pembaziran makanan

Sisa makanan yang terjana dalam tempoh setahun melebihi jumlah hasil tanaman padi di Malaysia yang dianggarkan sebanyak 2,650,000 tan setahun.

Sisa makanan adalah tragedi global, berjuta orang kelaparan hari ini kerana makanan dibazirkan di seluruh dunia.

Sisa itu kini bukan lagi sampah tidak bernilai, sebaliknya ia mempunyai 'masa depan baharu' dan boleh memberi manfaat kepada alam sekitar, apabila diproses menjadi baja kompos.

Kuala Lumpur dan Negeri Sembilan direkodkaan sebagai dua negeri yang mencatatkan peningkatan pembaziran makanan pada bulan Ramadan tahun lalu.

Mufti Pulau Pinang, Datuk Seri Wan Salim Wan Mohd Noor berkata, budaya negatif itu bercanggah dengan tujuan unggul di sebalik kefarduan ibadat puasa iaitu untuk menyuburkan rohani seorang Muslim.

Sebanyak 90,000 tan makanan dibazirkan dan dibuang di seluruh negara sepanjang bulan Ramadan pada tahun lalu.

Kementerian Perdagangan Dalam Negeri dan Kos Sara Hidup (KPDN) bercadang memperluas kempen menyelamatkan pembaziran makanan MYSaveFood ke pasar malam seluruh negara selepas Aidilfitri ini.

Setiap kali hendak makan, kita akan berdoa: "Ya Allah, berkatilah rezeki kami." Tetapi selepas makan, rezeki yang diberkati itu dibuang ke singki.

Ramadan dituntut dirai penuh kesyukuran, dalam masa sama pengguna dan peniaga diingatkan untuk tidak melakukan pembaziran makanan.

Memberi kesedaran mengenai keburukan pembaziran makanan yang mengundang kepada pencemaran alam sekitar.

Salahuddin berkata pihak kementerian akan terus mengadakan kempen kesedaran bagi memberi pendidikan kepada orang ramai.

Ketika ini, negara menjana sekitar 38,000 tan metrik sisa pengurusan pepejal sehari, dengan hampir 45 peratus daripada jumlah tersebut adalah sisa pepejal makanan.

Soalan itu akan diajukan Ahli Parlimen Kemaman, Che Alias Hamid kepada Menteri Perumahan dan Kerajaan Tempatan.

Kerajaan menyeru industri perhotelan, pengusaha katering dan peniaga makanan supaya dapat bersama-sama menghantar makanan ke lokasi terdapatnya kemudahan mesin berkenaan.

Di Malaysia, sekurang-kurangnya 10,000 tan makanan dibuang setiap hari sepanjang bulan Ramadan tahun lepas.