KUALA LUMPUR : Orang ramai kini boleh menikmati rasa 'daging' berasaskan tumbuhan yang bernutrisi lengkap dalam bentuk campuran kering yang pertama di Malaysia apabila apabila syarikat pemakanan multi-bijirin terbesar tempatan, GoodMorning Global Group Holdings Berhad melancarkan produk WonderMeat.
Menariknya, Pengerusi Eksekutif dan Pengasasnya, Datuk Dr Lim Sin Boon memberitahu, WonderMeat yang merupakan sebuah produk inovatif bioteknologi buatan tempatan itu mempunyai nutrisi yang lebih tinggi jika dibandingkan dengan daging haiwan.
“Bukan sahaja membuka peluang dan memberi pilihan kepada pengamal vegan untuk menikmati rasa daging berasaskan tumbuhan yang bernutrisi lengkap, tetapi ia juga akan membawa perubahan trend pengguna mengambil sumber protein dari haiwan ke tumbuhan,” katanya pada majlis pelancaran WonderMeat di sini, pada Khamis.
Dengan itu Sin Boon menjangkakan pelancaran itu akan memenuhi permintaan global yang semakin meningkat kepada penggemar makanan berasaskan tumbuhan.
Menurutnya, WonderMeat bukan sekadar produk makanan, malah bakal menjadi satu lonjakan ke arah masa depan yang mampan.
"Kami percaya bahawa teknologi makanan mempunyai potensi yang tidak terhad dan membuka jalan bagi kehidupan yang lebih sihat dan lebih lengkap," ujarnya.
Sin Boon menambah, komitmen syarikat tersebut terhadap kesejahteraan kesihatan itu membawa kepada penciptaan pengalaman kulinari yang lazat dan mampu milik yang menyediakan protein berasaskan tumbuhan dengan pemakanan yang mencukupi dan seimbang untuk keperluan harian semua.
"Daging berasaskan tumbuhan yang dibangunkan untuk meniru rasa dan tekstur daging haiwan ini bukan sahaja memberi para pengamal vegetarian dan vegan dengan opsyen yang lebih luas dalam pilihan makanan, malah pada masa sama dilihat sebagai satu perubahan yang secara asasnya akan mengubah cara orang melihat daging dengan menukar industri daging kepada industri yang berasaskan tumbuhan.
"Jadi, dengan ini ia akan mengurangkan kebergantungan kepada protein haiwan untuk mencapai keselamatan makanan dan matlamat iklim.
Beliau memberitahu, dengan adanya keupayaan logistik yang sentiasa diperkemas, hayat simpan produk tersebut menjadi lebih lama.
"Kos serta jejak karbon yang lebih rendah, serbuk WonderMeat mengubah industri makanan untuk menjadi lebih mampan," tambahnya.
Sin Boon menambah, dengan tekstur daging yang asli dengan harga mampu milik, produk itu menyaksikan era baharu dalam inovasi kulinari.
WonderMeat diperbuat daripada soya dan kacang pis serta kaya dengan serat makanan dan protein.
Ia juga diperkaya dengan nutrisi tambahan Calcium 3-hydroxy-3-methyl butyrate monohydrate (CaHMB), yang menyokong pembinaan tisu serta 28 jenis vitamin dan mineral terutamanya Vitamin B12 dan D yang susah dapat dalam diet vegan bagi memastikan pemakanan yang lengkap dalam setiap hidangan.
Pada Julai lalu, syarikat berkenaan memperoleh dana sebanyak RM20 juta (AS$4.4 juta) daripada 1,046 pelabur dalam kempen pendanaan ramai ekuiti untuk memacu penyelidikan bioteknologi dan teknologi makanan syarikat ke peringkat yang lebih jauh lagi.
Bersesuaian dengan kempen Tiada Siapa Berlapar Sebelum Tidur. Produk GoodMorning turut melancarkan pakej GoodMorning Rahmah.
Inisiatif itu adalah bertujuan untuk menggalakkan masyarakat dapat nutrisi dan diet seimbang.
Sementara itu, minuman pemakanan berasaskan tumbuhan GSure keluaran syarikat telah mendapat kelulusan Pusat Keselamatan dan Kualiti Makanan Kesultanan Oman pada Mac lalu.
Sementara itu, Ahli Parlimen Kluang, Wong Shu Qi, yang menyempurnakan majlis tersebut yakin, produk protein yang menjadi alternatif itu dapat bersaing dalam pasaran global dengan jenama-jenama lain, seterusnya memberi inspirasi kepada pembangunan makanan berasasakan tumbuhan.
Astro Awani
Mon Nov 20 2023
Pelancaran itu akan memenuhi permintaan global yang semakin meningkat kepada penggemar makanan berasaskan tumbuhan. - Astro AWANI
Belanjawan 2025: Kesalinghubungan internet di sekolah, kampus jadi keutamaan - Fahmi
Fahmi berkata ia termasuk isu Internet di kawasan terpencil, pedalaman dan pulau-pulau dalam memastikan akses Internet berkelajuan tinggi lebih meluas.
Pelajar tahfiz perlu teroka bidang teknologi
Kira-kira 200,000 pelajar tahfiz di negara ini, perlu dipastikan untuk mempunyai kemampuan dan peluang menjadi tenaga penggerak kepada umat Islam Malaysia dalam meneroka bidang yang dahulu dilihat sebagai asing., tegas Perdana Menteri Datuk Seri Anwar Ibrahim.
Perpaduan rakyat prasyarat ekonomi mampan
Tidak semua negara Islam mempunyai ruang dan kesempatan untuk terus aman dan damai, dan mempunyai peluang untuk menikmati ekonomi yang kukuh dan berkembang seperti Malaysia, tegas Perdana Menteri Datuk Seri Anwar Ibrahim.
Beliau berkata, rakyat Malaysia perlu mempunyai tekad untuk memahami maksud dan keperluan perpaduan di kalangan mereka, serta kekuatan dalaman yang seterusnya dapat dijadikan tonggak untuk negara membuat langkah seterusnya.
Beliau berkata, rakyat Malaysia perlu mempunyai tekad untuk memahami maksud dan keperluan perpaduan di kalangan mereka, serta kekuatan dalaman yang seterusnya dapat dijadikan tonggak untuk negara membuat langkah seterusnya.
Tidak perlu tergesa-gesa tukar ke lesen B - JPJ
Pemegang Lesen Memandu Malaysia (LMM) Kelas B2 dan B1 tidak perlu tergesa-gesa mendaftar Program Khas Peralihan LLM Kelas B2/B1 Kepada LMM Kelas B kerana tiada had masa ditetapkan untuk permohonan.
KPWKM teruskan lapan inisiatif bantu warga emas
Kementerian Pembangunan Wanita, Keluarga dan Masyarakat (KPWKM) akan terus menggerakkan lapan inisiatif utama dalam memenuhi keperluan jagaan dan sistem sokongan terhadap warga emas.
Warga emas maut ditikam anak kandung yang berhalusinasi
Seorang pesara guru maut ditikam anak kandungnya sendiri di sebuah rumah dekat Kampung Senaling, di sini, petang Sabtu.
Menurut Ketua Polis Daerah Kuala Pilah, Superintendan Amran Mohd Ghani, siasatan awal mendapati warga emas berusia 65 tahun itu cuba memujuk anak lelakinya yang juga pemegang kad orang kurang upaya (OKU) mental yang dikatakan mahu membunuh diri.
Menurut Ketua Polis Daerah Kuala Pilah, Superintendan Amran Mohd Ghani, siasatan awal mendapati warga emas berusia 65 tahun itu cuba memujuk anak lelakinya yang juga pemegang kad orang kurang upaya (OKU) mental yang dikatakan mahu membunuh diri.
Berita tempatan pilihan sepanjang hari ini
Berikut adalah berita yang paling menjadi tumpuan sepanjang Sabtu, 5 Oktober 2024.
Berita antarabangsa pilihan sepanjang hari ini
Antara pelbagai berita luar negara yang disiarkan di Astro AWANI, berikut adalah yang paling menjadi tumpuan sepanjang hari ini.
Hezbollah lancar serangan peluru berpandu ke atas kompleks industri ketenteraan di utara Israel
Pergerakan Hezbollah di Lubnan berkata mereka telah melancarkan serangan peluru berpandu ke atas kemudahan ATA Defence Industries.
Tiada kaitan dengan pelantikan CEO MDEC, Anuar Fariz bukan adik saya - Fahmi
Menteri Komunikasi Fahmi Fadzil menyangkal dakwaan Ketua Pegawai Eksekutif (CEO) baharu Perbadanan Ekonomi Digital Malaysia (MDEC) Anuar Fariz Fadzil merupakan adiknya.
Nikmati 'daging' berasaskan tumbuhan keluaran GoodMorning
WonderMeat merupakan sebuah produk inovatif bioteknologi buatan tempatan itu mempunyai nutrisi yang lebih tinggi jika dibandingkan dengan daging haiwan.