Satu majlis akan berlangsung di London pada bulan depan dan pelayannya hanya akan dipanggil jika pelanggan tidak menjumpai serangga dalam sup mereka.
Ini kerana setiap pelanggan perlu membayar £50 atau $75 bagi memastikan serangga diletakkan dalam hidangan sebagai pembuka selera yang mengandungi kaki, kepak dan mata di Festival Pestival.
Dihoskan oleh chef dari Makmal Pemakanan Nordic, hidangan tersebut adalah satu inisiatif saintis PBB yang telah dicadangkan sejak beberapa tahun yang lalu. Hidangan bercitarasa barat, enak dan sihat itu turut mengandungi protein daging alternatif yang sekaligus membantu dalam memenuhi permintaan makanan dunia.
Restoran Norma di Copenhagen mendahului senarai 50 restoran terbaik seluruh dunia untuk tiga tahun berturut-turut menurut petikan sebuah majalah restoran terkemuka.
"Kami ingin menonjolkan kepelbagaian rasa dengan menampilkan serangga sebagai bahan yang menyelerakan di dapur Nordic dan lain-lain."
'Serangga sebagai makanan ringan'
Sementara pengamalan memakan serangga (entomophagy) mungkin bukan menjadi kegemaran mereka di barat dengan menampilkan pelbagai spesies kumbang, semut, lebah, belalang dan cengkerik yang dimakan di 29 buah negara seluruh Asia, 23 buah negara di Amerika dan 36 buah negara di Afrika.
Di Thailand sahaja, 200 spesies serangga berbeza digunakan dan dijual di jalanan sebagai makanan ringan di seluruh negara.
Menurut Organisasi Pertanian dan Pemakanan PBB, sesetengah serangga mengandungi dua protein mentah daging dan ikan sementara yang lain di peringkat larva kaya dengan lemak, vitamin dan mineral.
Majlis makan malam Makmal Pemakanan Nordic bukan pertama kali menghidangkan serangga sebagai tema bahan makanan.
Chef Alex Atala dari Brazil menghidangkan serangga di Restoran Sao Paulo yang pernah memenangi anugerah dengan menghidangkan semut Amazon di atas nanas.
Atlas memberitahu rasa semut seperti halia dan serai.
Exploring the Deliciousness of Insects (Terokai Kelazatan Serangga) akan berlangsung pada 30 April dan 1 Mei ini jam 7.30 malam.
Untuk lebih info, lawati http://bit.ly/ZFBqDK.
AFP RELAXNEWS
Fri Mar 29 2013
AWANI Review: Power of Vulnerability - Why Openness Makes Better Leaders
Nick Jonsson, co-founder of Executives’ Global Network Malaysia and author of Executive Loneliness, explores the hidden struggles of leadership - loneliness and mental health. In conversation with Cynthia Ng, he reveals how embracing vulnerability and openness can transform leaders and organisations for the better.
2TM: Lebih 200,000 pengunjung direkodkan dalam dua hari
Lebih 200,000 pengunjung direkodkan menghadiri Program Dua Tahun Kerajaan MADANI (2TM) dan Konvensyen Nasional Reformasi Perkhidmatan Awam Tahun 2024 yang berlangsung di Pusat Konvensyen Kuala Lumpur.
Johor negeri terbaru dilanda banjir
Sebuah PPS dibuka di Balai Raya Batu Badak, Segamat, 2 petang tadi, dengan menempatkan 11 orang daripada empat keluarga.
Polis tahan enam lelaki disyaki terbabit sindiket jual air ketum
Polis menahan enam lelaki tempatan di sebuah rumah di Taman Pakatan Jaya kerana disyaki terbabit sindiket penjualan air ketum.
KPDN Pahang serbu dua premis jadi stor simpanan barang kawalan bersubsidi
KPDN Pahang melakukan serbuan terhadap sebuah restoran dan rumah yang disyaki dijadikan lokasi penyimpanan barang kawalan bersubsidi di Triang, Bera pagi tadi.
Seorang lagi wartawan terkorban dalam serangan Israel di Gaza, angka korban meningkat kepada 189
Mangsa, Wael Ibrahim Abu Quffa merupakan seorang wartawan dan pensyarah di Jabatan Kewartawanan dan Media, Universiti Islam Gaza.
Pahang berjaya peroleh kutipan hasil RM1.144 bilion
Ia membuktikan prestasi kepimpinan kerajaan negeri ini sangat cemerlang untuk setanding dengan negeri maju lain seperti Selangor dan Johor.
10 Berita Pilihan - (23 November 2024)
Antara pelbagai berita dalam dan luar negara yang disiarkan di Astro AWANI, berikut adalah yang paling menjadi tumpuan sepanjang hari ini.
AWANI Ringkas: Pendidikan | Pencemaran | Ekonomi
Ikuti rangkuman berita utama yang menjadi tumpuan sepanjang hari di Astro AWANI menerusi AWANI Ringkas.
Israel lakukan serangan udara di Beirut
Serangan udara itu menyasarkan sebuah bangunan kediaman di Jalan Fathallah, kawasan Basta Fawka yang padat penduduk.
UCL: Kad merah Marcus Rashford ubah nasib Man Utd di Copenhagen
Pertemuan bermula dengan jaringan Rasmus Hojlund tetapi berakhir dengan kekalahan yang dicetuskan oleh kad merah Marcus Rashford.
Kejohanan Dunia: Aaron-Wooi Yik wakil tunggal Malaysia ke separuh akhir
Beregu negara dipaksa bekerja keras untuk menumpaskan Liu Yu Chen-Ou Xuan Yi dari China bagi mengesahkan kemenangan 21-10, 15-21 dan 21-14.
Euro 2020: Sepanyol 'perah keringat' sebelum ke suku akhir
Sepanyol berjaya menemui ramuan memastikan mereka melangkah ke suku akhir selepas Morata dan Oyarzabal menjaringkan dua gol memastikan pasukannya melakar kemenangan dramatik.
Euro 2020: Eriksen muat naik gambar di media sosial
Doktor pasukan, Morten Boesen, mengesahkan pemain berusia 29 tahun itu mengalami serangan jantung.
Koronavirus: UNICEF hantar bantuan topeng, baju perlindungan ke Wuhan
Pemantauan dan pencegahan adalah kunci untuk mengekang koronavirus, kata Pengarah Eksekutif UNICEF Henrietta Fore.
Lebih 20 ditahan dalam rusuhan di Copenhagen
Kejadian bermula apabila Rasmus Paludan, peguam yang menuntut hak kebebasan bersuara, melambung kitab Al-Quran ke udara beberapa kali dalam satu demonstrasi yang dikawal rapi pihak polis.
Kembara ke Greenland dan Denmark: Tip penting untuk warga Malaysia
Tip dan fakta-fakta menarik yang perlu anda tahu sebelum melawat Greenland dan Denmark.
1 maut, 2 cedera dalam serangan kedua di Copenhagen
Seorang ditembak di kepala dan dua anggota polis di lengan dan kaki di pusat bandar Copenhagen, kata polis dalam satu kenyataan awal pada Ahad.
Malaysia capai sasaran kurangkan intensiti pelepasan karbon - Najib Razak
Perdana Menteri berkata Malaysia telah mengurangkan intensiti pelepasan karbon KDNK lebih daripada 33 peratus.
Serangga pembuka selera di London
Satu majlis akan berlangsung di London pada bulan depan dan pelayannya hanya akan dipanggil jika pelanggan tidak menjumpai serangga dalam sup mereka.