MUAR: Bagi penduduk di sekitar Muar, Restoran HD di Jalan Maharani bukanlah asing terutama dalam kalangan penggemar roti canai dan nasi beriani.
Keenakan nasi beriani khususnya beriani kambing yang dimasak menggunakan resipi dari India menjadikan restoran terletak di antara deretan kedai lama di tengah-tengah Bandar Diraja itu sering menjadi tumpuan pelanggan seawal 6 pagi.
Pemilik Restoran HD, Hassan Daud, 65, berkata roti canai berserta beriani kambing menjadi santapan 'wajib' Yang di-Pertuan Agong Sultan Ibrahim jika Seri Paduka Baginda berangkat ke restorannya.
Menurut Hassan, Sultan Ibrahim lazimnya berangkat ke restorannya selepas solat subuh dengan menunggang basikal sejauh dua kilometer dari Istana Hinggap Muar dan kadangkala menaiki motosikal semata-mata mahu menikmati santapan kegemaran itu.
"Ada kalanya Sultan Ibrahim akan datang terus ke sini tanpa memaklumkan terlebih dahulu... kebiasaannya baginda datang kira-kira 6.30 pagi.
"Namun, Tuanku tidak pernah meminta saya menghentikan jualan untuk pelanggan lain setiap kali bersantap di sini, malah menyuruh saya meneruskan operasi seperti biasa kerana ketika itu juga baginda mengambil kesempatan untuk beramah mesra dengan rakyat jelata," katanya kepada Bernama.
Sekiranya tidak sempat berangkat ke restoran itu, Hassan berkata Seri Paduka Baginda akan meminta menu kegemaran terbabit dihantar ke Istana Hinggap Muar.
Menurut Hassan, sejak Sultan Ibrahim berkenan mencemar duli bersantap di restorannya pada 2000, menu roti canai berlaukkan beriani kambing cukup laris menyebabkan beliau tidak menang tangan terutamanya pada hujung minggu.
Hal itu menyebabkan beliau terpaksa meminta bantuan menantunya Shafienaa Mohd Rubaai, 27, dan isterinya Zaidah Mohamad, 40, untuk mengurus serta melayan pelanggan.
"Selain Sultan Ibrahim, anakanda baginda Almarhum Tunku Laksamana Johor Tunku Abdul Jalil juga kerap minum di sini, dengan minuman kegemaran Almarhum adalah teh serta roti canai kosong," katanya.
Hassan berkata beliau belajar memasak beriani kambing itu daripada seorang kenalannya yang digelar Haji Mahmood dan berasal dari Madras, India, lebih 40 tahun lepas dengan rempah disediakan perlu digiling, bukannya dikisar.
"Saya hanya belajar cara memasaknya sekali sahaja dan selepas itu saya mencubanya sendiri beberapa kali dan menjadi," katanya.
Pada masa yang sama, Hassan turut melahirkan rasa bangga kerana masakannya digemari oleh Sultan Ibrahim yang kini merupakan Yang di-Pertuan Agong ke-17.
Beliau berkata Restoran HD yang beroperasi dari 5.30 pagi hingga 2 petang turut menyediakan pelbagai jenis sarapan dan Nasi Beringin, yang terkenal di daerah itu.
-- BERNAMA
Bernama
Thu Feb 01 2024
Hassan menunjukkan gambar Yang Di-Pertuan Agong, Sultan Ibrahim Sultan Iskandar ketika baginda mengunjungi restoran miliknya bagi menikmati menu kegemaran baginda iaitu roti canai berlaukkan beriani kambing. - Foto Bernama
Devan tagih pemain Melaka FC yakin, tunjuk kemampuan saingi lawan lebih kuat
Biarpun pasukannya dianggap 'underdog', mereka tidak berada dalam tekanan untuk melayan kunjungan Sang Penyu di Stadium Hang Jebat.
AWANI Pagi: Turkish Airlines Penghubung Budaya Dunia
Suspek kes buli pijak penuntut UPNM tiba di mahkamah
Pelajar senior yang dipercayai terlibat dalam kes buli penuntut tahun satu Universiti Pertahanan Nasional Malaysia (UPNM) sehingga mangsa mengalami keretakan tulang rusuk dan tulang belakang akibat dipijak tiba di mahkamah, di sini, pagi ini.
Suspek berusia 19 tahun yang berdepan dengan pertuduhan di Mahkamah Msjitret 4 itu tiba kira-kira pukul 9.19 pagi.
Dia diiring pegawai dan anggota dari Ibu Pejabat Polis Daerah (IPD) Cheras.
Sebelum ini, Ketua Polis Kuala Lumpur, Datuk Rusdi Mohd Isa memaklumkan suspek akan dituduh mengikut Seksyen 323 Kanun Keseksaan kerana dengan sengaja mendatangkan kecederaan.
Jika sabit kesalahan, suspek boleh dipenjara hingga setahun atau didenda hingga RM2,000 atau kedua-duanya sekali.
Suspek berusia 19 tahun yang berdepan dengan pertuduhan di Mahkamah Msjitret 4 itu tiba kira-kira pukul 9.19 pagi.
Dia diiring pegawai dan anggota dari Ibu Pejabat Polis Daerah (IPD) Cheras.
Sebelum ini, Ketua Polis Kuala Lumpur, Datuk Rusdi Mohd Isa memaklumkan suspek akan dituduh mengikut Seksyen 323 Kanun Keseksaan kerana dengan sengaja mendatangkan kecederaan.
Jika sabit kesalahan, suspek boleh dipenjara hingga setahun atau didenda hingga RM2,000 atau kedua-duanya sekali.
Suspek kes buli, pijak penuntut UPNM tiba di mahkamah
Suspek akan dituduh mengikut Seksyen 323 Kanun Keseksaan kerana dengan sengaja mendatangkan kecederaan.
AWANI Pagi: Penangguhan Rang Undang-Undang Pekerja Gig: Apa Implikasinya?
Saksikan perbincangan eksklusif #AWANIpagi bersama Jose Rizal, Ketua Aktivis, Gerakan E-Hailing Malaysia, yang akan mengupas isu penangguhan Rang Undang-Undang Pekerja Gig, serta implikasi terhadap pekerja gig dan industri e-hailing di Malaysia.
AWANI Pagi: Kes Tun Daim: Proses Mahkamah Selepas Kematian
Saksikan analisis eksklusif #AWANIpagi bersama Redza Zakaria, Pensyarah Kanan, Fakulti Undang-Undang, Universiti Malaya, yang akan menjelaskan implikasi undang-undang selepas kematian tertuduh, serta tindakan yang boleh diambil oleh pihak mahkamah dan pendakwaan.
Situasi banjir di Terengganu tidak berubah pagi ini
Keadaan banjir di Terengganu tidak berubah dengan 29 mangsa ditempatkan di sebuah pusat pemindahan sementara (PPS) di Kemaman, setakat 8 pagi ini.
Saya hampir putus asa - Neymar dedah kecederaan ACL hampir paksa dirinya bersara
Penyerang Al-Hilal itu hanya bermain 29 minit sejak Oktober lalu, apabila dia mengalami kecederaan lutut yang serius.
Guardiola lanjut kontrak dua tahun lagi bersama Manchester City
Lanjutan kontrak itu menjadikannya pengurus City yang paling lama berkhidmat sejak Les McDowall pada 1963.
Harga santan cecah RM16 sekilogram
Peniaga mengakui terpaksa menaikkan harga santan sehingga RM2 berikutan berlaku kenaikan harga kelapa di peringkat pembekal.
Lantikan Mohd Dusuki ikut lunas undang-undang, selaras Perlembagaan - Fahmi
Lantikan itu juga selepas mengambil kira pengalaman luas Mohd Dusuki dalam bidang pendakwaan dan perundangan di Jabatan Peguam Negara.
Graduan jangan memilih kerja, elak jadi penganggur terhormat - Sultan Ibrahim
Yang di-Pertuan Agong Sultan Ibrahim bertitah mengingatkan para graduan agar tidak bersikap terlalu memilih kerja dan segera merebut peluang ada.
Sultan Ibrahim dimasyhur sebagai Canselor UiTM ketujuh
Yang di-Pertuan Agong Sultan Ibrahim dimasyhurkan sebagai Canselor Universiti Teknologi MARA (UiTM) ketujuh hari ini.
Agong titah penjawat awam laksana tanggungjawab penuh integriti - KSN
Yang di-Pertuan Agong menitahkan semua penjawat awam untuk melaksanakan tanggungjawab yang diamanahkan dengan penuh integriti.
Agong terima menghadap Peguam Negara baharu
Menerusi hantaran di Facebook baginda, pertemuan tersebut berlangsung di Istana Negara pada Selasa.
Permaisuri Agong gayakan Kain Benang Johor semasa Lawatan Negara ke Brunei
Raja Permaisuri Agong Raja Zarith Sofiah berkenan menggayakan baju kurung Kain Benang Johor semasa Lawatan Negara ke Brunei baru-baru ini.
Agong, Permaisuri zahir ucapan Selamat Deepavali
Sultan Ibrahim dan Raja Zarith Sofiah menzahirkan ucapan selamat Deepavali kepada penganut Hindu di negara ini.
Ketua Polis Indonesia, Filipina dahului penerima DKPP daripada Agong
Dua pegawai tertinggi polis Indonesia dan Filipina itu mendahului 100 penerima pingat termasuk empat pegawai kanan PDRM.
Agong berkenan kurnia 100 pingat pada istiadat DKAT 2024
Yang di-Pertuan Agong berkenan mengurniakan darjah Panglima Gagah Angkatan Tentera (PGAT) kepada Panglima Tentera Laut ke-19 Laksamana Datuk Zulhelmy Ithnain.
Sultan Ibrahim perkenan sempurnakan MIH Megatrends 2024
Yang di-Pertuan Agong, Sultan Ibrahim berkenan menyempurnakan perasmian Persidangan Kesihatan Antarabangsa Malaysia (MIH) Megatrends 2024.