KOTA BHARU: Seorang penyelidik dari Universiti Malaya (UM) yang juga anak jati Pasir Puteh giat mempopularkan rumpai laut kering atau sarer keluaran tempatan yang dijamin lebih selamat dan bebas dari pencemaran logam berat.
Dr Adibi Rahiman Md Nor berkata, projek rumpai laut yang diusahakan di Parit Bulat, Muar, Johor itu mengurangkan kebergantungan bahan mentah tersebut yang dibawa masuk secara tidak sah dari Thailand ke negara ini.
"Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM) pada Disember 1996 lalu telah mengharamkan aktiviti mengimport, larangan penjualan dan memakan sarer yang didapati dicemari oleh logam berat plumbum melebihi had dibenarkan oleh Peraturan-Peraturan Makanan 1985.
"Kita sedia maklum sarer cukup popular dalam kalangan rakyat Kelantan setiap kali tibanya bulan Ramadan apabila ia dijadikan hidangan kerabu," katanya ketika ditemui pemberita di pekarangan Stadium Sultan Muhammad IV di sini, pada Sabtu.
Menurutnya, sarer yang dibangunkan itu hasil beberapa penyelidikan dilakukan sejak tahun 2002 bagi memastikan ia selamat untuk dimakan.
Beliau berkata, produk sarer yang dikeluarkan itu menjalani proses mencuci dan mengering dengan baik supaya khasiat makanan tersebut terus terpelihara selain selamat.
Adibi Rahiman turut memperkenalkan produk sarer tempatan yang boleh dinikmati secara sihat.
Adibi Rahiman berkata, Kelantan menjadi lokasi terbaharu projek ini menerusi kerjasama dengan syarikat Ain Aquaculture yang dijalankan di Kampung Pulau Gajah di sini.
"Kita akan menggunakan kaedah intergrasi antara rumpai laut, ikan dan tiram. Kombinasi spesis ini penting bertujuan memastikan keseimbangan ekosistem dan kandungan nutrien dalam kolam tersebut," katanya.
Menurutnya, setiap spesies itu memberi manfaat antara satu sama lain sebagai contoh ternakan akan menghasilkan banyak nutrien melalui najis dan makanan yang tidak habis dimakan.
Katanya, rumpai laut akan bertindak sebagai penapis biologi yang menyerap lebihan nutrien dalam air manakala tiram memainkan peranan sama bagi menapis partikel yang besar untuk memastikan persekitaran dalam kolam berada dalam keadaan selamat dan sihat.
"Skala percubaan projek ini masih lagi dalam kajian dan sedang membangunkan sistem yang seimbang.
"Hujung tahun ini kita akan tamatkan kajian projek ini dan memulakan dengan menghasilkan anak benih sebelum mengusahakan dalam bentuk skala makmal," katanya.
*Berita asal di Sinar Harian
Sinar Harian
Sun Mar 27 2022
Adibi Rahiman menunjukkan perbezaan antara sarer tempatan (kanan) dengan yang dibawa masuk dari Thailand (kiri). - Foto Sinar Harian
Kelantan akan usul cadangan bina tembok di sempadan Malaysia-Thailand
Kerajaan Kelantan merancang untuk mengusulkan kepada Kerajaan Persekutuan pembinaan tembok sepanjang kira-kira 100 kilometer di sempadan negeri itu dengan Thailand.
PBB beri amaran krisis kemanusiaan luar biasa di Lubnan akibat perang
Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu (PBB) memberi amaran bahawa situasi di Lubnan kini mencapai tahap yang lebih buruk berbanding perang 2006.
Malaysia cadang guna nuklear sebagai sumber tenaga negara pada masa depan - Rafizi
Malaysia bercadang untuk menggunakan penjanaan tenaga nuklear sebagai salah satu sumber tenaga negara pada masa hadapan, kata Menteri Ekonomi Rafizi Ramli.
Hadiah Deepavali buat pekebun bebas tuduhan bunuh ibu saudara
Seorang pekebun yang dilepas dan dibebaskan oleh Mahkamah Tinggi di sini hari ini atas pertuduhan membunuh ibu saudaranya menyifatkan keputusan itu sebagai hadiah Deepavali.
Ahli perniagaan didenda RM4,600 miliki bahan lucah
Seorang ahli perniagaan dalam industri kecantikan didenda RM4,600 oleh Mahkamah Majistret di sini hari ini atas dua pertuduhan mengakses dan menyimpan bahan lucah dalam dua telefon pintar, semalam.
AWANI Tonight: U.S. Election: What are the potential pathways for Trump and Harris?
With the polls open for just a few hours, anticipation is building around the trajectories of both candidates vying for the White House. Astro AWANI's Hafiz Marzukhi explores the pathway of both candidates.
AWANI Tonight: Polls open, millions cast their ballots in tight U.S. Presidential race
Americans go to the polls to vote for their next President. Astro AWANI's Faye Kwan shares the latest from Michigan, one of the key battleground states.
AWANI Tonight: Boeing workers end strike, accept new deal
Boeing workers have finally ended a seven week long walkout after voting to accept the aviation giant's latest pay offer.
AWANI Tonight 5 Nov 2024
AWANITonight 5 Nov 2024 with Cynthia Ng
1. U.S Election: Polls open, millions cast ballot in tight race
1. U.S Election: Polls open, millions cast ballot in tight race
Curi barang kemas: Polis serah kertas siasatan kepada Pejabat Peguam Negara
Rusdi berkata pihaknya juga mencadangkan pertuduhan terhadap suspek di mahkamah dan buat masa ini suspek masih bertugas.
Penyelidik UM popularkan sarer keluaran tempatan
Projek rumpai laut yang diusahakan di Parit Bulat, Muar, Johor itu mengurangkan kebergantungan bahan mentah tersebut.