SINGAPORE:Singapore's tradition of communal dining at hawker centres, open air food courts popularised by celebrity chefs and hit films such as 'Crazy Rich Asians', has been recognised by UNESCO for its cultural significance.
The United Nations' cultural agency announced late Wednesday it had added the city-state's "hawker culture" to its Representative List of the Intangible Cultural Heritage of Humanity, nearly two years after Singapore submitted a bid to be included in the list.
Singapore's hawker centres were set up to house former street vendors, or "hawkers" in an effort to clean up the island in the 1970s and serve a variety of cheap, no-frills dishes to locals as well as providing a social setting.
"These centres serve as 'community dining rooms' where people from diverse backgrounds gather and share the experience of dining over breakfast, lunch and dinner," UNESCO said.
Celebrity chefs including Anthony Bourdain and Gordon Ramsay have effused over favourite hawker centre dishes such as chicken rice. The 2018 film Crazy Rich Asians showed its stars tucking into heaped plates at a famous night market, and some stalls even gained Michelin stars for meals costing only a few dollars.
However, Singapore's hawker culture does face its challenges.
The median age of hawkers in the city-state is 60, and younger Singaporeans are increasingly shunning cramped, sweaty kitchens for office jobs. The COVID-19 pandemic also dealt a blow, halting the usual train of tourists to the centres, while even locals were prevented from dining out for a few months during a lockdown earlier this year.
Singapore must submit a report every six years to UNESCO, showing the efforts made to safeguarding and promoting its hawker culture.
Reuters
Thu Dec 17 2020
![Singapore's foodie hawker culture given UNESCO recognition Singapore's foodie hawker culture given UNESCO recognition](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/https://img.astroawani.com/2020-12/41608175373_SINGAPORE.jpg)
The UN cultural agency announced late Wednesday it had added the city-state's "hawker culture" to its Representative List of the Intangible Cultural Heritage of Humanity. REUTERSpic
![Mayat ketiga dipercayai mangsa kelar ditemui di Pantai Leman Mayat ketiga dipercayai mangsa kelar ditemui di Pantai Leman](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/https://img.astroawani.com/2024-08/41724144128_mangsakelarditemui.jpg)
Mayat ketiga dipercayai mangsa kelar ditemui di Pantai Leman
Polis menemui mayat kanak-kanak lelaki berusia dua tahun di Pantai Leman, Kuala Kedah, dipercayai menjadi mangsa bunuh dan kelar.
![Suspek kelar isteri dan anak minta izin tidur di masjid - Imam Suspek kelar isteri dan anak minta izin tidur di masjid - Imam](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/https://img.astroawani.com/2024-08/41724142284_imamMasjid.jpg)
Suspek kelar isteri dan anak minta izin tidur di masjid - Imam
Suspek direman bagi membantu siasatan kes pembunuhan isteri dan anaknya telah memohon untuk menumpang tidur di Masjid Al Hidayah, Bukit Pinang.
![Boeing hentikan ujian penerbangan 777X selepas kesan kerosakan struktur Boeing hentikan ujian penerbangan 777X selepas kesan kerosakan struktur](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/https://img.astroawani.com/2021-04/41619644784_BoeingX.jpg)
Boeing hentikan ujian penerbangan 777X selepas kesan kerosakan struktur
Menurut laporan, pesawat itu telah menyelesaikan penerbangan selama lebih lima jam dari Hawaii sebelum masalah itu ditemui.
![Malaysia-Turkiye perkukuh lagi kerjasama bidang pertahanan - Mohamed Khaled Malaysia-Turkiye perkukuh lagi kerjasama bidang pertahanan - Mohamed Khaled](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/https://img.astroawani.com/2024-08/61724139919_TBYASARGULER.jpg)
Malaysia-Turkiye perkukuh lagi kerjasama bidang pertahanan - Mohamed Khaled
Malaysia dan Turkiye bersedia mengukuhkan lagi kerjasama kedua-dua negara dalam bidang pertahanan melibatkan aset-aset ketenteraan dan latihan.
![Mereka yang cakna, faham sejarah akan mengerti rasional penganjuran TSSC - Sultan Selangor Mereka yang cakna, faham sejarah akan mengerti rasional penganjuran TSSC - Sultan Selangor](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/https://img.astroawani.com/2024-08/41724141116_PialaSultanSelango.jpg)
Mereka yang cakna, faham sejarah akan mengerti rasional penganjuran TSSC - Sultan Selangor
Piala Sultan Selangor telah dianjurkan sejak 23 tahun lepas, bertujuan untuk mengeratkan persaudaraan dua pasukan seteru utama Liga Malaysia iaitu Selangor dan Singapura.
![Biden ikrar tamatkan perang di Gaza Biden ikrar tamatkan perang di Gaza](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/https://img.astroawani.com/2024-07/51721598312_JoeBiden.jpg)
Biden ikrar tamatkan perang di Gaza
Presiden Amerika Syarikat Joe Biden berikrar untuk menamatkan perang di Semenanjung Gaza dan membawa pulang tawanan.
![Hubungan Malaysia-India terus diperkukuh, meterai lapan MoU Hubungan Malaysia-India terus diperkukuh, meterai lapan MoU](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/https://img.astroawani.com/2024-08/61724139485_TBANWARMOU.jpg)
Hubungan Malaysia-India terus diperkukuh, meterai lapan MoU
Lapan memorandum persefahaman (MoU) dimeterai antara Malaysia dan India pada Selasa bagi mengukuhkan lagi hubungan bilateral kedua-dua negara.
![Iskandar Malaysia catat pelaburan direalisasi RM291.4 bilion sehingga kini Iskandar Malaysia catat pelaburan direalisasi RM291.4 bilion sehingga kini](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/https://img.astroawani.com/2024-08/71724139041_TBIRDA.jpg)
Iskandar Malaysia catat pelaburan direalisasi RM291.4 bilion sehingga kini
Kemajuan luar biasa itu menunjukkan Iskandar Malaysia berada di landasan yang betul untuk mencapai sasaran pelaburan kumulatif RM636 bilion menjelang 2030.
![Dua rakan curi periuk, sudip dipenjara empat tahun Dua rakan curi periuk, sudip dipenjara empat tahun](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/https://img.astroawani.com/2024-08/81724139023_rakancuri.jpg)
Dua rakan curi periuk, sudip dipenjara empat tahun
Dua rakan dijatuhi hukuman penjara selama empat tahun selepas mengaku salah mencuri pelbagai barangan termasuk periuk dan sudip.
FBI dakwa Iran godam kempen Donald Trump
Iran didakwa menjadi dalang di sebalik penggodaman kempen pilihan raya presiden Amerika Syarikat (AS), Donald Trump baru-baru ini, pegawai perisikan AS mengesahkan.
Biro Penyiasatan Persekutuan (FBI) dan agensi persekutuan lain dalam kenyataan bersama mendakwa, Iran telah memilih untuk campur tangan dalam pilihan raya AS “untuk mencetuskan perselisihan dan menjejaskan keyakinan terhadap institusi demokrasi kita."
Biro Penyiasatan Persekutuan (FBI) dan agensi persekutuan lain dalam kenyataan bersama mendakwa, Iran telah memilih untuk campur tangan dalam pilihan raya AS “untuk mencetuskan perselisihan dan menjejaskan keyakinan terhadap institusi demokrasi kita."
![Berita antarabangsa pilihan sepanjang hari ini Berita antarabangsa pilihan sepanjang hari ini](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/https://img.astroawani.com/2023-04/41680607592_TBBERITAx.jpg)
Berita antarabangsa pilihan sepanjang hari ini
Antara pelbagai berita luar negara yang disiarkan di Astro AWANI, berikut adalah antara yang paling menjadi tumpuan sepanjang hari ini.
![Hukuman gantung: Richard Branson, Stephen Fry mohon Singapura beri Nagaenthran pengampunan Hukuman gantung: Richard Branson, Stephen Fry mohon Singapura beri Nagaenthran pengampunan](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/https://img.astroawani.com/2022-04/51650707395_Richardbransondan.jpg)
Hukuman gantung: Richard Branson, Stephen Fry mohon Singapura beri Nagaenthran pengampunan
Mereka menggesa presiden Singapura, Halimah Yacob dan Perdana Menteri, Lee Hsien Loong untuk memberikan Nagaenthran, 34, pengampunan.
![PM Singapura Lee Hsien Loong lengkapkan regimen penuh vaksinasi COVID-19 PM Singapura Lee Hsien Loong lengkapkan regimen penuh vaksinasi COVID-19](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/https://img.astroawani.com/2021-01/51610082641_LeeHsienLoong.jpg)
PM Singapura Lee Hsien Loong lengkapkan regimen penuh vaksinasi COVID-19
Perdana Menteri Singapura Lee Hsien Loong menerima dos kedua vaksin COVID-19 keluaran Pfizer-BioNTech, di Hospital Besar Singapura. "Dengan ini, saya telah melengkapkan regimen penuh vaksin
![Selepas SIA, Qantas pula perkenal penerbangan tanpa hala tuju Selepas SIA, Qantas pula perkenal penerbangan tanpa hala tuju](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/https://img.astroawani.com/2020-09/61600337761_Qantas.jpg)
Selepas SIA, Qantas pula perkenal penerbangan tanpa hala tuju
Sebanyak 196 keping tiket bagi tiga kelas penerbangan tersebut, yang bakal berlepas pada 10 Oktober depan, habis terjual dalam masa 10 minit.
![COVID-19: Pelajar China mula pandang Malaysia, Singapura sebagai destinasi pendidikan COVID-19: Pelajar China mula pandang Malaysia, Singapura sebagai destinasi pendidikan](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/http://img.astroawani.com/2017-06/61496897456_UniversitiMalaya.jpg)
COVID-19: Pelajar China mula pandang Malaysia, Singapura sebagai destinasi pendidikan
Universiti Malaya catat peningkatan 33 peratus permohonan peringkat sarjana, dan 130 peratus peningkatan permohonan peringkat pascasiswazah.
![Pilihan Raya Singapura: Semua kerusi ditandingi Pilihan Raya Singapura: Semua kerusi ditandingi](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/http://img.astroawani.com/2020-06/51593499700_nominationdaysSing.jpg)
Pilihan Raya Singapura: Semua kerusi ditandingi
Kesemua 93 kerusi yang dipertandingkan dalam Pilihan Raya Umum Singapura menyaksikan pertandingan selepas berakhirnya proses penamaan calon hari ini.
![Police hunt man for smuggling drugs into Singapore using drone Police hunt man for smuggling drugs into Singapore using drone](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/http://img.astroawani.com/2020-06/41591062019_TBPKPx.jpg)
Police hunt man for smuggling drugs into Singapore using drone
Police are tracking down a Singaporean man known as Boy Setan who is the prime suspect for smuggling drugs into the republic using a drone.
![Malaysia, Singapore to resume discussions on high-speed rail project soon - Azmin Malaysia, Singapore to resume discussions on high-speed rail project soon - Azmin](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/http://img.astroawani.com/2020-04/61587091050_AzminAli.jpg)
Malaysia, Singapore to resume discussions on high-speed rail project soon - Azmin
Azmin said, the discussions would encompass some of the proposed changes in the commercial and technical aspects of the project.
![COVID-19: Pesakit melebihi 11 hari tidak berjangkit pada individu lain - Kajian Singapura COVID-19: Pesakit melebihi 11 hari tidak berjangkit pada individu lain - Kajian Singapura](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/http://img.astroawani.com/2020-04/41587713594_singapore.jpg)
COVID-19: Pesakit melebihi 11 hari tidak berjangkit pada individu lain - Kajian Singapura
Kajian bersama yang dilakukan di Singapura mendapati, pesakit COVID-19 yang telah melebihi 11 hari, tidak berisiko untuk menjangkiti individu lain.
![COVID-19: Satu lagi asrama pekerja asing diklasifikasi sebagai kluster baharu di Singapura COVID-19: Satu lagi asrama pekerja asing diklasifikasi sebagai kluster baharu di Singapura](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/http://img.astroawani.com/2020-04/81586166599_TBjpg.jpg)
COVID-19: Satu lagi asrama pekerja asing diklasifikasi sebagai kluster baharu di Singapura
Singapura mengenalpasti satu lagi kluster baharu COVID-19 melibatkan sebuah asrama pekerja asing yang terletak di Kranji Road, pada lewat Isnin.