Abu Bakar, 28, beliau menyajikan cendol dengan pelbagai buah atau lebih popular di kalangan pelanggannya sebagai cendol 'tutty fruity'.
![Unik! Pasangan pilih cendol sebagai mas kahwin Unik! Pasangan pilih cendol sebagai mas kahwin](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/http://img.astroawani.com/2019-02/81550489239_maskahwin.jpg)
Unik! Pasangan pilih cendol sebagai mas kahwin
Segelas cendol dipilih sebagai mas kahwin buat pasangan pengantin baru di Indonesia hingga tular di media sosial.
![3 cendol durian RM114: 'Terima kasih tolong promosi' 3 cendol durian RM114: 'Terima kasih tolong promosi'](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/http://img.astroawani.com/2019-02/41549642482_rajacendoltamings.jpg)
3 cendol durian RM114: 'Terima kasih tolong promosi'
Muhammad Ariff Qayyum Mohd Zambri, 25, berkata, insiden yang berlaku ini sesuatu yang positif dan harga yang ditetapkan adalah berpatutan.
![Sempat makan cendol dengan rakan sebelum maut Sempat makan cendol dengan rakan sebelum maut](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/http://img.astroawani.com/2018-02/81519490948_MayatKemalangan.jpg)
Sempat makan cendol dengan rakan sebelum maut
Dalam kejadian jam 6.45 petang itu, mangsa Mohamad Akmal Firdaus Rohaizar, 19 tahun, bersama empat lagi rakannya sedang menunggang motosikal dari arah Kulim Hitech menuju ke arah Lebuh Raya Perdana.
![PAU2017: Rojak percuma antara menu laris 'Food Truck Rakyat' PAU2017: Rojak percuma antara menu laris 'Food Truck Rakyat'](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/http://img.astroawani.com/2017-12/41512631645_UMNOfoodtruck.jpg)
PAU2017: Rojak percuma antara menu laris 'Food Truck Rakyat'
Pelbagai menu makanan percuma disediakan Food Truck Rakyat sepanjang Perhimpunan Agung UMNO 2017 di PWTC, Kuala Lumpur