NEW YORK: US health authorities on Wednesday announced a new push for the food industry to slash the salt in its products, a serious public health problem in a country where half the population suffers from hypertension.
The voluntary guidelines call for reducing average sodium consumption by about 12 percent by early 2024 -- from 3,400 to 3,000 milligrams per day.
Susan Mayne, a food safety expert with the Food and Drug Administration, said the change would translate to consuming roughly 60 teaspoons less salt every year.
According to the FDA, the US food safety regulator, Americans consume 50 percent more sodium than what is advised, and 95 percent of children aged two to 13 are over the recommended limit.
Such overconsumption leads to hypertension, cardiovascular disease, obesity, and diabetes.
The problem disproportionately affects racial and ethnic minorities and the Covid-19 pandemic has further amplified these health disparities, acting FDA chief Janet Woodcock told reporters.
"We know that even these modest reductions made slowly over the next few years will substantially decrease diet-related diseases," the FDA said.
The agency will monitor how the guidelines are being implemented with the long-term goal of cutting consumption to the recommended daily intake of 2,300 mg of sodium per day for people aged 14 and over.
The FDA says the 2024 deadline gives manufacturers enough time to develop new recipes and allows consumers to change their food habits.
"Sodium is playing a role in food technology and food safety, we recognize this change won't happen overnight," said Woodcock. "This approach will also allow consumers' taste to adjust."
More than 100 countries have sodium reduction programs and many multinational corporations are already selling food products under brands available on the US market, but made with less sodium.
"They already know how to do it," said Mayne.
ETX Studio
Fri Oct 15 2021
According to the FDA, the US food safety regulator, Americans consume 50 per cent more sodium than what is advised, and 95 per cent of children aged two to 13 are over the recommended limit. - Photography Andrew Okyere/Getty Images
Rasionalisasi RON95 dijangka beri impak lebih besar kepada PKS - SAMENTA
SAMENTA menjangkakan rasionalisasi RON95 akan memberi impak yang lebih besar kepada perusahaan kecil dan sederhana (PKS) berbanding pelarasan subsidi diesel.
Malaysia sasar pengeluaran 40 peratus sektor akuakultur menjelang 2030
Malaysia menyasarkan pengeluaran 40 peratus hasil sektor akuakultur menjelang 2030 dalam usaha membantu mengimbangi keperluan perikanan negara.
10 Berita Pilihan - (16 Julai 2024
Antara pelbagai berita dalam dan luar negara yang disiarkan di Astro AWANI, berikut adalah yang paling menjadi tumpuan sepanjang hari ini.
PAC beri tempoh tiga bulan kepada HRD Corp
Jawatankuasa Kira-kira Wang Negara (PAC) memberi tempoh tiga bulan kepada Perbadanan Pembangunan Sumber Manusia (HRD Corp) untuk mengemukakan laporan tindakan susulan terhadap syor jawatankuasa itu.
Kylian Mbappe tandatangan kontrak dengan Real Madrid
Bintang bola sepak Perancis Kylian Mbappe menandatangani kontrak selama lima tahun dengan kelab Sepanyol Real Madrid pada Selasa.
Pelepasan ketujuh air sisa nuklear Fukushima ke laut selesai
Jepun telah menyelesaikan pusingan ketujuh pelepasan air sisa radioaktif yang dirawat dari loji kuasa nuklear Fukushima Daiichi ke Lautan Pasifik pada Selasa.
Empat termasuk kapten maut dalam pertempuran
Empat anggota tentera India termasuk kapten meninggal dunia akibat kecederaan selepas pertempuuran pada malam isnin di Hutan Desa.
Pakistan sahkan 4 warganya terbunuh di Oman
Pakistan berkata pada Selasa empat warganya terbunuh dalam insiden tembakan pada malam Isnin berhampiran ibu negara Oman, Muscat.
Lima terbunuh, puluhan cedera dalam protes antikuota di Bangladesh
Sekurang-kurangnya empat orang terbunuh dan puluhan lagi cedera dalam pertempuran antara pelajar yang memprotes sistem kuota dalam pekerjaan sektor awam dan polis di pelbagai bahagian Bangladesh pada Selasa.
Kerajaan cadang perkenal pembiayaan swasta
Kerajaan menyasarkan untuk memperkenalkan pembiayaan swasta alternatif bagi memastikan kemampanan kewangan program sektor air, sekali gus mengurangkan kebergantungan pada perbelanjaan kerajaan dan mengukuhkan daya tahan.
COVID-19: Vaksin tetap beri perlindungan walau keberkesanan rendah terhadap mutasi baharu
Pakar penyakit berjangkit terkemuka Amerika Syarikat, Dr Anthony Fauci memberi saranan, bagi memastikan vaksin tersebut lebih berkesan, bilangan orang yang divaksin perlu ditingkatkan.
1MDB: Goldman Sachs potong pampasan tahunan CEOnya sebanyak RM70 juta
Lembaga syarikat turut mengekalkan gaji Solomon untuk tahun ini.
US poised to hit 16 million COVID-19 cases within days even as vaccine begins rollout
The United States is poised to hit a record 16 million COVID-19 cases in the coming days and deaths are closing in on the 300,000 mark.
Bintang US MasterChef Junior, Ben Watkins meninggal dunia pada usia 14 tahun
Bintang program realiti TV US MasterChef Junior, Ben Watkins dilaporkan meninggal dunia akibat penyakit kanser pada usia 14 tahun.
Berita antarabangsa pilihan sepanjang hari ini
Antara pelbagai berita antarabangsa yang disiarkan di Astro AWANI, berikut adalah antara yang paling menjadi tumpuan sepanjang hari ini.
1MDB bayar US$681 juta kepada syarikat Aabar lain - Saksi
Shahrol Azral berkata pengarah juga tidak memberi sebarang persetujuan bagi pembayaran tersebut dikeluarkan daripada 1MDB Energy Holdings Limited kepada Aabar Seychelles.
Anak Beyonce, Blue Ivy tercalon Anugerah BET
Difahamkan, Blue Ivy Carter bakal bersaing bersama nama-nama tersohor yang lain seperti Lizzo, Alicia Keys, Lupita Nyongo, Missy Elliot, Ciara dan ramai lagi.
Insentif pemandu pelancong Johor cerminan keprihatinan kerajaan negeri
Pandemik COVID-19 telah melumpuhkan sektor pelancongan global dan Malaysia juga tidak terkecuali.
Bursa Malaysia di paras terendah sejak lebih 12 tahun
Bursa Malaysia mencecah tahap terendah pada 1,320.96 mata semasa dagangan Jumaat.
Jual pesawat khas presiden melalui loteri US$6 juta
Presiden Mexico yang baharu, Andres Manuel Lpez Obrador membuat kejutan apabila membuat pengumuman untuk menjual pesawat khas presiden melalui cabutan loteri.