Tiga pekerja pusat penyembelihan ayam di Pasar Besar Peremba di sini diberi masa seminggu untuk mematuhi standard halal yang melibatkan aspek menyembelih dan memproses ayam selain memastikan tahap kebersihan seluruh proses itu terjamin.
Tiga pekerja itu diberi amaran keras selepas pemeriksaan oleh penguatkuasa Jabatan Agama Islam Kedah (JAIK) awal pagi Khamis mendapati mereka gagal mematuhi standard halal yang menjadi amalan biasa sembelihan.
Pemeriksaan JAIK itu mendapati kebanyakan pusat penyembelihan memendekkan tempoh pendarahan ayam yang disembelih dengan segera memasukkan ayam berkenaan ke dalam air panas sebaik saja selepas disembelih untuk diproses.
Pusat penyembelihan itu juga didapati tidak memeriksa ayam yang telah disembelih bagi memastikan telah benar-benar disembelih. Ia juga didapati tidak mencuci pisau yang digunakan selepas setiap kali sembelihan.
Penolong Pengarah Penyelidikan Jabatan Agama Islam Kedah (JAIK), Rosyadah Ramli berkata pusat penyembelihan itu dipercayai tidak mematuhi standard halal yang telah ditetapkan oleh Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (Jakim).
Tegas Rosyadah, biarpun sudah beroperasi selama hampir 10 tahun, pusat penyembelihan itu masih belum memperolehi sijil kelayakan menyembelih ayam.
"(Hasil pemeriksaan) memang keadaan itu tidak memuaskan, tidak sempurna. Pisau yang digunakan tidak dicelup dengan air yang bersih. Ayam yang disembelih itu juga dibaling ke dalam sebuah bekas. Kita bimbang ayam itu mati kerana lemas atau tertindih dengan ayam lain. Jadi, kita nasihatkan kepada penyembelih untuk asingkan ayam itu secara bergilir," katanya.
Ops Cara Sembelihan ini dilakukan secara bersepadu bersama beberapa agensi lain termasuk Majlis Bandaraya Alor Setar (MBAS) dan Jabatan Kesihatan Daerah Kota Setar.
Sementara itu, pihak MBAS merampas 49 ekor ayam termasuk dua ekor ayam yang telah mati.
Kes ini akan disiasat mengikut seksyen 3(a) Undang-Undang Kesil Kekotoran Pihak Berkuasa Tempatan Negeri Kedah 1983 yang membawa hukuman kompaun maksimum sehingga RM300.
Amira Suraini Che Mohamad
Thu Feb 27 2014
![Sembelihan ayam di Pasar Besar Peremba tidak patuh standard halal Sembelihan ayam di Pasar Besar Peremba tidak patuh standard halal](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/http://img.astroawani.com/2013-07/81373081128_295x200.jpg)
AWANI Ringkas: Penoreh getah tikam tuan rumah minta sewa
Ikuti rangkuman berita utama yang menjadi tumpuan sepanjang hari di Astro AWANI menerusi AWANI Ringkas.
![12 rakyat Malaysia ditahan kes pengubahan wang haram guna akaun Singapura 12 rakyat Malaysia ditahan kes pengubahan wang haram guna akaun Singapura](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/https://img.astroawani.com/2024-08/71722940302_handcuff.jpg)
12 rakyat Malaysia ditahan kes pengubahan wang haram guna akaun Singapura
Melalui siasatan dan pengumpulan bukti yang berpanjangan, sebuah sel pengubahan wang haram yang beroperasi di Johor, Malaysia telah dikenal pasti.
Malaysia sasar nilai perdagangan RM109 bilion menjelang 2026
Malaysia menyasarkan untuk mencapai nilai perdagangan RM109.59 bilion (AS$25 bilion) dengan India menjelang 2026.
Malaysia yakin capai sasaran lebih 1 juta pelancong India tahun ini
Malaysia meletakkan sasaran untuk mencapai ketibaan 1 juta pelancong India pada tahun ini.
![Semua pihak perlu sokong aspirasi Malaysia jadi 20 negara teratas teknologi AI - Anwar Semua pihak perlu sokong aspirasi Malaysia jadi 20 negara teratas teknologi AI - Anwar](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/https://img.astroawani.com/2024-08/81724049718_AnwarIbrahim.jpg)
Semua pihak perlu sokong aspirasi Malaysia jadi 20 negara teratas teknologi AI - Anwar
Anwar mahu semua pihak menyokong dan memainkan peranan dalam menjayakan aspirasi Malaysia untuk menjadi antara 20 negara teratas dalam teknologi kecerdasan buatan (AI).
![Putera Mahkota Brunei berangkat ke Pameran Raja Kita Putera Mahkota Brunei berangkat ke Pameran Raja Kita](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/https://img.astroawani.com/2024-08/71724050652_PuteraMahkotaBrune.jpg)
Putera Mahkota Brunei berangkat ke Pameran Raja Kita
Putera Mahkota Brunei Pengiran Muda Mahkota Al-Muhtadee Billah Sultan Hassanal Bolkiah berkenan berangkat ke Pameran Raja Kita di Muzium Negara.
![Jenazah Cikgu Istiqomah diserah tanpa kaki dan tangan - Polis Jenazah Cikgu Istiqomah diserah tanpa kaki dan tangan - Polis](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/https://img.astroawani.com/2024-08/41724049751_JenazahCikguIstiqo.jpg)
Jenazah Cikgu Istiqomah diserah tanpa kaki dan tangan - Polis
Siasatan dan pencarian anggota badan Istiqomah akan diteruskan sekiranya pihak polis menjumpai sebarang petunjuk baharu.
![1MDB: Pembelaan Najib kemuka hujah 2,500 muka surat 1MDB: Pembelaan Najib kemuka hujah 2,500 muka surat](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/https://img.astroawani.com/2024-08/41724049155_NajibTunRazak.jpg)
1MDB: Pembelaan Najib kemuka hujah 2,500 muka surat
Pihak pembelaan dalam perbicaraan rasuah membabitkan Najib berkaitan 1MDB telah mengemukakan hujah-hujah setebal 2,500 muka surat di Mahkamah Tinggi.
![Jokowi rombak Kabinet menjelang peralihan kuasa Jokowi rombak Kabinet menjelang peralihan kuasa](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/https://img.astroawani.com/2024-08/51724044055_JokowiHariRaya.jpg)
Jokowi rombak Kabinet menjelang peralihan kuasa
Presiden Indonesia Joko Widodo telah mengumumkan rombakan Kabinet dengan melantik tiga menteri baharu dan seorang timbalan menteri di Istana Negara pada Isnin (19 Ogos).
![Sokong Palestin: Himpunan besar-besaran di Chicago menjelang Konvensyen Nasional Demokrat Sokong Palestin: Himpunan besar-besaran di Chicago menjelang Konvensyen Nasional Demokrat](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/https://img.astroawani.com/2024-08/71724048378_Protest.jpg)
Sokong Palestin: Himpunan besar-besaran di Chicago menjelang Konvensyen Nasional Demokrat
Satu perhimpunan besar-besaran sedang berlangsung di Chicago, Amerika Syarikat (AS) menjelang pembukaan Konvensyen Nasional Demokrat, lapor Sputnik.
![[KOLUMNIS] Telur oh telur [KOLUMNIS] Telur oh telur](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/https://img.astroawani.com/2022-04/41649388405_TBMASHUPCHICKEN.jpg)
[KOLUMNIS] Telur oh telur
AYAM penelur hanya dapat bertelur apabila mencapai usia 18 - 20 minggu.
![Lima syarikat pengisar makanan ayam dikesan terbabit perjanjian antipersaingan, langgar Akta 712 - MyCC Lima syarikat pengisar makanan ayam dikesan terbabit perjanjian antipersaingan, langgar Akta 712 - MyCC](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/https://img.astroawani.com/2022-08/81659693539_TBayamraya.jpg)
Lima syarikat pengisar makanan ayam dikesan terbabit perjanjian antipersaingan, langgar Akta 712 - MyCC
Siasatan mendapati maklumat perdagangan sensitif telah dikongsi antara syarikat terbabit yang dilihat berpotensi mengganggu persaingan dalam pasaran.
![Koperasi digalak terlibat dalam ternakan dan import ayam - Noh Omar Koperasi digalak terlibat dalam ternakan dan import ayam - Noh Omar](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/https://img.astroawani.com/2022-07/41658050048_TBTANAMPOKOK.jpg)
Koperasi digalak terlibat dalam ternakan dan import ayam - Noh Omar
Semua koperasi di negara ini digalakkan terlibat dalam sektor ternakan dan import ayam dalam memastikan bekalan dengan harga lebih murah dapat diberikan kepada rakyat.
![Usahawan FELDA : Nik Agro Farm sasar pengeluaran 15,000 anak ayam kampung asli Usahawan FELDA : Nik Agro Farm sasar pengeluaran 15,000 anak ayam kampung asli](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/https://img.astroawani.com/2022-07/61656920716_TBFELDA.jpg)
Usahawan FELDA : Nik Agro Farm sasar pengeluaran 15,000 anak ayam kampung asli
Permintaan terhadap ayam kampung adalah sangat tinggi dan sering menjadi pilihan kepada mereka yang mementingkan nutrisi terbaik.
![Kerana seekor ayam, lelaki ini didenda RM813 Kerana seekor ayam, lelaki ini didenda RM813](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/http://img.astroawani.com/2019-05/51557294207_AYAMJANTAN.jpg)
Kerana seekor ayam, lelaki ini didenda RM813
Seorang lelaki berusia 83 tahun didenda sebanyak AS$194.77 (RM813) kerana ayam jantan miliknya berkokok tanpa henti pada waktu pagi.
![Ayam murah di Dungun punya sijil halal - Exco Ayam murah di Dungun punya sijil halal - Exco](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/http://img.astroawani.com/2015-12/41450917755_PenjualAyam.jpg)
Ayam murah di Dungun punya sijil halal - Exco
Ayam yang dijual dengan harga murah di sebuah pasar raya di Dungun sejak beberapa bulan lepas disahkan mempunyai sijil halal dan diimport dari China.
![Harga ayam dan Akta Persaingan 2010 Harga ayam dan Akta Persaingan 2010](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/http://img.astroawani.com/2013-08/81376534802_295x200.jpg)
Harga ayam dan Akta Persaingan 2010
Saban tahun kita disajikan dengan harga ayam yang meningkat naik terutamanya ketika musim perayaan. Dimana puncanya? Apa pula peranan Akta Persaingan 2010?