Tidak lengkap sesuatu perayaan tanpa hidangan tradisi yang diwarisi sejak turun-temurun.
Bagi masyarakat Dayak di Rumah Panjang Henry Nguling Kanowit, Kuih Cuan dan Kuih Sarang Semut antara hidangan wajib untuk dijamu kepada tetamu serta sanak saudara yang datang 'ngabang' atau berkunjung.
Meskipun perayaan Gawai kali ini disambut dalam suasana Perintah Kawalan Pergerakan Bersyarat (PKPB), kedua-dua kuih tradisi ini tidak dilupakan.
Bagi penjual kuih tradisi, Patricia Suntak, ramuan kuih itu cukup mudah; dengan hanya menggunakan tepung beras, gula, gula apong selain digoreng menggunakan teknik goyang cuan.
"Masa perayaan setiap pintu rumah panjang wajib membuat atau menyediakan kedua-dua kuih ini. Bagi saya juga semasa perayaan Gawai ini banyak tempahan diterima. Ia adalah kuih wajib sepanjang perayaan Gawai," katanya ketika ditemui Astro AWANI.
Bagi penduduk Rumah Panjang Henry Nguling pula, Janet Peter walaupun ada kuih moden menghiasi hidangan di atas meja, kuih tradisi seperti Kuih Cuan dan Sarang Semut tetap menjadi pilihan utama.
"Saya tak sempat hendak buat kuih-muih macam ni jadi beli sahaja untuk sambutan Hari Gawai. Sambutan Gawai tahun ini hanya disambut sederhana ekoran PKPB," katanya.
Lynch Cowan
Sat May 30 2020
Tidak lengkap sesuatu perayaan tanpa hidangan tradisi yang diwarisi sejak turun-temurun.
Malaysia perlukan lebih ramai penyelidik dalam industri - Mohammad Yusof
Perubahan ini penting untuk meningkatkan keupayaan industri tempatan dalam menuju ke arah aktiviti yang bernilai tambah tinggi.
Xi Jinping kenang 50 tahun hubungan China-Malaysia, seru kerjasama lebih erat
Mengimbas kembali kemajuan diplomatik baru-baru ini, Xi menekankan kepentingan 50 tahun hubungan diplomatik China-Malaysia.
Perdana Menteri Palestin gesa PBB bertindak hentikan genosid di Gaza
Mustafa menyeru pihak antarabangsa memberikan tekanan yang lebih agar Israel bertanggungjawab atas jenayahnya.
Potensi eksport Malaysia, aliran masuk FDI dijangka lebih cerah dengan kemenangan Trump
Perkara itu melibatkan sektor terutamanya elektronik, jentera, dan minyak sawit.
Laman web mahkamah Korea Selatan disyaki digodam DDoS
Gangguan ke atas rangkaian secara tiba-tiba itu hanya menjejaskan laman sesawang mahkamah yang menyediakan perkhidmatan awam.
Lebih 90 peratus peserta MyLesen berjaya miliki lesen - Loke
Loke berkata, baki peserta program MyLesen masih mengikuti latihan dan ujian akan diselesaikan sebelum akhir tahun ini.
Tumpuan Jumaat – 8 November 2024
Ikuti rangkuman berita utama yang menjadi tumpuan di Astro AWANI.
Tanah Enklaf Duta: Mahkamah Rayuan mahu dengar hujah lanjut
Mahkamah Rayuan Putrajaya pada Khamis memerintahkan pihak yang terlibat dalam pertikaian perundangan membabitkan Enklaf Duta agar mengemukakan hujahan lanjut berhubung nilai tanah di kawasan seluas 106.7 hektar itu.
Tuntutan Sulu: Percubaan untuk peras ugut rakyat Malaysia gagal - Azalina
Malaysia kini akan memfokus kepada usahanya di Perancis untuk mendapatkan pembatalan Award Akhir itu secepat mungkin.
Ada transaksi meragukan, SPRM mahu lihat jika ada unsur penipuan - Azam Baki
Azam berkata, SPRM juga percaya sebahagian dana pelaburan disalahgunakan dalam hal tersebut, namun siasatan masih dijalankan.
PRN Sabah: Sorakan bergema bila Bung Moktar umum kemenangan
Sorakan kemenangan bergema di lokasi berkumpul pemimpin-pemimpin Gabungan Rakyat Sabah (GRS), di Ibu Pejabat UMNO Sabah.