Penganjuran Karnival Laksa Antarabangsa Langkawi (LILAC) buat kali ketiga berturut-turut pada tahun ini telah menjadikan acara berprestij itu mempunyai tarikan dan keunikan tersendiri.
Penyertaan pengusaha laksa dalam dan luar negara seperti Indonesia, Thailand, Vietnam dan Filipina dalam LILAC 2014 yang berakhir semalam dengan tema 'World of Laksa - Laksalicious' turut meraikan seni, bakat dan personaliti yang terlibat di dalam penghasilan laksa.
Pengerusi Jawatankuasa Tetap Pelancongan dan Agama negeri Kedah, Datuk Mohd Rawi Abd Hamid yang merasmikan karnival itu berkata, sudah sampai masanya laksa diangkat menjadi salah satu makanan negara untuk dipromosi ke serata dunia.
Tambah beliau, LILAC perlu dijadikan kebanggaan negara kerana ianya merupakan satu-satu acara di rantau ini yang mengumpulkan pelbagai jenis laksa yang terdapat di negara ini dan juga dari luar negara.
“Menghimpunkan banyak jenama laksa daripada pelbagai negara, seperti dari Indonesia, Thailand dan Vietnam bukan sahaja boleh mengharumkan nama Langkawi tetapi boleh mengangkat martabat laksa sebagai satu makanan eksotik untuk dinikmati oleh masyarakat antarabangsa.
“Kalau Thailand boleh terkenal dengan tom yam, Indonesia dengan ayam penyet... Sampailah masanya kita membawa satu satu lagi jenama produk makanan ke peringakat antarabangsa seperti sate,” katanya.
Selain itu, penganjuran karnival laksa ini adalah untuk mempromosi keistimewaan, keunikan dan keharmonian adat, budaya serta masyarakat di Malaysia melalui acara masakan dan kulinari kepada para pelancong.
Pelbagai acara diatur sepanjang tiga hari LILAC berlangsung pameran, persembahan teh tarik, pertandingan memasak laksa dan dimeriahkan dengan kehadiran MasterChef Malaysia, Chef Zubir dan Chef Joe.
Rata-rata peserta yang menyertai LILAC yang dianjurkan oleh Lembaga Pembangunan Langkawi (LADA) itu merasai pengalaman unik dengan dapat melihat sendiri pelbagai jenis laksa daripada pelbagai budaya selain memperkenalkan laksa mereka sendiri.
Astro Awani
Mon Jun 02 2014
MOHD RAWI: LILAC perlu dijadikan kebanggaan negara
Piala Remaja Asia Lelaki: Young Tigers bermula garang, belasah China 5-2
Skuad remaja negara memulakan kempen Kejohanan Hoki Piala Remaja Asia (Lelaki) 2024 dengan cemerlang apabila membelasah China 5-2 dalam aksi pembukaan.
31 diselamatkan, 4 mayat ditemukan selepas bot pelancong karam di Laut Merah
Bot berkenaan yang membawa 44 orang, karam berhampiran bandar pesisir pantai Marsa Alam pada awal pagi Isnin.
Negara EU perlu patuhi waran tangkap ICC terhadap Netanyahu - Ketua Dasar Luar EU
Josep Borell berkata bahawa dwi-standard seperti ini akan membawa kepada kritikan teruk terhadap EU.
PKS perlu segera sepadukan amalan ESG dalam operasi perniagaan - BNM
Penguatkuasaan global dalam peraturan ESG oleh negara tertentu beri kesan kepada pengeksport Malaysia yang terlibat dalam rantaian bekalan.
China akan kuatkuasakan tindakan lebih tegas terhadap penipuan telekomunikasi
Garis panduan ini bertujuan untuk memperkuat penguatkuasaan undang-undang antipenipuan telekomunikasi dan dalam talian negara.
Eksport beras Vietnam melebihi lapan juta tan
Eksport beras Vietnam mencecah 8.05 juta tan setakat 15 Nov, menjana pendapatan sebanyak AS$5.05 bilion.
KPWKM perkenal Skuad Waja Gen Z santuni remaja - Noraini
Skuad Waja Gen Z dapat membantu meningkatkan kesedaran terhadap pendidikan kesihatan reproduktif dan sosial terutama kepada golongan remaja dalam komuniti setempat.
Selangor perluas inisiatif kitar semula ke 1,200 lokasi kejiranan
Selangor pergiat usaha pemuliharaan alam sekitar dengan memperluaskan program kitar semula ke 1,200 lokasi kejiranan di negeri itu.
Baki lima anggota 'Bali Nine' bakal dipindahkan ke Australia
Indonesia bersetuju untuk membenarkan lima baki anggota 'Bali Nine' warga Australia yang terbabit dalam kegiatan penyeludupan dadah di pulau peranginan terkenal Indonesia - Bali, dikembalikan ke negara kelahiran mereka itu. Kesemua lima suspek berkenaan yang kini dalam tempoh pemenjaraan seumur hidup di Bali antara sembilan individu yang terbabit dalam kes penyeludupan heroin 8.3 kilogram di pulau berkenaan.
Indonesia tolak cadangan pelaburan AS100 juta Apple
Kerajaan Indonesia secara rasmi menolak cadangan pelaburan AS$100 juta oleh Apple untuk tempoh 2024-2026.
Sampai masa untuk laksa diperkenal di peringkat antarabangsa - Mohd Rawi
Karnival Laksa Antarabangsa Langkawi (LILAC) perlu dijadikan kebanggaan negara kerana ianya merupakan satu-satu acara di rantau ini yang mengumpulkan pelbagai jenis laksa.